{"product_id":"елена-борисовна-не-дай-ему-уйти-как-удержать-персонал-в-ресторане","title":"Елена Победоносцева: Не дай ему уйти! Как удержать персонал в ресторане","description":"Сегодня в бизнесе уже почти никто не удивляется текучести: люди приходят и уходят, оставляя за собой ощущение бесконечного подбора, непрерывных собеседований, постоянной адаптации новичков. Эта книга — не про лозунги о «командном духе», а про практическую систему: удержание сотрудников строится не на мотивационных программах и не на бонусах, а на той среде, в которой человек либо может жить и работать, либо не может.\n\nВ книге подробно разбираются ценности, архетип команды, «точки вшивания» культуры в подбор, обучение и обратная связь. Автор объясняет, почему любая стратегия удержания рушится в момент, когда культура не поддерживает ежедневные действия менеджеров.\n\nЭта книга для тех, кто устал латать дыры и хочет наконец-то построить сплоченную команду: для управляющих, шефов, владельцев ресторанов и руководителей, которые заинтересованы в стабильной команде. Если вы хотите перестать терять работников, придется перестроить не людей, а культуру.","brand":"Река","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52801131839804,"sku":"eykizivn33v5g1761jem3pvy","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/yelena_borisovna_ne_dai_yemu_uiti_kak_uderzhat_personal_v_restorane_1.jpg?v=1772082144","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%b1%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%b5-%d0%b4%d0%b0%d0%b9-%d0%b5%d0%bc%d1%83-%d1%83%d0%b9%d1%82%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d1%83%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b6%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%81%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb-%d0%b2-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}