{"product_id":"ratsionalnoe-pitanie-teoriya-i-praktika-uchebnoe-posobie","title":"Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие","description":"В учебном пособии рассмотрены основы физиологии и биохимии питания человека, приводится достаточно подробная характеристика основных химических компонентов пищи и физиологические нормы их потребления, характеризуется их роль в организме человека. Описаны различные системы питания, вопросы рациональной организации сбалансированного и адекватного питания человека. \nПособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки \"Продукты питания животного происхождения\", \"Технология продукции и организация общественного питания\", \"Товароведение\".\nСоставитель: Ю.В. Шокина. \n2-е издание, стереотипное.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49480207171900,"sku":"klj66vxboptrq9c0bm2969nd","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/ratsionalnoe_pitanie._teoriya_i_praktika._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1716881300","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/ratsionalnoe-pitanie-teoriya-i-praktika-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}