{"product_id":"poznyakovskii-ryazanova-termini-i-opredeleniya-v-oblasti-gigieni-pitaniya-odnorodnikh-grupp-rastitelnogo-proiskhozhdeniya-spo","title":"Ольга Рязанова: Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения","description":"Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены.\r\nСправочник предназначен для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Кроме того, справочник представляет интерес для молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49407082496316,"sku":"h7gu3erwggimh33vw2p3rpqh","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/poznyakovskii_ryazanova_termini_i_opredeleniya_v_oblasti_gigieni_pitaniya_odnorodnikh_grupp_rastitelnogo_proiskhozhdeniya._spo_1.jpg?v=1715931132","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/poznyakovskii-ryazanova-termini-i-opredeleniya-v-oblasti-gigieni-pitaniya-odnorodnikh-grupp-rastitelnogo-proiskhozhdeniya-spo","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}