{"product_id":"melissa-klark-uzhin-po-frantsuzski-moi-retsepti-vdokhnovlennie-frantsiei","title":"Мелисса Кларк: Ужин по-французски: мои рецепты, вдохновленные Францией","description":"Подобно тому, как Джулия Чайлд познакомила Америку с французской кухней в двадцатом столетии, Мелисса Кларк предлагает узнать, что такое французская кухня двадцать первого века. Она влюбилась во Францию и французскую кухню в детстве, проводя с родителями каникулы каждый год в этой стране, где все вместе они с энтузиазмом изучали ее кулинарные традиции. И дальше, по мере того как расцветала ее собственная кулинарная индивидуальность, росло и ее понимание того, почему французская кухня столь любима во всем мире.\n Мелисса действует смело, обновляя классические французские кулинарные техники и блюда в соответствии с новыми реалиями, с тем, как мы готовим, выбираем продукты и едим сегодня. Среди представленных в книге рецептов вы найдете такую «обновленную классику», как сыр бри, запеченный в тесте фило с медом и анчоусами, салат «Нисуаз», рыбный суп с моллюсками и соусом руй, тарт со спаржей, козьим сыром и эстрагоном, писсаладьер, форель меньер с тимьяном и кедровыми орешками, курицу, запеченную с рататуем, мусс из куриной печени с бурбоном, кассуле с бараниной, картофель в утином жире, гречневую шарлотку, абрикосовый тарт татен, малиново-лавандовый клафути и множество других аппетитнейших блюд.\n Написанная от души, с огромной любовью к французской кухне, книга Мелиссы Кларк станет вашим верным путеводителем по ее тонкостям и особенностям, позволив расширить ваш кулинарный репертуар и готовить так же, как это делает автор этого замечательного издания, ― творчески и с вдохновением.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49371079442748,"sku":"dhl1aqhlo39bs25i9f738kpi","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/melissa_klark_uzhin_po-frantsuzski_moi_retsepti_vdokhnovlennie_frantsiei_1.jpg?v=1715413737","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/melissa-klark-uzhin-po-frantsuzski-moi-retsepti-vdokhnovlennie-frantsiei","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}