{"product_id":"василий-левшин-русские-традиции-еда-поварня-погреб","title":"Василий Левшин: Русские традиции. Еда, поварня, погреб","description":"Вы держите в руках своего рода «Домострой» за обеденным столом: не просто описания блюд, а свод советов по ведению стола в русской усадьбе. Книга учит, в каком порядке и какие блюда подавать в мясоед и в пост (постных дней в году бывало от 172 до 212), как солить, коптить, вялить и заготавливать впрок — от квашеной репы и кислых бураков до копченых полотков и домашних колбас.\nСальник и ушное, ботвинья и тельное, левашники и няня — книга расскажет о кушаньях, о которых вы, скорее всего, никогда не слышали. К тому же с советами бережливого хозяина, знающего, как обойтись без дорогих заморских ингредиентов. Все устаревшие слова и названия подробно прокомментированы.\nИзданная под названием «Русская поварня, или Наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении впрок разных припасов» за полвека до легендарной книги Молоховец, книга впервые выходит с иллюстрациями и современными комментариями. Это не кулинарный справочник, а живой документ эпохи и памятник русской литературы, донесший до нас бесценные подробности быта и стола России пушкинской поры.","brand":"Просвещение-Союз","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54352140271932,"sku":"madqvgndrulxaay98sr5vdt0","price":61.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/9785001859833-1.jpg?v=1788717194","url":"https:\/\/knizhka.us\/products\/%d0%b2%d0%b0%d1%81%d0%b8%d0%bb%d0%b8%d0%b9-%d0%bb%d0%b5%d0%b2%d1%88%d0%b8%d0%bd-%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d1%82%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d0%b5%d0%b4%d0%b0-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%bd%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%b3%d1%80%d0%b5%d0%b1","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}