{"product_id":"prisukhina-tipsina-melnikova-tekhnologiya-konditerskikh-izdelii-kursovoe-proektirovanie-uchebnoe-posobie","title":"Наталья Присухина: Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие","description":"В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли. \nПредназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».","brand":"НИЦ ИНФРА-М","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49344703627580,"sku":"cai083tnvghbz6k0yxgn0meh","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/prisukhina_tipsina_melnikova_tekhnologiya_konditerskikh_izdelii._kursovoe_proektirovanie._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1710860144","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/prisukhina-tipsina-melnikova-tekhnologiya-konditerskikh-izdelii-kursovoe-proektirovanie-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}