{"product_id":"dzhon-okonnell-entsiklopediya-spetsii-ot-anisa-do-shalfeya","title":"Джон О'Коннелл: Энциклопедия специй. От аниса до шалфея","description":"\"Когда я работал над книгой, то для себя называл ее «Нарративная энциклопедия специй» (Narrative encyclopaedia of spices), считая, что миссия этой книги должна состоять в том, чтобы объединять людей. То есть на самом деле я хотел сделать нечто более фундаментальное, чем просто рассказать ряд забавных историй о роли специй в развитии современного мира. Для достижения этой цели я использовал труды сотен авторов, работавших в самых разных дисциплинах. Надеюсь, что результат получился не слишком нудным и не очень экстравагантным\". Помимо грандиозной цели, поставленной перед собой автором, в книге действительно много историй, забавных и серьезных, выделены применения специй как в кулинарии, так и в медицине, а также даны рецепты, которые обязательно нужно попробовать исполнить.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784547143996,"sku":"viw1j1doygnxrfmnm8nfvlal","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dzhon_o_konnell_entsiklopediya_spetsii._ot_anisa_do_shalfeya_1.jpg?v=1737579647","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/dzhon-okonnell-entsiklopediya-spetsii-ot-anisa-do-shalfeya","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}