{"product_id":"anna-vasyukova-tekhnologiya-produktsii-obshchestvennogo-pitaniya-uchebnik-dlya-bakalavrov-izd-2","title":"Анна Тимофеевна: Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.2","description":"В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском и специальном питании.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348883677500,"sku":"2ad2e0c5-dca7-4338-9536-449745ff2527","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/vasyukova_tekhnologiya_produktsii_obshchestvennogo_pitaniya_uchebnik_dlya_bakalavrov_izd.2_1.jpg?v=1711872571","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/anna-vasyukova-tekhnologiya-produktsii-obshchestvennogo-pitaniya-uchebnik-dlya-bakalavrov-izd-2","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}