{"product_id":"alina-bogacheva-prigotovlenie-i-oformlenie-kholodnikh-blyud-i-zakusok","title":"Алина Богачева: Приготовление и оформление холодных блюд и закусок","description":"Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 \"Повар, кондитер\" (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). В пособии предлагаются курс лекций, методические рекомендации для проведения лабораторных работ, выполнения самостоятельных работ, контрольно-оценочные средства по освоению ПМ.06 \"Приготовление и оформление холодных блюд и закусок\". В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов кмеждународному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции \"Поварское дело\". Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.","brand":"Феникс","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51581281009980,"sku":"g7kgwak6i1cayyijox54gwwe","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/alina_bogacheva_prigotovlenie_i_oformlenie_kholodnikh_blyud_i_zakusok_1.jpg?v=1744218590","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/alina-bogacheva-prigotovlenie-i-oformlenie-kholodnikh-blyud-i-zakusok","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}