{"product_id":"niki-segnit-the-flavour-thesaurus","title":"Niki Segnit: The Flavour Thesaurus","description":"Не пропустите практически подарочное издание всемирно известного бестселлера!\n\r\n\n\r\nПытались ли вы понять, почему одни вкусы сочетаются хорошо, а другие – нет? Или решить, как вам приготовить репу?\n\r\n\n\r\n«Тезаурус вкусов» Ники Сегнит стал первой книгой, посвящённой изучению сочетаемости отдельных пар ингредиентов. Они разбиты на несколько тематических разделов («Мясной вкус», «Сырный вкус», «Цветочно-фруктовый вкус», «Древесный вкус» и другие), формат которых вдохновлён «Тезаурусом» Роже: автор приводит 99 популярных ингредиентов и предлагает для каждого из них уникальные сочетания вкусов – от привычных до причудливых.\n\r\n\n\r\nНекоторые из этих комбинаций известны кулинарии давно – свинина и яблоко, баранина и абрикосы, огурцы и укроп. Другие – шоколад и чили, козий сыр и репа – завоевали популярность сравнительно недавно. Некоторые комбинации и представить сложно, хотя звучат они определённо интересно: чёрный пудинг и шоколад, лимон и говядина, черника и грибы, арбузы и устрицы. Всего вас ждут около тысячи «словарных статей», а также двести рецептов и ценных советов.\n\r\n\n\r\nДанное издание дополнено новым предисловием за авторством Би Уилсон и раскладывающимся постером, на котором изображено колесо вкусов. «Тезаурус вкусов» – незаменимый и очень интересный справочник, который можно читать сутками. Такая книга непременно подойдёт в подарок всем, кто любит готовить!\n\r\nКнига на английском языке.","brand":"Bloomsbury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53103910977852,"sku":"iqluorh2lqs1b51hhrvlqmue","price":97.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/9780747599777-1.jpg?v=1780455232","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/niki-segnit-the-flavour-thesaurus","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}