{"product_id":"mayurnikova-kurakin-koksharov-termini-i-opredeleniya-v-industrii-pitaniya-slovar-uchebno-spravochnoe-posobie","title":"Михаил Куракин: Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие","description":"Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома.\r\nСловарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания.\r\nИздание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др.\r\nСловарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49542310461756,"sku":"c6xn44257q0ofuirjva422vu","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/mayurnikova_kurakin_koksharov_termini_i_opredeleniya_v_industrii_pitaniya._slovar._uchebno-spravochnoe_posobie_1.jpg?v=1717314109","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/mayurnikova-kurakin-koksharov-termini-i-opredeleniya-v-industrii-pitaniya-slovar-uchebno-spravochnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}