{"product_id":"marks-omon-alkhimiya-vkusa-1500-kreativnikh-vkusovikh-sochetanii-i-vdokhnovlyayushchie-retsepti","title":"Тьерри Маркс: Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты","description":"В основе любого, даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание, и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Персик и абрикос, утка и апельсин, груша и шоколад, томат и базилик… Некоторые сочетания единогласно принимаются и даже кажутся привычными, а некоторые не вызывают вопросов и им никогда не стать новыми «яблоко+корица». Почему так? Как собрать на одной тарелке правильно сочетаемые ингредиенты и приготовить идеальное блюдо. Рафаэль Омон и Тьерри Маркс познакомят вас с «пищевым пейрингом» — революционным методом, основанным на сочетании вкуса пищевых продуктов — от абрикоса до томата, эта книга раскрывает ароматический профиль 80 фруктов и овощей, представленных на рынке, и предлагает ассоциации, большинство из которых удивительны, в форме дуэтов или трио или более 1500 творческих сочетаний. Смело пробуйте новые сочетания и наслаждайтесь!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51021869613372,"sku":"adxdexqxlxmojed298pttfg7","price":41.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/marks_omon_alkhimiya_vkusa._1500_kreativnikh_vkusovikh_sochetanii_i_vdokhnovlyayushchie_retsepti_1.jpg?v=1739812607","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/marks-omon-alkhimiya-vkusa-1500-kreativnikh-vkusovikh-sochetanii-i-vdokhnovlyayushchie-retsepti","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}