{"product_id":"мария-коваленко-хороший-вкус-лучшие-ресторанные-блюда-на-вашей-кухне","title":"Мария Коваленко: Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне","description":"Почему одни домашние блюда получаются обычными, а другие напоминают еду из хорошего ресторана? Дело не в дорогих продуктах и не в профессиональной кухне. Все решают правильные приемы.\n \n Мария Коваленко, автор проекта «Маша и еда», бывший повар московского ресторана, за годы работы с профессиональными шеф-поварами и сотни кулинарных экспериментов выяснила, какие приемы действительно делают блюдо вкуснее, а что можно без сожаления упростить.\n \n В этой книге она собрала рецепты, которые легко повторить на обычной домашней кухне. Без сложных техник, редких продуктов и многочасовой подготовки. Вместе с каждым блюдом автор объясняет, чем заменить труднодоступные ингредиенты, где сократить время приготовления без потери качества и как избежать ошибок, которые чаще всего портят результат.\n \n Помимо рецептов вы найдете рекомендации по выбору продуктов, специй и кухонного инвентаря, которым пользуются профессиональные повара. «Хороший вкус» — это не просто сборник рецептов, а практическое руководство, которое поможет готовить уверенно, легко и получать дома блюда ресторанного уровня.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54451134857532,"sku":"fbbrppq7hl0uua7vjeeel8h3","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/9785042267475-1.jpg?v=1790276044","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%be-%d1%85%d0%be%d1%80%d0%be%d1%88%d0%b8%d0%b9-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}