{"product_id":"natalya-gribova-servisnaya-deyatelnost-predpriyatii-pitaniya-uchebnoe-posobie","title":"Наталья Грибова: Сервисная деятельность предприятий питания. Учебное пособие","description":"Дает представление об основах сервисной деятельности предприятий питания. Научит самостоятельно анализировать и оценивать качество предоставляемых услуг на предприятиях питания. Ознакомит с системой управления, качеством предоставляемых услуг, культурой обслуживания, со структурой и классификацией услуг сервисной деятельности предприятий питания. Обучит современным методам и формам обслуживания на предприятиях питания. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Социальная культурная деятельность» «Менеджмент» по профилю «Менеджмент ресторанного бизнеса», а также будет полезно руководителям ресторанного бизнеса и обслуживающему персоналу предприятий общественного питания.","brand":"КноРус","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49445967167804,"sku":"fi1uprnimac67o39d8vcm1xs","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/natalya_gribova_servisnaya_deyatelnost_predpriyatii_pitaniya._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1716450840","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/natalya-gribova-servisnaya-deyatelnost-predpriyatii-pitaniya-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}