{"product_id":"olga-strizhibikova-russkaya-pech-semya-derevnya-schaste","title":"Ольга Стрижибикова: Русская печь. Семья. Деревня. Счастье","description":"Книга фермера и фуд-блогера Ольги Стрижибиковой «Русская печь» знакомит нас с одной из самых актуальных эко-традиций. \nЧем хороша печная кулинария? Своей простотой. Не нужны ни специальные знания, ни владение особыми технологиями. Печь все делает сама. Для того, чтобы готовить, обязателен только один навык: уметь ее топить. Технология приготовления еды в модном су-виде и печи похожи: томление при невысоких температурах с максимальным сохранением пользы и вкуса.\nПриготовление печи процесс долгий, но совершенно не требующий постоянного вашего присутствия. Он для ленивых: пока печь топится, подготовить ингредиенты, потом убрать в печь и почитать книгу в саду или лечь спать. Чтобы через несколько часов или утром получить ароматный пряный суп-пюре из моркови или гречневую кашу с грибами прямо с пылу-с жару.\nВы будете удивлены, но в русской печи можно приготовить как блюда актуальной кухни — например, ростбиф или конфи из утки, — так и деревенские специалитеты типа бульона из петуха и с пирожками с брынзой или зельца из свиных голов. Любители здорового питания откроют для себя ассорти из запеченных корнеплодов, суп-пюре из кабачков с мятой и кресс-салатом и песто из чесночных стрелок. \nА если вы еще не обзавелись печью, все эти блюда можно готовить и в обычной бытовой духовке!","brand":"ХлебСоль","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346252931388,"sku":"cg8paobkj7bbhf5jz6taeakm","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/olga_strizhibikova_russkaya_pech._semya._derevnya._schaste_1.jpg?v=1714462708","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/olga-strizhibikova-russkaya-pech-semya-derevnya-schaste","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}