{"product_id":"сталик-ханкишиев-счастье-кулинара","title":"Сталик Ханкишиев: Счастье кулинара","description":"Сталик Ханкишиев стал ярким явлением в кулинарной литературе России. Публике он известен по книгам о восточной кухне: «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», «Казан. Кулинарный самоучитель», «Плов. Кулинарное исследование», «Мангал». Но оказывается, Сталик любит и умеет готовить не только плов, манты, шашлык и шурпу! В его репертуаре десятки блюд, которые знает и любит едва ли не все население бывшего СССР. И новая книга включила в себя подробнейшие, проверенные рецепты блюд, которые смогут лечь в основу системы питания едва ли не любой семьи! Тем более что рецепты в новой книге именно такие - из семейных тетрадок, бережно хранимые в течение десятилетий.\r.Первая глава книги посвящена блюдам, которыми Сталика кормили мать и немецкие бабушки в детстве, но это блюда не столько немецкие, сколько интернациональные. Очень многие семьи Советского Союза в 60-е и 70-е годы питались приблизительно так. Во второй главе собраны рецепты периода молодости Сталика, их первые с супругой семейные рецепты 80-х, 90-х и начала 2000-х. Сюда включены и многочисленные заготовки, консервы. По признанию Сталика, их гости до сих пор частенько просят с собой баночку особенных консервированных помидоров, хрустящих огурчиков или вдруг, неожиданно соленую вишню или квашеную капусту! Варенья, где каждый рецепт с фирменным секретом, сладости, простые и надежные десерты, которые, кажется, никогда не выйдут из моды!\r.Третья глава, как обычно, самая сложная! В ней Сталик рассказывает о рецептах, которые пришли в его семью в пору зрелости, когда он стал профессионально заниматься кулинарией. Это популярные рецепты со всего света, но каждый из них творчески переработан, имеет неповторимую нотку и обещает быть очень вкусным! Из этой книги старательно убраны все рецепты, которые уже могли встречаться в предыдущих книгах. Здесь нет практически ни слова о родных для С. Ханкишиева узбекской или азербайджанской кухнях. Здесь все и полностью другое! Неизменным осталось только одно - профессионализм автора, здоровое стремление к совершенству, требовательность к себе и при этом удивительная легкость в описании самого сложного. Фотографии автора стали еще лучше, ярче и подробнее, полиграфическое исполнение, как всегда, безупречно, 420 увесистых страниц и светлая, необычная обложка делают книгу отличным подарком на этот раз не только для мужчин, увлекающихся восточной кухней, но буквально для всех и каждого!\r.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53103373713724,"sku":"txu4hqlf9qqkueg8tm624fso","price":103.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/9785170979646-1.jpg?v=1780424484","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/%d1%81%d1%82%d0%b0%d0%bb%d0%b8%d0%ba-%d1%85%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b8%d1%88%d0%b8%d0%b5%d0%b2-%d1%81%d1%87%d0%b0%d1%81%d1%82%d1%8c%d0%b5-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%b0","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}