Елена Первушина: Рестораны и кафе Серебряного века. История и адреса легендарных заведений Петербурга

Литературная и художественная жизнь Петербурга Серебряного века была тесно связана с ресторанами и кафе. Здесь выступали поэты, велись философские и художественные споры, заключались творческие союзы, объявлялись литературные войны… Книга расскажет о заведениях, которые стали знаковыми для Серебряного века. Вместе с автором книги мы почувствуем аромат ушедшей эпохи и посетим места разного уровня обслуживания: от залов для дорогих застолий на центральных улицах Северной столицы, где лакомились элитным шампанским, до кухмистерских и дешевых столовых, в которых голодающие поэты и писатели могли съесть миску каши с конопляным маслом в 1918 году. Мы узнаем, что Ремизов и Сологуб «оздоравливались» в «Квисисане». Посетим вместе с Маяковским «Бродячую собаку». Поужинаем в «Медведе» вместе с Гиппиус и Мережковским. Отведаем устриц в «Кюба» с Николаем II и Матильдой Кшесинской. Заглянем в «Асторию» и «Англетер», где кутили Есенин и Бальмонт, и вспомним еще десятки удивительно ярких, эпатажных, экспрессивных историй, объединенных эстетикой Серебряного века. Приятным бонусом читателям будут рецепты блюд, подаваемых в описанных заведениях.