{"product_id":"kaluzhina-koshchina-chernenkov-osnovi-tekhnologii-drozhzhei-sakharomitsetov","title":"Елена Кощина: Основы технологии дрожжей-сахаромицетов","description":"В учебном пособии изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ, а также краткие теоретические и практические вопросы применения дрожжей в бродильной, хлебопекарной и дрожжевой промышленности.\nПособие предназначено для обучающихся технологических факультетов высших учебных заведений.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339303461180,"sku":"tyqc03hz4ze9c0u3hph7xsje","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kaluzhina_koshchina_chernenkov_osnovi_tekhnologii_drozhzhei-sakharomitsetov_1.jpg?v=1710999009","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/kaluzhina-koshchina-chernenkov-osnovi-tekhnologii-drozhzhei-sakharomitsetov","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}