{"product_id":"дельфина-паслен-маленькая-книга-сыра","title":"Дельфина Паслен: Маленькая книга сыра","description":"«Маленькая книга сыра» — это книга о сырах в домашней кулинарии, повседневных блюдах и красивой подаче. Дельфина Паслен собрала здесь не только рецепты, но и короткий гастрономический гид для тех, кто хочет лучше разбираться в сортах сыра, их сочетаниях и способах использования на кухне. Издание подойдёт тем, кто ищет идеи для закусок, горячих блюд и десертов, а заодно хочет понять, как хранить сыр, с чем его подавать и как собирать сырные тарелки. \nО чём книга В основе книги — 50 рецептов с сыром: от закусок до основных блюд и десертов. Материал относится к кулинарии и домоводству, но по подаче это ещё и компактный гастрономический справочник. Внутри есть сведения о видах сыра, краткие объяснения о производстве и рекомендации по хранению. Отдельное место занимают сырные тарелки, подбор напитков и основы дегустации. Чем книга будет полезна Издание удобно тем, что сочетает два формата сразу: сборник рецептов и понятное введение в тему сыров. Автор объясняет, как использовать разные сорта не только в привычных блюдах вроде пасты или закусок, но и в десертах. За счёт справочных разделов легче ориентироваться в свойствах продукта и понимать, какой сыр лучше выбрать для подачи, приготовления и сочетания с напитками. Такой подход делает книгу полезной не только для готовки, но и для домашней сервировки. Практическая часть Практическую основу книги составляют пошаговые рецепты, распределённые по нескольким категориям: закуски, основные блюда и десерты. Кроме них, внутри есть рекомендации по составлению сырных тарелок и дегустации, которые пригодятся для домашних ужинов и приёма гостей. Материал выстроен как удобный помощник на кухне: базовые сведения о продукте дополняются идеями для его применения в разных блюдах. Этот формат подходит для самостоятельного использования без специальной подготовки. Кому подойдёт книга «Маленькая книга сыра» подойдёт любителям сыра, домашним кулинарам и тем, кому интересна гастрономия без сложной профессиональной терминологии. Её можно выбрать для первого знакомства с видами сыра и их сочетаниями или как источник новых рецептов на каждый день. По сравнению с узкими изданиями о сыроделии здесь акцент сделан не на изготовлении сыра, а на его использовании в блюдах, подаче и дегустации. Поэтому книга закрывает сразу несколько запросов: что приготовить с сыром, как его хранить и как подать его более уверенно и со вкусом. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54422189769020,"sku":"qiwooxf9qback42xe511d5mw","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/9785389325319-1.jpg?v=1789861758","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%84%d0%b8%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%bd-%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b0-%d1%81%d1%8b%d1%80%d0%b0","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}