{"product_id":"dunchenko-yankovskaya-upravlenie-kachestvom-produktsii-pishchevaya-promishlennost-uchebnoe-posobie-spo","title":"Валентина Янковская: Управление качеством продукции. Пищевая промышленность","description":"В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные понятия, развитие контроля качества в мире и в России, конкурентоспособность продукции и предприятий, инновационное развитие пищевой и перерабатывающих отраслей промышленности, качество продуктов питания и международная торговля, основополагающие и системообразующие документы. Во второй части учебника рассмотрены вопросы использования квалиметрии в пищевой промышленности и квалиметрия продуктов питания.\r\nДля студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Управление в технических системах», а также «Экономика и управление», где предусмотрен курс товароведения и экспертизы качества потребительских товаров. Учебник представляет безусловный интерес и практическую значимость для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49387992613180,"sku":"zbdw3md1xipxd9s9m67dxgft","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dunchenko_yankovskaya_upravlenie_kachestvom_produktsii._pishchevaya_promishlennost._uchebnoe_posobie._spo_1.jpg?v=1715673899","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/dunchenko-yankovskaya-upravlenie-kachestvom-produktsii-pishchevaya-promishlennost-uchebnoe-posobie-spo","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}