{"product_id":"proektirovanie-osnovi-promstroitelstva-i-inzhenernoe-oborudovanie-konservnikh-predpriyatii-uchebnik","title":"Светлана Патиева: Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий. Учебник","description":"Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной продукции из животноводческого сырья, выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов консервной промышленности, даны методики технологических расчетов, современные рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производства продукции. Сформированы технологические и эксплуатационные требования к строительным конструкциям, способствующие снижению веса зданий и соответственно стоимости их возведения.\nУчебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению \"Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции\".\n2-е издание, стереотипное.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50082229584188,"sku":"bqv5z91977g81jzqdrl4bqdn","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/proektirovanie_osnovi_promstroitelstva_i_inzhenernoe_oborudovanie_konservnikh_predpriyatii._uchebnik_1.jpg?v=1726124459","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/proektirovanie-osnovi-promstroitelstva-i-inzhenernoe-oborudovanie-konservnikh-predpriyatii-uchebnik","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}