{"product_id":"alekseevna-yurevna-aleksandrovna-fiziologicheskie-osnovi-organizatsii-ratsionalnogo-pitaniya-uchebnoe-posobie","title":"Алла Кузнецова: Физиологические основы организации рационального питания: учебное пособие","description":"Рассмотрено значение макро- и микронутриентов, а также биологически активных, защитных и вредных компонентов пищи, определена роль питания для функционирования основных систем организма, изложены физиологические основы составления рационов питания для различных групп населения, включая детей и подростков, пожилых людей, студентов, спортсменов, приведены современные теории питания, которые лежат в основе построения рационов основных групп населения. Приведены темы для подготовки к семинарским занятиям, практические работы, а также тесты для проверки усвоенных знаний.\nДля студентов вузов специальностей 19.03.04 \"Технологии продукции и организация общественного питания\" и 19.03.01 \"Биотехнология\".","brand":"Инфра-Инженерия","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52018442469692,"sku":"oba1wad2pjqkevkgypevvinn","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/alekseevna_yurevna_aleksandrovna_fiziologicheskie_osnovi_organizatsii_ratsionalnogo_pitaniya_uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1755097875","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/alekseevna-yurevna-aleksandrovna-fiziologicheskie-osnovi-organizatsii-ratsionalnogo-pitaniya-uchebnoe-posobie","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}