{"product_id":"olga-vinogradova-kolloidnie-sistemi-kolloidnaya-khimiya-dlya-fizikov-uchebnoe-posobie","title":"Ольга Виноградова: Коллоидные системы: коллоидная «химия» для физиков. Учебное пособие","description":"Наука о коллоидах и поверхностях изучает гетерогенные системы, свойства и поведение которых определяются взаимодействиями между фазами и\/или явлениями на межфазных границах. Коллоидными системами является большинство окружающих нас объектов, от агропочв, пищевых продуктов, косметики и лекарств до биологических клеток и вирусов. Цель учебного пособия — дать междисциплинарное представление об основных явлениях, определяющих поведение таких систем и лежащих в основе как традиционных, так и современных приложений, а также помочь изучающему коллоидно-поверхностные явления научиться пользоваться основными теоретическими методами и соотношениями этой науки. В пособие включены разделы, посвященные капиллярности и смачиванию, межфазной гидродинамике, поверхностным силам, устойчивости коллоидов и тонких пленок, электрокинетическим явлениям.\nДля студентов старших курсов и аспирантов физических, технических, химических и биологических специальностей, а также широкого круга научных сотрудников и инженеров.","brand":"МГУ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51020805046588,"sku":"gs18wy19p36rh4egq8od3jbz","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/olga_vinogradova_kolloidnie_sistemi_kolloidnaya_khimiya_dlya_fizikov._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1739790199","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/olga-vinogradova-kolloidnie-sistemi-kolloidnaya-khimiya-dlya-fizikov-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}