{"product_id":"mariya-gorbacheva-tovarovedenie-i-ekspertiza-dopolnitelnikh-vidov-sirya-zhivotnogo-proiskhozhdeniya-uchebnoe-posobie-visshee-obrazovanie-bakalavriat-grif-gorbacheva","title":"Мария Горбачева: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Бакалавриат) (ГРИФ) \/Горбачева","description":"Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.\r.Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.\r.Для студентов товароведных факультетов.","brand":"Инфра-М","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49344087556412,"sku":"opmltbps5bfeo1sfjikqortu","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/gorbacheva_1.jpg?v=1714978916","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/mariya-gorbacheva-tovarovedenie-i-ekspertiza-dopolnitelnikh-vidov-sirya-zhivotnogo-proiskhozhdeniya-uchebnoe-posobie-visshee-obrazovanie-bakalavriat-grif-gorbacheva","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}