{"product_id":"aleksei-matveenko-osnovi-domashnego-sirodeliya","title":"Алексей Матвеенко: Основы домашнего сыроделия","description":"Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. \nЭта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.","brand":"Феникс","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49392947069244,"sku":"djk7f21qcdbsygf64bbhl2qr","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/aleksei_matveenko_osnovi_domashnego_sirodeliya_1.jpg?v=1715759268","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/aleksei-matveenko-osnovi-domashnego-sirodeliya","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}