• Марина Шумилкина: Кондитер: учеб. пособие
  • Марина Шумилкина: Кондитер: учеб. пособие
  • Марина Шумилкина: Кондитер: учеб. пособие
  • Марина Шумилкина: Кондитер: учеб. пособие
  • Марина Шумилкина: Кондитер: учеб. пособие
1 5

Марина Шумилкина: Кондитер: учеб. пособие

Марина Шумилкина: Кондитер: учеб. пособие

$31.00 USD
$31.00 USD
Sale Sold out
Shipping calculated at checkout.
Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии "Повар, кондитер". Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
  • Страницы: 315
  • Бумага: газетная (30-52 г/м2)
  • Издательство: Феникс
  • ISBN: 978-5-222-28632-6
  • Год издания: 2022
  • Автор: Марина Николаевна Шумилкина
  • Серия: Среднее профессиональное образование
  • Обложка: Твёрдый переплёт
  • 0+
  • Вес: 0.66 lb
View full details
Книга «учеб. пособие» доступна для покупки в нашем интернет-магазине «Книжка US» по выгодной цене. Мы предлагаем доставку из России в США с использованием службы USPS, что занимает от 2-х недель до 30 дней. Каждый заказ сопровождается трек-номером для удобного отслеживания. Закажите книгу Марина Николаевна Шумилкина «учеб. пособие» из серии Среднее профессиональное образование и получите её прямо на ваш адрес. Мы гордимся тем, что являемся крупнейшим магазином русских книг в США, и всегда стремимся предложить нашим клиентам лучший сервис и широкий ассортимент. Следите за нашими акциями и специальными предложениями, чтобы сделать свои покупки ещё выгоднее.