{"product_id":"butko-gerasimov-poskonnaya-trebovaniya-po-obespecheniyu-bezopasnosti-pishchevoi-produktsii-rastitelnogo-proiskhozhdeniya-nepromish-izg","title":"Бутко, Герасимов, Посконная: Требования по обеспечению безопасности пищевой продукции растительного происхождения непромыш. изг.","description":"Авторы, используя публикации исследований в области ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов растительного происхождения, практический опыт специалистов, а также собственный опыт в данной области, представили обобщенные данные по вопросам российских законодательных актов, регулирующих безопасность пищевой продукции растительного происхождения непромышленного изготовления; организацию работы государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов, в том числе растительного происхождения непромышленного изготовления; освещены вопросы ветсантребований и необходимого порядка проведения ветсанэкспертизы растительных продуктов на продовольственных рынках; требования ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки различной растительной продукции, представляемой на реализацию (свежих, маринованных и сушеных овощей, фруктов, ягод, растительных масел, семян (подсолнуха, тыквы и кукурузы), орехов различных видов, а также свежих и сушеных грибов, характеристика которых описана в специальной таблице, дан перечень ядовитых и несъедобных грибов, запрещенных к продаже; даны нормы отбора проб растительной продукции; приведены требования во ветеринарно-санитарной экспертизе субтропических и тропических плодов. \u003cbr\u003eВ монографии представлена информация по описанию болезней и вредителей по каждому виду продукции с представлением их цветных фото.\u003cbr\u003eАвторы выражают надежду, что приведенные материалы и сведения могут быть полезными для ветеринарных специалистов и других сотрудников, работающих в области ветеринарно-санитарной экспертизы, а также студентов учебных заведений по специальностям \"Ветеринария\", \"Ветеринарно-санитарная экспертиза\" и \"Товароведение\".","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343761449276,"sku":"f8539645-c893-419b-8884-1118a83e06ce","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/butko_gerasimov_poskonnaya_trebovaniya_po_obespecheniyu_bezopasnosti_pishchevoi_produktsii_rastitelnogo_proiskhozhdeniya_nepromish._izg._1.jpg?v=1711042307","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/butko-gerasimov-poskonnaya-trebovaniya-po-obespecheniyu-bezopasnosti-pishchevoi-produktsii-rastitelnogo-proiskhozhdeniya-nepromish-izg","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}