{"product_id":"oksana-bivalets-tekhnologiya-proizvodstva-pishchevikh-poroshkov-uchebnoe-posobie","title":"Оксана Бывалец: Технология производства пищевых порошков: учебное пособие","description":"Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растительного и животного сырья, а также рассмотрены серьезные проблемы производства и хранения порошков. Затронуты вопросы по пищевой и биологической ценности пищевых порошков, содержанию аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов.\r\nДля студентов направления подготовки \"Продукты питания из растительного сырья\", \"Продукты питания животного происхождения\", а также может быть рекомендовано широкому кругу читателей.","brand":"Инфра-Инженерия","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49350192660796,"sku":"jjvcm027iu0aanboi4cicoc2","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/bivalets_tekhnologiya_proizvodstva_pishchevikh_poroshkov._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1711227923","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/oksana-bivalets-tekhnologiya-proizvodstva-pishchevikh-poroshkov-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}