{"product_id":"тихоокеанская-кухня-начало","title":"Тихоокеанская кухня: начало","description":"Тихоокеанская кухня – новое явление в мировой кулинарной культуре. Что объединяет разные кухни многих народов и стран на берегах самого большого океана планеты? Где искать корни тихоокеанской кухни, что мы знаем о продуктах, лежащих в ее основе, что концепция может дать миру? Ответы на все эти вопросы читатель найдет под обложкой.\n\nНад проектом работала многонациональная команда профессионалов – научные сотрудники, шеф-повара и рестораторы, маркетологи, специалисты туриндустрии из России, Мексики, Перу, Филиппин, Таиланда и других стран. Регионом-форпостом тихоокеанской кухни в нашей стране стал, конечно же, Дальний Восток, и в первую очередь Камчатский край. \n\nВводная часть рассказывает, как зарождалась тихоокеанская кухня в России и мире, что мы знаем о Тихом океане сегодня. Каждая глава основной части посвящена одному из даров великого океана: лососевые и тресковые, крабы и креветки, моллюски и водоросли – это далеко не полный перечень. Финальная глава – анализ культурного и экономического потенциала явления. \n\nСпециально для проекта ведущие шеф-повара нашей страны приготовили более 50 авторских блюд из великолепных продуктов Тихого океана. Все их рецепты ждут вас в книге, а отсканировав QR-коды, вы сможете своими глазами увидеть, как шефы создавали свои шедевры. \n\nКнига предназначена как для профессионалов (рестораторов, шеф-поваров, специалистов в сфере туризма, маркетологов), так и для широкого круга читателей. Попробуйте великий океан на вкус!","brand":"PressPass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52542667161916,"sku":"v24lmszryq3wecj85sfw5a6o","price":132.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tikhookeanskaya_kukhnya_nachalo_1.jpg?v=1765401791","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/%d1%82%d0%b8%d1%85%d0%be%d0%be%d0%ba%d0%b5%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b0%d0%bb%d0%be","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}