{"product_id":"mariya-gorbacheva-tovarovedenie-i-ekspertiza-dopolnitelnikh-vidov-sirya-zhivotnogo-proiskhozhdeniya","title":"Мария Горбачева: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие","description":"Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения. Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеет признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».","brand":"Инфра-М","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351865073980,"sku":"naih8w9o3vrxxx2t2zaqpacg","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/gorbacheva_tovarovedenie_i_ekspertiza_dopolnitelnikh_vidov_sirya_zhivotnogo_proiskhozhdeniya_1.jpg?v=1710659843","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/mariya-gorbacheva-tovarovedenie-i-ekspertiza-dopolnitelnikh-vidov-sirya-zhivotnogo-proiskhozhdeniya","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}