{"product_id":"mayurnikova-novoselov-krapiva-inzhenernaya-pedagogika-v-protsesse-podgotovki-spetsialistov-dlya-industrii-pitaniya","title":"Сергей Новоселов: Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания","description":"В учебном пособии рассматриваются вопросы современных требований к формированию компетенций инженера индустрии питания в условиях меняющейся парадигмы образования. Инженерная педагогика подразумевает применение педагогической науки для подготовки инженера. Эффективность процесса подготовки специалистов определяется включением и развитием научно-технического творчества в образовательный процесс. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. \nУчебное пособие предназначено для магистрантов направления \"Технология продукции и организация общественного питания\", направленность (профиль) \"Инновационный менеджмент предприятий индустрии питания\". Учебное пособие может быть использовано при самостоятельной подготовке аспирантов по специальностям сферы питания.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229598552380,"sku":"ci6grjyhu74e7dgu6wss32oj","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/mayurnikova_novoselov_krapiva_inzhenernaya_pedagogika_v_protsesse_podgotovki_spetsialistov_dlya_industrii_pitaniya_1.jpg?v=1729531605","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/mayurnikova-novoselov-krapiva-inzhenernaya-pedagogika-v-protsesse-podgotovki-spetsialistov-dlya-industrii-pitaniya","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}