{"product_id":"irina-eiduk-organizatsiya-protsessa-prigotovleniya-slozhnoi-kholodnoi-kulinarnoi-produktsii-uchebnoe-posobie","title":"Ирина Эйдук: Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции. Учебное пособие","description":"Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основного вида деятельности — организации процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции.\nВключает лекционный материал, позволяющий усвоить теоретические знания, а также практические и контрольно-оценочные задания, способствующие приобретению практического опыта и формированию профессиональных и общих компетенций в соответствии с ФГОС по данному модулю.\nСоответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.\nПредназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».","brand":"Инфра-М","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338294993212,"sku":"kmt31dke3uoeyzm7n39p6ofp","price":61.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/eiduk_organizatsiya_protsessa_prigotovleniya_slozhnoi_kholodnoi_kulinarnoi_produktsii._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1711043875","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/irina-eiduk-organizatsiya-protsessa-prigotovleniya-slozhnoi-kholodnoi-kulinarnoi-produktsii-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}