{"product_id":"arkadii-novikov-nepravilnii-biznesmen","title":"Аркадий Новиков: Неправильный бизнесмен. Второе издание","description":"Аркадий Новиков — самый известный бизнесмен-ресторатор в России. За 25 лет реализовал более 70 успешных проектов в России и за рубежом, его рестораны посещают 15 млн человек в год.\nПрактические советы и готовый бизнес-план от «неправильного бизнесмена».\nВыпускник кулинарного колледжа, которому отказали в работе в McDonald’s, подробно рассказывает, как сколотил собственную ресторанную империю. Аркадий не стесняется говорить о своем жизненном пути и вспоминает все от истоков: от нелегкого детства и службы в армии до первого ресторана в бывшей студенческой столовой. Известный бизнесмен делится историями создания легендарных проектов: «Царская охота», «Ваниль», FARШ, «Камчатка», именного ресторана в Лондоне. Аркадий вспоминает, как кормил ужином Бориса Ельцина и Жака Ширака. Ресторатор считает себя «неправильным бизнесменом» и с удовольствием делится нюансами ведения бизнеса.\nПрочитав книгу, вы поймете:\n- как открыть ресторан с нуля;\n- как искать партнеров;\n- как вести переговоры;\n- где взять стартовый капитал;\n- управлять персоналом;\n- как получать вдохновение из ничего;\n- как слабые места преобразовать в изящные преимущества.\n\nОтзывы на книгу: \n\nТак получилось, что у меня есть много близких людей из разных сфер — предприниматели, ученые, литераторы. И Аркадий Новиков совершенно не похож ни на кого из них. Анализируя, кто как начинал, кому что помогло, у кого была поддержка успешных в советское время родителей, кто оказался в нужное время в нужном месте, кто выжил в сложные времена, – я понимаю, что такой биографии, как у Аркадия, нет ни у кого. Он относится к моему поколению, которое жило очень активно. Однако в палитре знакомых и из того времени, и из времени сегодняшнего таких людей больше нет. Его биография вызывает у огромное уважение. Достойна хорошего голливудского фильма о Золушке. Аркадий не имел особенного происхождения и действительно работал простым поваром в ресторане, который я посещал. Его карьера – настоящий взлет. \nФедор Бондарчук,\nпродюсер кино и телевидения, бизнесмен, основатель кинокомпании Art Pictures\n\nАркадий Новиков любит то, чем занимается. Любит пассионарно. Всей душой. Обычно этого хватает, чтобы преуспеть и быть счастливым. Многим, но не ему.\nАркадий Новиков любит детали. Он не столько их любит, сколько вникает во все и каждую. От деталей дизайна до шероховатостей на металлических оконных угольниках. О кухне и сервировке стола и говорить нечего - за ошибки может зашибить. Многим подобного внимания к деталям хватило бы, чтобы преуспеть и быть счастливым. Но не ему.\nАркадий Новиков полон энергии. Настоящей - витальной, неутомимой, созидательной энергии. Он не останавливается никогда, расширяет горизонты, строит новое, улучшает существующее. Многим этого жизненного тонуса хватило бы, чтобы преуспеть и быть счастливым. Но не ему.\nАркадий Новиков любит жизнь. Подлинную жизнь - семью, смех, путешествия, людей. Ему интересно все и все. Он не боится проблем и испытаний. Любить их - не любит, но не боится. И делает из них для себя выводы. Он очень опытен и потому мудр житейски - «видит» людей и не любит повторять ошибки. Этого бы хватило любому, чтобы преуспеть и быть счастливым. Но не ему.\nАркадий Новиков никогда не успокоится, никогда не скажет удовлетворенно, что можно расслабиться и отдохнуть, никогда не утратит любознательность, интерес к людям и жизни. И вот этого ему хватит, чтобы преуспеть и быть счастливым.\nАлександр Роднянский,\nпродюсер и медиаменеджер, основатель телеканала «1+1»\nЕсть немного людей, без которых непредставима Москва. Аркадий Новиков – в их ряду один из первых. И дело не только в том, что он в прямом смысле слова много лет кормит «москвичей и гостей столицы». Дело в ином – Аркадий за двадцать пять лет своей активной карьеры стал символом нового русского капитализма, символом успешности в нём, символом предпринимательской и человеческой мудрости. У него точно есть, чему поучиться. Поэтому надо читать и написанную им книжку.\nПетр Авен,\nроссийский государственный деятель, предприниматель, коллекционер,\nпредседатель совета директоров Банковской группы «Альфа-Банк»\n\nКнига очень талантливого предпринимателя рассказывает о его жизненной философии, видении и методах построения успешного бизнеса. Конечно, в ней много личного от Аркадия. То, как он ведет дела, вникая в детали и участвуя в процессе, — ключ к успеху проектов. Эта бизнес-исповедь известного ресторатора — вызов расхожим представлениям о бизнесе. История человека, который силой своей воли достиг высоких целей. Реально шел за своей мечтой. \nКнига подкупила меня своей искренностью — Аркадий не скрывает трудности, которые преодолевал в начале пути, и тем самым показывает, что воля позволяет добиться высоких целей. Читатель почувствует масштаб личности автора — правильного бизнесмена! \nОднозначно рекомендую книгу к прочтению, особенно начинающим и сомневающимся предпринимателям.\nЛеонид Богуславский,\nпредприниматель, первый инвестор пяти компаний, ставших многомиллиардными: Yandex, Delivery Hero, Ring Central, Epam, DataDog","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49453003899196,"sku":"rkqdliz8lnl69if9r1jq9te8","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/arkadii_novikov_nepravilnii_biznesmen_1.jpg?v=1716534862","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/arkadii-novikov-nepravilnii-biznesmen","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}