{"product_id":"irina-kustova-menedzhment-i-upravlenie-personalom-v-organizatsiyakh-obshchestvennogo-pitaniya","title":"Ирина Кустова: Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания","description":"В учебном пособии рассмотрены основы управления персоналом в сфере общественного питания. Изложены сущность, концепция, цели и задачи управления персоналом, описана система и методы управления персоналом. Особое внимание уделено вопросам мотивации персонала. \nУчебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания» по профессиям и специальностям укрупненной группы среднего профессионального образования «Сервис и туризм», в том числе по специальности «Организация обслуживания в общественном питании».","brand":"Профобразование","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50193013768508,"sku":"vm3b0unqf9evqv7w8um8kknp","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/irina_kustova_menedzhment_i_upravlenie_personalom_v_organizatsiyakh_obshchestvennogo_pitaniya_1.jpg?v=1728558286","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/irina-kustova-menedzhment-i-upravlenie-personalom-v-organizatsiyakh-obshchestvennogo-pitaniya","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}