{"product_id":"lobosova-malyutina-lukina-metodi-issledovaniya-svoistv-sirya-polufabrikatov-i-gotovoi-produktsii-v-proizvodstve","title":"Лариса Лобосова: Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве","description":"Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО.\n\nУчебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья», а также слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки.\nСоответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343779897660,"sku":"hbujcjxznyp0nn6n5g8a07ws","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/lobosova_malyutina_lukina_metodi_issledovaniya_svoistv_sirya_polufabrikatov_i_gotovoi_produktsii_v_proizvodstve_1.jpg?v=1710865165","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/lobosova-malyutina-lukina-metodi-issledovaniya-svoistv-sirya-polufabrikatov-i-gotovoi-produktsii-v-proizvodstve","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}