{"product_id":"викторовна-валерьевна-валерьевна-товароведение-и-экспертиза-непродовольственных-товаров-используемых-в-пищевых-производствах-учебное-пособие","title":"Ольга Рогова: Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах. Учебное пособие","description":"Представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах. Освещаются вопросы товароведной оценки экспертизы непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах: посуды, тары, упаковочных и прочих материалов, их классификации и свойств, оборудования, на котором они изготавливаются. Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений в ситуациях, возникающих в данной деятельности. Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».","brand":"Инфра-Инженерия","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52542861738300,"sku":"r3lyezaxxsmc53a1pu10fsd2","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/viktorovna_valerevna_valerevna_tovarovedenie_i_ekspertiza_neprodovolstvennikh_tovarov_ispolzuemikh_v_pishchevikh_proizvodstvakh._uchebnoe_posobie_1.jpg?v=1765408543","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/%d0%b2%d0%b8%d0%ba%d1%82%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%80%d1%8c%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%80%d1%8c%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b0-%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%b8-%d1%8d%d0%ba%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%80%d1%82%d0%b8%d0%b7%d0%b0-%d0%bd%d0%b5%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%bb%d1%8c%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b2-%d0%b8%d1%81%d0%bf%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%b7%d1%83%d0%b5%d0%bc%d1%8b%d1%85-%d0%b2-%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d1%8b%d1%85-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b8%d0%b7%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b0%d1%85-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%b5","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}