{"product_id":"rukovodstvo-po-lechebnomu-pitaniyu-detei-ladodo","title":"Руководство по лечебному питанию детей (Ладодо)","description":"Руководство подготовлено коллективом сотрудников Научного центра здоровья детей РАМН и Института питания РАМН. Освещены роль отдельных пищевых веществ в питании больного ребенка, лечебные свойства продуктов. Представлены сведения о новых продуктах, используемых для профилактического и лечебного питания, их химическом составе и энергетической ценности. Подробно рассмотрены принципы диетического питания при алиментарно-зависимых состояниях, заболеваниях органов пищеварения, системы мочевыделения, острых инфекционных заболеваниях, нарушениях обменных процессов, аллергической патологии. Отдельный раздел посвящен организации питания детей в стационарах, дана характеристика лечебных диет, рекомендованы наборы продуктов, примерные меню, продукты и блюда для различных диет. Изложены правила кулинарной обработки продуктов, требования к содержанию и работе пищеблока. Для врачей - педиатров и диетологов, диетсестер детских стационаров, амбулаторно-поликлинических и других лечебно-профилактических учреждений.","brand":"Медицина","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49924814242108,"sku":"uzspl70s7ko3bprq79w46ymg","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/rukovodstvo_po_lechebnomu_pitaniyu_detei_ladodo__1.jpg?v=1723191502","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/rukovodstvo-po-lechebnomu-pitaniyu-detei-ladodo","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}