{"product_id":"nadezhda-krupina-strategicheskii-menedzhment-v-gostinichno-restorannom-servise-uchebnoe-posobie","title":"Надежда Крупина: Стратегический менеджмент в гостинично-ресторанном сервисе: учебное пособие","description":"Учебное пособие структурировано по темам, имеющим актуальное значение в практике стратегического управления на современных предприятиях индустрии гостеприимства и для формирования профессиональных компетенций обучающихся по направлению \"Сервис\".\nПредставлен широкий круг теоретических вопросов, фактических данных и иллюстрационных материалов, которые раскрывают природу и сущностное содержание стратегии, стратегического менеджмента, развивают представления об организационной среде и методах ее квалифицированного анализа, формируют навыки стратегического планирования, разработки, формализации, реализации и оценки эффективности выбранной стратегии с учетом особенностей производства в гостинично-ресторанных комплексах. Каждая тема завершается разнообразными заданиями для самопроверки и самоконтроля качества усвоения материала.\nСоответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.\nДля тех, кто хочет повысить уровень знаний и представлений о стратегическом менеджменте в гостинично-ресторанном бизнесе, развить практические навыки стратегического анализа и планирования.","brand":"Инфра-М","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339234517308,"sku":"znk7z0uk8z9t651tdbj6gkqg","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/krupina_strategicheskii_menedzhment_v_gostinichno-restorannom_servise._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1711046969","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/nadezhda-krupina-strategicheskii-menedzhment-v-gostinichno-restorannom-servise-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}