{"product_id":"antipov-vasilev-dvoretskii-proektirovanie-i-konstruirovanie-tekhniki-pishchevikh-tekhnologii-uchebnik-dlya-vuzov","title":"Станислав Дворецкий: Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов","description":"В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин, аппаратов и биореакторов. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности.\nВ целом книга представляет собой методологические и методические основы разработки техники для современных пищевых производств.\nДля студентов вузов, обучающихся по направлениям \"Технологические машины и оборудование\" и \"Проектирование технологических машин и комплексов\".","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50947338928444,"sku":"ffj2835sra1b08qx0lgmb5ld","price":152.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/antipov_vasilev_dvoretskii_proektirovanie_i_konstruirovanie_tekhniki_pishchevikh_tekhnologii._uchebnik_dlya_vuzov_1.jpg?v=1738350218","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/antipov-vasilev-dvoretskii-proektirovanie-i-konstruirovanie-tekhniki-pishchevikh-tekhnologii-uchebnik-dlya-vuzov","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}