{"title":"Кулинария","description":null,"products":[{"product_id":"dzhessi-inchaspe-boginya-glyukozi-normalizuite-uroven-sakhara-v-krovi-chtobi-izmenit-svoyu-zhizn","title":"Джесси Инчаспе: Богиня глюкозы: Нормализуйте уровень сахара в крови, чтобы изменить свою жизнь","description":"«Богиня глюкозы. Нормализуйте уровень сахара в крови, чтобы изменить свою жизнь» — это книга о питании, уровне сахара в крови и повседневных привычках, которые влияют на самочувствие, чувство голода и вес. Джесси Инчаспе обращается к теме без жёстких запретов и сложных схем. В центре внимания — понятный читательский запрос: как выстроить рацион так, чтобы лучше понимать реакции организма, сохранять энергию и не отказываться от любимой еды. Издание написано для самостоятельного чтения и помогает разобраться, как питание связано с колебаниями глюкозы в крови. \nО чём книга Книга относится к популярной литературе о здоровье, питании и обмене веществ. Автор объясняет, как разные продукты, их сочетание и порядок употребления влияют на уровень глюкозы. Речь идёт не только о сладком, но и о крахмалистой пище, привычных перекусах и ежедневных решениях за столом. Отдельное внимание уделено тому, как перепады сахара в крови связаны с голодом, тягой к сладкому, изменениями энергии и набором веса. Материал подан в прикладном ключе: не через строгую диету, а через более внимательное отношение к рациону и образу жизни. Ключевые идеи и исследования В основе подхода — мысль о том, что резкие колебания глюкозы можно сделать менее выраженными с помощью простых изменений в питании. Автор предлагает десять приёмов для нормализации уровня сахара в крови и связывает их с данными исследований и собственными наблюдениями. В книге разбираются сочетания продуктов, роль жиров, белков и клетчатки, а также принципы, которые позволяют иначе посмотреть на привычное меню. Такой подход важен не только в контексте контроля веса: он связан и с общим состоянием организма, и с пищевыми привычками, которые закрепляются изо дня в день. Практическая часть Практическая ценность издания — в конкретных рекомендациях по составлению рациона и организации приёмов пищи. Джесси Инчаспе показывает, как менять порядок употребления продуктов, как сочетать сладкое и крахмалистое с другими компонентами и на что обращать внимание в повседневном питании. Эти приёмы встроены в обычную жизнь и не требуют полного пересмотра меню. Такой формат удобен для самостоятельного применения: читатель может соотнести советы со своими привычками и постепенно менять подход к еде. Кому будет полезно Книга адресована широкому кругу читателей, которым интересны здоровое питание, метаболизм и контроль уровня сахара в крови. Она подойдёт для первого знакомства с темой и для тех, кто ищет понятное объяснение связи между рационом, энергией и тягой к сладкому. «Богиня глюкозы» может быть полезна тем, кто хочет разобраться в повседневных механизмах питания без углубления в специальную медицинскую литературу. Её сильная сторона — сочетание научно-популярной подачи и конкретных шагов, которые легко соотнести с обычным режимом дня. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"Попурри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338432225596,"sku":"smufykcjugvlzzaekewzy6l0","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/inchaspe_boginya_glyukozi._normalizuite_uroven_sakhara_v_krovi_chtobi_izmenit_svoyu_zhizn_1.jpg?v=1709928855"},{"product_id":"syutkina-syutkin-russkaya-kukhnya-ot-mifa-k-nauke","title":"Ольга Сюткина: Русская кухня: от мифа к науке","description":"Кухня — одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях, в которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и сложнее созданных мифов: изменения, которые она претерпевала, были тесно связаны с общественной жизнью, политикой, экономикой, влиянием других культур. Книга известных историков кухни Ольги и Павла Сюткиных — исследование, расставляющее многие точки над «i». Как появилась русская печь, какую роль в становлении кухни играла религия, чем на самом деле были блюда, которые сегодня воспринимаются как стереотипно русские, как менялись кулинарные традиции в советское время? Книга содержит оригинальные рецепты множества блюд, в том числе почти забытых; ушное, верещаку, сбитень или ботвинью вы можете приготовить и сегодня.","brand":"Новое литературное обозрение","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338077020476,"sku":"wozn70f9wupdyxm4gejttea6","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/syutkina_syutkin_russkaya_kukhnya._ot_mifa_k_nauke_1.jpg?v=1709934584"},{"product_id":"kristi-kharrison-da-yeda-vernite-vremya-dengi-schaste-i-zdorove-s-pomoshchyu-intuitivnogo-pitaniya","title":"Кристи Харрисон: Да! Еда! Верните время, деньги, счастье и здоровье с помощью интуитивного питания","description":"Человечество сидит на диетах, питается правильно - и при этом неуклонно набирает вес. Парадокс? Отнюдь: чем больше мы стараемся похудеть, тем больше толстеем, а жирофобия и концепция \"лечения едой\" могут навредить здоровью больше, чем болезнь. Стигматизация веса вызывает у обладателей \"крупных тел\" чувство вины, стыда, расстройство пищевого поведения и нервную орторексию. \nЗабудьте о диетах, они не работают. Вместо того чтобы изнурять себя ограничениями - восстановите мирные, интуитивные отношения с пищей и телом, основанные на заботе о себе, а не на самоконтроле: \n- объявите мораторий на разговоры о диетах; \n- выбросьте весы; \n- купите одежду на размер больше - ваше тело будет благодарно; \n- перестаньте делить еду на хорошую и плохую; \n- откажитесь от спортзала - просто двигайтесь, как вам нравится; \n- научитесь получать удовольствие от еды. \n\nСлушайте свое тело - оно намного умнее, чем вы думаете. \n\nКогда вы начнете заботиться о себе, оно само определит, какой вес должно иметь. Освойте интуитивное питание: верните врожденные пищевые привычки, удовлетворяйте свои потребности - это укрепит ваше умственное, эмоциональное и физическое здоровье и вернет утраченное благополучие. \n\nКристи Харрисон - магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог, сертифицированный консультант по интуитивному питанию. Основатель и ведущая подкаста Food Psych, который помог десяткам тысяч людей во всем мире отказаться от диеты, избавиться от расстройства пищевого поведения и выстроить счастливые и здоровые отношения с едой.","brand":"Портал","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49342308450620,"sku":"w1m66lhqswlhou0t6ei6sumr","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kharrison_da_yeda_vernite_vremya_dengi_schaste_i_zdorove_s_pomoshchyu_intuitivnogo_pitaniya_1.jpg?v=1709939699"},{"product_id":"denis-puzirev-noveishaya-istoriya-rossii-v-14-butilkakh-vodki","title":"Д. Пузырев: Новейшая история России в 14 бутылках водки. Как в главном русском напитке замешаны бизнес, коррупция и криминал","description":"Водка — один из неофициальных символов России, напиток, без которого нас невозможно представить и еще сложнее понять. А еще это многомиллиардный и невероятно рентабельный бизнес. Где деньги — там кровь, власть, головокружительные взлеты и падения, и, конечно же, тишина. Эта книга нарушает молчание вокруг сверхприбыльных активов и знакомых каждому торговых марок. Журналист Денис Пузырев проследил социальную, экономическую и политическую историю водки после распада СССР. Почему самая известная в мире водка — «Столичная» — уже не русская? Что стало с Владимиром Довганем? Как связаны Владислав Сурков, первый Майдан и «Путинка»? Удалось ли перекрыть поставки контрафактной водки при Путине? Как его ближайший друг подмял под себя рынок? Сколько людей полегло в битвах за спиртзаводы? «Новейшая история России в 14 бутылках водки» открывает глаза на события последних тридцати лет с неожиданной и будоражащей перспективы.","brand":"Individuum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337954959676,"sku":"yl03r5pmzvreorarcrz33a0b","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/puzirev_noveishaya_istoriya_rossii_v_14_butilkakh_vodki_1.jpg?v=1709944320"},{"product_id":"zoi-lionidas-ot-pogreba-do-kukhni-chto-podavali-na-stol-v-srednevekovoi-frantsii","title":"Зои Лионидас: От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции","description":"Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.\nВы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет \"От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции\".\nВсё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339011334460,"sku":"r0y66wofrb47je18d5i20pft","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/lionidas_ot_pogreba_do_kukhni._chto_podavali_na_stol_v_srednevekovoi_frantsii_1.jpg?v=1710862832"},{"product_id":"richard-unger-pivo-v-srednevekove","title":"Ричард Унгер: Пиво в Средневековье","description":"Ричард Унгер – историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде.\n\nКнига «Пиво в Средневековье» посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительство государства. Европейские короли и лорды всячески пытались контролировать торговлю пивом, а простые люди – зарабатывать на приготовлении и продаже хмельного напитка. Как ни удивительно, в становлении средневекового пивоварения особую роль сыграли монастыри: благодаря использованию качественных приспособлений, недоступных бедным жителям деревень и городов, монахам удалось значительно развить пивоваренную отрасль. Неспроста у святого Патрика, крестителя Ирландии, был личный священник-пивовар.\n\nИздание будет интересно историкам, культурологам, а также широкому кругу читателей, интересующихся эпохой Средневековья.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339246969148,"sku":"wo59p5xj4ft2esdp8bk7p18h","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/unger_pivo_v_srednevekove_1.jpg?v=1710891367"},{"product_id":"toma-yandieva-vkus-vipechki","title":"Клим Шипенко: Вкус выпечки","description":"С чем у вас ассоциируется слово «выпечка»? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые рецепты с яркими фотографиями помогут вам в этом.\nВ книге вас ждут рецепты завтраков, выпечки (сладкой и несладкой), вкуснейшего печенья и тортов! Наслаждайтесь сами и радуйте своих близких!\nКнига вкуснейших рецептов для всей семьи от автора популярного кулинарного канала @madebytoma!","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338507493692,"sku":"gko127f2ia2tsfc3wy0gwz0e","price":43.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/yandieva_vkus_vipechki_1.jpg?v=1711323130"},{"product_id":"ivan-sevastyanov-in-vino-veritas-vinogradarstvo-i-vinodelie-krima-na-starinnikh-fotografiyakh-etiketkakh-i-v-reklame","title":"Севастьянов Николаевич: In Vino Veritas: Виноградарство и виноделие Крыма на старинных фотографиях, этикетках и в рекламе","description":"Задача этой книги через открытки, этикетки и массу других предметов старины, связанных с историей крымского виноградарства и виноделия,показать, как развивалась эта отрасль «на берегах Тавриды». Большая часть представленных здесь фотографий,прейскурантов,этикеток старинных бутылок и пр.находятся в частных коллекциях. Многие из них сохранились до нашего времени в единичных экземплярах и никогда ранее не публиковались. Этот редкий коллекционный материал сопровождается информацией, взятой из старинных и современных путеводителей, из научной и справочной литературы. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся винодельческой историей Крымаи неравнодушных к этим «осколкам» нашего славного прошлого.","brand":"Н. Орiанда","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343618744636,"sku":"r4xwtm1h31qf8k3nlmwo5zjk","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/sevastyanov_in_vino_veritas._vinogradarstvo_i_vinodelie_krima_na_starinnikh_fotografiyakh_etiketkakh_i_v_reklame_1.jpg?v=1710916275"},{"product_id":"sharl-bryumo-zdorovaya-yeda","title":"Шарль Брюмо: Здоровая еда","description":"Сегодня каждый знает о роли правильного питания для нашей физической формы. Здоровые белки, овощи, злаки, суперфуды - залог прекрасного самочувствия, силы и привлекательной внешности. Ведь вы есть то, что вы едите. \u003cbr\u003eЭта книга расскажет вам всё о полезных и запрещенных продуктах, даст информацию о здоровых привычках в еде и поможет их выработать, предложит рекомендации по спортивному питанию и в целом здоровому образу жизни.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343928598844,"sku":"c06af0aa-185b-4987-92a9-eddfb933b91b","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/bryumo_zdorovaya_yeda_1.jpg?v=1711365321"},{"product_id":"igor-prokopenko-russkie-bulki-velikaya-sila-yedi","title":"Игорь Прокопенко: Русские булки. Великая сила еды","description":"Игорь Прокопенко в своей новой книге обращается к неизвестным страницам русской истории во всех её аспектах - от культуры до рациона наших предков. Почему то, что сейчас считается изысканными деликатесами, в Древней Руси было блюдами рядовой трапезы?\u003cbr\u003eЧто ищут американские олигархи в Сибири? Станет ли Россия зоной экологического благоденствия в погибающем мире?","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339663024444,"sku":"fa73a6f6-380c-460e-9871-21362097b2ba","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/prokopenko_russkie_bulki._velikaya_sila_yedi_1.jpg?v=1711305619"},{"product_id":"doktor-regina-zdorovoe-pitanie-v-bolshom-gorode","title":"Доктор Регина: Здоровое питание в большом городе","description":"Практически каждый житель мегаполиса вынужден страдать, перекусывая на ходу и забывая вовремя пообедать. Что делать? Как правильно выбирать продукты и готовить, как выбрать подходящий режим питания, как держать себя в форме, даже во время отпуска? Ответ вы получите от человека, достигшего огромных успехов в области диетологии и точно знающего как \"спасти\" вас и ваших близких от опасностей, подстерегающих нас на каждом шагу! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eДоктор Регина - терапевт, нефролог, диетолог, член Международной ассоциации диетологов ICDA, практикующий врач, основатель Школы здоровья \"Regina Doctor\". Занимается вопросами снижения веса, диетотерапией, детским питанием, ведением беременности и послеродовым восстановлением. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Я выступаю за две вещи, - говорит Доктор Регина: За то, чтобы каждый человек в этом огромном изобилии товаров и при бешеном ритме большого города умел разбираться, что для него и его семьи лучше и полезнее. И за осознанность в питании. За понимание, почему такой завтрак. За чувство, как же прекрасна жизнь без кофеина. За хорошие примеры мотивации со стороны других людей, а их, слава Богу, много\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eКак правильно выбирать продукты и готовить? Какой режим питания идеальный и почему? Стоит ли принимать витамины и БАДы? Как питаться в отпуске, чтобы не привезти лишних килограммов? Кроме того, вы найдете простые рецепты блюд, которые помогут начать здоровый образ жизни.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eЧто мы хотим?\u003cbr\u003e- Мы хотим не чувствовать постоянного голода, не сидеть на диетах и худеть. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Жить в большом городе, спешить, торопиться, но успевать полноценно и качественно питаться. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Уметь выбирать лучшие продукты в магазине, чтобы они при этом были действительно натуральными. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ходить в гости, в ресторан, ездить в командировки, путешествовать, не привозить из отпуска лишние килограммы, а желательно еще и похудеть во время всего этого. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eСомневаетесь, что это все РЕАЛЬНО? Не сомневайтесь, у меня есть решение. \u003cbr\u003eДоктор Регина\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eКому стоит прочесть:\u003cbr\u003e\"Здоровое питание в большом городе\" - полноценный гид по всем этапам правильного питания в городе. Это настоящий глоток свежего воздуха, который так нужен всем, кто ежедневно проводит часы в транспорте и на работе, в бешеном ритме преодолевая каждый день без оглядки на собственное здоровье.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eПочему стоит прочесть:\u003cbr\u003eДоктор Регина прекрасно знает, как непросто бывает самостоятельно справиться с трудностями такой жизни, и предлагает своим читателям помощь. В своей книге она просто и внятно раскладывает по полочкам элементы, из которых состоит здоровое питание - один из краеугольных камней долгой и продуктивной жизни каждого человека.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eАвтор этой книги — врач-диетолог, основатель Школы здоровья «Regina Doctor» и автор популярного блога в «Инстаграме» про здоровое питание. Огромное количество людей волнуют проблемы со здоровьем, «бешеный» ритм не позволяет правильно питаться. Практически каждый житель мегаполиса вынужден страдать, перекусывая на ходу и забывая вовремя пообедать. Что делать? Как правильно выбирать продукты и готовить, как выбрать подходящий режим питания, как держать себя в форме, даже во время отпуска? Ответ вы получите от человека, достигшего огромных успехов в области диетологии и точно знающего как «спасти» вас и ваших близких от опасностей, подстерегающих нас на каждом шагу!\r\n","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343276941628,"sku":"3a50107e-36d1-4c8b-92af-c3f42c2b6139","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/regina_zdorovoe_pitanie_v_bolshom_gorode_1.jpg?v=1710934483"},{"product_id":"meir-barg-krasnoe-beloe-i-belo-goluboe","title":"Меир Барг: Красное, белое и бело-голубое","description":"В разных странах мира, например, в Италии, Испании, Франции, Румынии, Венгрии, Грузии, Молдавии, Украине и других - многие люди делают вино сами - для себя, для своей семьи, угощают этим вином соседей и друзей. Часто это - семейная традиция, часть образа жизни. Именно для таких людей и написана эта книжка.\u003cbr\u003eАвтор - инженер по образованию. Однако жизнь сложилась так, что ему посчастливилось своими руками посадить тысячи виноградных деревьев в Эрец-Исраэль и построить не один, а целых два маленьких винзавода, и за это он благодарит судьбу.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348692836668,"sku":"ddf43602-9d01-430b-a0fa-eebc05fbe9a6","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/barg_krasnoe_beloe_i_belo-goluboe_1.jpg?v=1710934869"},{"product_id":"saveleva-tretyakova-osoznannaya-kulinariya-poleznii-konstruktor-zavtrakov-obedov-i-uzhinov-na-kazhdii-den","title":"Д. Третьякова: Осознанная кулинария. Полезный конструктор завтраков, обедов и ужинов на каждый день","description":"Дарья Савельева - нутрициолог и специалист по психологической коррекции пищевого поведения. Входит в ТОП-50 среди всех блогов платформы Дзен по результатам независимых рейтингов.\nДарья Третьякова - фотограф, автор канала о полезной и очень вкусной домашней пище. Мама двоих детей, которые едят все с удовольствием.\nКнига, которую вы держите в руках, - гораздо больше, чем ПП-рецепты. Это настоящий конструктор питания, с которым вы сможете построить свой идеальный рацион. Небольшая теоретическая база поможет лучше ориентироваться в теме и понимать, как устроен наш организм и что ему на самом деле нужно. Вы научитесь не только готовить вкусные и полезные блюда, но и выстраивать питание с заботой о себе.\nНикаких \"скучногрудок\" и сухой гречки! Сочетая предложенные блюда, вы отрегулируете рацион так, чтобы быть всегда сытыми, чувствовать себя комфортно и при этом наслаждаться едой.\nВ книгу включены рецепты для завтраков, обедов, ужинов и даже десерты! В ней вы найдете все: от супов-пюре до паштетов и рийетов, рецепты без молока, глютена и белого сахара, а также идеи блюд, которые можно взять с собой и устроить полноценный прием пищи в любых условиях. «Осознанная кулинария» – уникальная книга-конструктор, которая поможет вам выстроить здоровый рацион. Авторы уверены: в питании важно не ограничивать себя ни в чем, поэтому составляющие для «конструкторов» вы сможете подбирать в зависимости от своих предпочтений. Представленные в книге рецепты помогут избавиться от внутренних воспалительных процессов, вернуть здоровье и энергию.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343144132924,"sku":"ky4erj9n7eizstuvocz9a5pi","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/saveleva_tretyakova_osoznannaya_kulinariya._poleznii_konstruktor_zavtrakov_obedov_i_uzhinov_na_kazhdii_den_1.jpg?v=1710938017"},{"product_id":"ketlin-demezon-sladkaya-nezavisimost-prostie-resheniya-dlya-borbi-s-sakharnim-plenom","title":"Кэтлин Демезон: Сладкая НЕзависимость. Простые решения для борьбы с сахарным пленом","description":"Мы привыкли думать о сахаре как о еде, хотя на самом деле это наркотик. Можно легко стать физически зависимым от экзогенного сахара, который поднимает нам настроение, но привычка усиливается, и вместо хорошего самочувствия мы получаем депрессию, а вместо прилива энергии - утомление и тревогу.\nВ книге вы найдете инструменты, необходимые для преодоления сахарной зависимости, в том числе семиступенчатую авторскую программу доктора Кэтлин Демезон. Вместе с ней вы шаг за шагом сможете изменить свое поведение и обрести биохимическое исцеление.","brand":"Портал","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339394490684,"sku":"socyzd5ex8fuu2b28jglra3l","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/demezon_sladkaya_nezavisimost._prostie_resheniya_dlya_borbi_s_sakharnim_plenom_1.jpg?v=1710939742"},{"product_id":"olga-prokofeva-taini-i-istorii-kukhni-stol-posuda-etiket","title":"Ольга Прокофьева: Тайны и истории кухни: Стол, посуда, этикет","description":"Издание продолжает серию книг о старинных предметах обихода и посвящено посуде, столовым приборам и правилам сервировки стола, столовому этикету. Это взгляд коллекционера и исследователя на традиции и культуру питания через предметы, связанные с приготовлением, подачей и потреблением пищи. С новыми продуктами появлялись и новые виды посуды и столовых приборов, формировались новые традиции, вырабатывались новые правила этикета. Еда – неотъемлемая часть истории и культуры человечества, и изменения в рационе и этикете зачастую – лишь отголосок более глубоких процессов в политической, культурной, экономической и даже идеологической сфере. Автор предлагает посмотреть не только на историю предметов, но и на Историю через предметы. В книгу вошли как забытые сегодня вещи, так и обыденные для нас, но переменившиеся до неузнаваемости с течением времени.","brand":"Кучково поле","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49344694911292,"sku":"c3scvo7cj7yucohjsb4xk5yx","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/prokofeva_taini_i_istorii_kukhni._stol_posuda_etiket_1.jpg?v=1710980327"},{"product_id":"alla-pogozheva-sakharnii-diabet-2-go-tipa-kulinarnaya-kniga-v-voprosakh-i-otvetakh","title":"Алла Погожева: Сахарный диабет 2-го типа. Кулинарная книга в вопросах и ответах","description":"Алла Погожева, д.м.н., профессор НИИ питания, более 20 лет работающая с проблемой питания для улучшения здоровья, предлагает книгу по улучшению качества жизни для страдающих СД 2-го типа. В форме вопросов и ответов она предельно ясно и конкретно раскрывает понятие сахарного диабета, его признаки, параметры, осложнения, цели и причины необходимости лечения этого заболевания. Особое внимание автор уделяет питанию, которое должно быть не только правильным, но и вкусным. Ей собрано 145 рецептов — первых и вторых блюд, закусок и десертов (с сахарозаменителями, о которых рассказано в первой части книги), которые подходят не только для лечения, но и для профилактики заболевания, а также для включения в рацион здоровых людей в качестве разнообразия каждодневного меню.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339235238204,"sku":"sfaq2q7bpt1t8ws02scmxo4b","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pogozheva_sakharnii_diabet_2-go_tipa._kulinarnaya_kniga_v_voprosakh_i_otvetakh_1.jpg?v=1710988303"},{"product_id":"mariya-tafe-khudeem-vmeste-minus-58-kg","title":"Мария Тафье: Худеем вместе! Минус 58 кг.","description":"«Худеем вместе! Минус 58 кг.» — это книга о снижении веса, пищевом поведении и поиске более устойчивого подхода к похудению без бесконечного круга жёстких ограничений и срывов. Мария Тафье соединяет личную историю с практическим разбором привычек, питания и повседневного режима. Издание адресовано взрослым, которым важно понять причины набора веса, пересмотреть отношение к еде и выбрать понятную систему действий для самостоятельной работы. \nО чём книга Автор рассматривает похудение не только как изменение рациона, но и как процесс, в котором связаны мотивация, тревога, переедание и общее отношение к себе. В книге есть история значительного снижения веса, разбор причин набора массы и ошибок, которые часто мешают двигаться дальше. Отдельное место занимает тема пищевого поведения: почему жёсткие диеты дают краткий эффект, как формируется изматывающий цикл ограничений и возврата к прежним привычкам, какую роль играет внутреннее состояние. Материал разделён на три смысловые части: личный опыт, авторская методика и рекомендации для повседневной жизни. Благодаря этому книга сочетает мотивирующий рассказ и прикладной разговор о привычках, которые влияют на самочувствие и результат. Ключевые идеи и исследования В основе книги — авторский подход, который строится на внутреннем равновесии, коррекции питания, употреблении воды, движении и внимании к показателям здоровья. Подчёркивается, что важно не только уменьшать калорийность рациона, но и разбираться, что именно влияет на набор веса в каждом конкретном случае. Поэтому в тексте упоминаются обследования и анализы, которые помогают искать возможные причины проблемы. Ещё одна важная линия — отказ от изнуряющей схемы, когда человек постоянно чередует строгие меры и срывы. Вместо этого предлагается более спокойный и последовательный взгляд на питание и режим, основанный на постепенной коррекции ежедневных действий. Практическая часть Практическая ценность книги связана с тем, что она не ограничивается рассказом о личном опыте. Внутри есть рекомендации по системе питания, употреблению воды и движению. Подход подан как понятный ориентир: внимание уделяется причинам лишнего веса, типичным ошибкам и способам выстраивания более устойчивых привычек. Такой формат удобен для самостоятельного чтения. Он помогает не только познакомиться с историей автора, но и соотнести предложенные советы со своим образом жизни, режимом и отношением к еде. Кому будет полезно Книга подойдёт тем, кто интересуется снижением веса, правильным питанием и авторскими методиками похудения. Её стоит читать для первого знакомства с темой, если хочется увидеть в одном издании личный опыт, размышления о причинах набора веса и прикладные рекомендации. Также она может быть полезна тем, кому ближе не краткие диеты, а более целостный разговор о питании, движении и внутреннем состоянии. Среди похожих изданий «Худеем вместе! Минус 58 кг.» выделяется сочетанием личной истории и пошагового практического подхода. Это книга для тех, кто хочет разобраться в теме похудения спокойнее, глубже и без ставки только на жёсткие ограничения. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346740650300,"sku":"hv6e72litypwim9w4lppi6qm","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tafe_khudeem_vmeste_minus_58_kg._1.jpg?v=1711434810"},{"product_id":"razdelnoe-pitanie-po-russki","title":"Раздельное питание по-русски","description":"Модное увлечение голоданием в дни постов порой оборачивается бедой — незнание правил употребления и сочетания продуктов, рецептов приготовления постных блюд, обедняет стол и, хуже того, приводит ко многим заболеваниям.\r\nНаша книга станет вашим незаменимым помощником, так как в ней собраны все рецепты постной православной кухни, как современные, так и старинные: от соков, соусов, закусок до горячих первых и вторых блюд, а также старинные способы хранения овощей и плодов зимой. Теперь даже в дни постов ваш стол будет обильным и вкусным! Приятного аппетита и здоровья!","brand":"Т8","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49350023840060,"sku":"t0oghgrm0zorv9rux5zj7lbj","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/razdelnoe_pitanie_po-russki_1_ac4cd8f1-e700-4187-bd5e-3819565a8c5f.jpg?v=1711384256"},{"product_id":"dieteticheskaya-dieticheskaya-povarennaya-kniga","title":"Диэтетическая (диэтическая) поваренная книга","description":"Репринт с издания. Харьков, 1929. Noorden K. v., Dornbluth H.\r\nДиэтетическая (диэтическая) поваренная книга. Переработано с 4-го немецкого издания.\r\nЭта поваренная диетическая книга для здоровых и больных состоит из 3-х частей и содержит рецепты, которые были почерпнуты из обширной врачебной санаторной практики. В первой части книги объясняется значение правильного питания и дается определение его понятия, указывается, чем разнятся питательные вещества от пиши вообще, какие пищевые вещества животного и растительного происхождения мы употребляем, какие искусственные питательные вещества и какие вкусовые, наконец, приводится нормальная диета для здоровых людей и несколько основных правил для кухни; во второй части имеется 573 поваренных прописей и рецептов различных блюд; в третьей части довольно подробно излагается диета при различных болезнях и состояниях. Все это делает эту книгу весьма ценной не только для врачей, диетических и лечебных учреждений, но и для завхозов, поваров и отдельных хозяек; книга эта принесет пользу в каждом доме.","brand":"Секачев В.Ю.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49347968893244,"sku":"wh29e4fq5tq61o9xafl364b7","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dieteticheskaya_dieticheskaya_povarennaya_kniga_1_4c2d6076-7b2f-4316-858e-f956dcaa6c2a.jpg?v=1711349267"},{"product_id":"oksana-badina-zozh-salati-sitnie-i-legkie","title":"Оксана Бадьина: ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие","description":"Стройность, энергия, здоровье — принципы современного человека. Мы все с большим вниманием подходим к вопросам питания, его полезности и сбалансированности. Салат — идеальное блюдо, уместное в любое время дня и для любого повода: легкий перекус, сытный обед или праздничный ужин.\n В книге популярного автора и эксперта по здоровому питанию Оксаны Бадьиной вы найдете всё: полезные свойства, секреты сочетаемости различных продуктов и самые изысканные рецепты на любой вкус, в которых уже рассчитана калорийность и БЖУ.\n Крапива в салате — прекрасно и полезно! Не любите тыкву — попробуйте наш рецепт, и вы измените свое мнение! Не знаете, в каком сочетании с овощами идеальны рыба и морепродукты — тогда эта книга для вас! \n 50 рецептов салатов, а также всевозможные варианты соусов: песто, мексиканский, итальянский, домашний майонез различных видов, вы найдете в этой книге вкусного, разумного и здорового питания.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338191708476,"sku":"dub90m3cy32aa3mhm9vc32rf","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/badina_zozh-salati._sitnie_i_legkie_1.jpg?v=1711025434"},{"product_id":"tinatin-mzhavanadze-sikharuli-retsept-gruzinskogo-schastya","title":"Тинатин Мжаванадзе: Сихарули. Рецепт грузинского счастья","description":"\"Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст\", - гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека - сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость - сихарули. \u003cbr\u003eТинатин Мжаванадзе - журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49350137774396,"sku":"fe9350ac-fe02-4614-8d66-596ff5f40fd8","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/mzhavanadze_sikharuli._retsept_gruzinskogo_schastya_1.jpg?v=1711676490"},{"product_id":"natalya-shulga-kokteil-molodosti-pit-yest-gotovit-chuvstvovat-poshagovaya-instruktsiya","title":"Наталья Шульга: Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать. Пошаговая инструкция","description":"Что бы такого съесть, чтобы помолодеть? В истории о молодильных яблоках есть доля правды. Питание действительно может быть антивозрастным. И в комплексе с полезными привычками оно дает потрясающий результат. Но простые антиэйдж-формулы скрыты за уловками маркетологов. Ведь индустрия красоты - многогранный и выгодный бизнес. В этой книге Наталья Шульга, сертифицированный нутрициолог, автор нашумевших образовательных программ на тему питания, отвечает на главный вопрос: как перестать с годами накапливать болезни и морщины? Оказывается, нам мешают всего несколько препятствий, которые мы сами себе создаем. Автор открывает читателю глаза на реакции организма в ответ на то, что он потребляет. Предельно ясно и точно объясняет причины преждевременного старения и раскрывает процессы и методы омоложения. Наталья предостерегает от опасностей, о которых никто обычно не задумывается. Это не просто книга, а исследование повседневных действий, которые либо изнашивают организм, заставляя его стареть раньше времени, либо стирают с лица и тела следы возраста. Каждую минуту мы делаем выбор, сколько нам жить и в каком состоянии. Доступная и гениальная система, разработанная Натальей, хороша своей практической ценностью, подтвержденной тысячами последователей. Ее ученики с успехом применяют полученные знания и с удовольствием делятся своими результатами. Это легко проверить, почитав отзывы в социальных сетях.\nВам нужна эта книга, если вы хотите хорошо выглядеть и чувствовать себя, независимо от количества прожитых лет. Запомните: красота в ваших руках, а не в руках хирургов и косметологов.","brand":"Тион","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343790645564,"sku":"dec6onga5hcicmicgorimuz1","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shulga_kokteil_molodosti._pit_yest_gotovit_chuvstvovat._poshagovaya_instruktsiya_1.jpg?v=1711044324"},{"product_id":"natalya-shulga-yeda-ne-beda-kak-perestat-razocharovivatsya","title":"Наталья Шульга: Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат","description":"«Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат» — это книга о питании, популярных диетах и понятных принципах, которые помогают разобраться, как еда влияет на вес, состав тела и самочувствие. Наталья Шульга пишет о теме без модных лозунгов и жёстких схем: она объясняет, почему попытки похудеть часто заканчиваются разочарованием, и показывает, на что действительно стоит смотреть при выборе рациона. Издание подойдёт тем, кто хочет понять логику питания, а не просто следовать очередным ограничениям. \nВ центре внимания — разбор распространённых программ питания и причин, по которым они дают краткосрочный эффект или создают новые сложности. Автор подробно описывает, что происходит в организме при употреблении разных видов пищи, как связаны калорийность, качество продуктов и баланс белков, жиров и углеводов. Отдельное место занимает тема пищевых стереотипов: разбираются заблуждения о «правильной» еде, диетах и снижении веса. Книга относится к направлению популярной медицины и нутрициологии. В ней обсуждаются не только общие принципы рациона, но и более прикладные вопросы: контроль порций, частота приёмов пищи, доля клетчатки в меню, сокращение рафинированной еды и трансжиров, основы простой здоровой кулинарии. Есть и разговор о том, как питание связано с жировой прослойкой, мышечной массой и отёками.\nКлючевые идеи и исследования Основная мысль проста: устойчивые изменения начинаются не с жёстких запретов, а с понимания физиологии. Автор опирается на нутрициологический подход и последовательно показывает, как устроены популярные диеты, в чём их сильные стороны и какие ограничения важно учитывать. Такой разбор позволяет смотреть на рацион спокойнее и трезвее, без крайностей. Отдельный акцент сделан на составе питания. В книге рассматриваются баланс макронутриентов, контроль калорийности, насыщаемость рациона и роль натуральных продуктов. Эти темы связаны с повседневными вопросами: почему одни схемы вызывают постоянный голод, как меняется ощущение сытости, зачем увеличивать долю клетчатки и как питание отражается на композиции тела в долгой перспективе. Практическая часть Внутри есть рекомендации для самостоятельной работы с рационом. Автор предлагает ориентиры по размеру порций, частоте приёмов пищи и качеству продуктов, объясняет, как пересмотреть привычное меню без лишнего стресса и резких ограничений. Такой формат удобен тем, что советы связаны не с отвлечёнными правилами, а с конкретными пищевыми привычками. Практическая ценность издания в том, что теоретические объяснения сразу связаны с повседневным выбором еды. Читатель получает не набор запретов, а понятную систему, с которой проще оценивать диеты, составлять рацион и внимательнее относиться к собственному питанию. Кому будет полезно Издание будет полезно тем, кто интересуется здоровым питанием, хочет снизить вес без жёстких диет или разобраться, почему прежние попытки не давали стойкого результата. Оно подойдёт и для первого знакомства с нутрициологией, и для более осознанного пересмотра повседневного рациона. Книгу стоит выбрать тем, кому нужен спокойный и предметный разговор о еде без запугивания и крайних мер. Её сильная сторона — сочетание разбора популярных диет, объяснения физиологических процессов и прикладных рекомендаций для повседневной жизни. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"Тион","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343128797500,"sku":"f43tdyutx93vo5z1tt1uwt0s","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shulga_yeda_ne_beda._kak_perestat_razocharovivatsya_1.jpg?v=1711044332"},{"product_id":"alla-pogozheva-dieticheskie-stoli-kulinarnaya-kniga-v-voprosakh-i-otvetakh","title":"Алла Погожева: Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах","description":"Алла Погожева ─ доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН «Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии».\n Профессор кафедры гигиены питания и токсикологии ВПО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова (Сеченовский университет). Автор 10 монографий и 25 научно-популярных книг по здоровому и лечебному питанию. Она принимает участие в российских и международных форумах и конференциях, и ее экспертное мнение очень важно в таких книгах, как эта. Ценностью данной книги являются те 190 рецептов, которые рекомендованы НИИ питания, и блюда, по которым готовят в лечебных учреждениях по всей стране. Теперь вы сможете использовать эти рецепты у себя дома при лечении некоторых болезней и для их профилактики.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339160658236,"sku":"n3dpjkgrlhv5f8rfnw107du3","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pogozheva_dieticheskie_stoli._kulinarnaya_kniga_v_voprosakh_i_otvetakh_1.jpg?v=1711052781"},{"product_id":"kseniya-grekhova-kniga-vedmi-kak-yest-vsyo-i-ne-tolstet","title":"Ксения Грехова: Книга ведьмы. Как есть ВСЁ и не толстеть","description":"ПП без фанатизма — это то, что вы так долго искали! Ксения Грехова в своей «Книге ведьмы. Как есть ВСЁ и не толстеть» учит избавляться от лишнего веса без стресса и выхода из зоны комфорта. Да, такое возможно! Все наверняка слышали о «ведьмах», которые едят все и не толстеют. Ксения Грехова предлагает стать такой «ведьмой» без особых диет и жестких ограничений. Уже более миллиона подписчиков автора в соцсетях опробовали ее принцип питания: можно позволить себе самые любимые блюда, только надо правильно их готовить. Правильные чебуреки, беляши, слойки, шаурма, сырники, белковые блинчики и булочки, мясо по-французски, салаты и многое другое — да-да, все это поможет оставаться стройной. Быть ведьмой отныне легко и приятно. Можно даже не изнурять себя физическими нагрузками — по рецептам Ксении вы все равно похудеете. Вместе с этой книгой вы получите не только разнообразное, простое и очень вкусное меню, но и основные принципы построения рациона, и вдохновение для творчества.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337798787388,"sku":"fai5kac26gwiabaloj7yicao","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/grekhova_kniga_vedmi._kak_yest_vsyo_i_ne_tolstet_1.jpg?v=1711070940"},{"product_id":"kakudzo-okakura-kniga-chaya","title":"Какудзо Окакура: Книга чая","description":"Чай — неотъемлемая часть нашей повседневной жизни. Чашечка этого горячего напитка способна согреть в холодный день, подарить чувство уюта и принести душевное спокойствие. Но что мы знаем про его историю, традиции и философию? В «Книге чая» Окакура рассказывает об истории чая, чайных церемониях, школах и многом другом. Интерес к ней во всем мире не утихает уже более ста лет.\n\nТакже в сборник вошла работа «Идеалы Востока: дух японского искусства», которая рассказывает о развитии и изменениях в искусстве Японии разных эпох.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339233403196,"sku":"jlrkzftrf00jk35qqznoxg4s","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/okakura_kniga_chaya_1.jpg?v=1711361170"},{"product_id":"maksimilian-birkher-benner-osnovi-lecheniya-pitaniem","title":"Максимилиан Бирхер-Беннер: Основы лечения питанием","description":"Правильное питание – залог здоровья и гармонии. Пища может принести как большую пользу, так и огромный вред, поэтому чрезвычайно важно придерживаться грамотного подхода к еде, особенно во время болезни.\r\nОт чего зависит питательность продуктов? Для чего необходимы питательные соли? Какое значение для организма имеют минеральные вещества? В чём заключается источник жизненной энергии? Повинуется ли энергия определенным законам? Какое количество энергии извлекается организмом из введённой пищи? Что потребляет организм во время голода? Есть ли польза в смешанной пище? Как пищевой потенциал влияет на жизненные проявления? Какой хлеб надо употреблять в лечебных целях? В чём вред стручковых растений? Что является основой диетической терапии? Какая пища благоприятна для исцеления нервнобольных? Какой едой можно вылечить мигрень? Какой тактики питания надо придерживаться при болезни? Как правильно есть яблоки и груши? Каков идеальный порядок приёма пищи?\r\nВ издании содержится множество полезных советов по питанию, основанных на серьёзных научных исследованиях и подтверждённых многочисленными опытами.","brand":"Наше Завтра","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343093735740,"sku":"a1pqen2m7vzknpve6bbxsxht","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/birkher-benner_osnovi_lecheniya_pitaniem_1.jpg?v=1711077712"},{"product_id":"manuil-pevzner-osnovi-lechebnogo-pitaniya","title":"Мануил Певзнер: Основы лечебного питания","description":"Что такое лечебное питание? Почему важно употреблять определенные количества жидкости? Всегда ли полезно голодание и как сделать его способом излечения, а не усугубления болезни? Кому полезна сырая пища и кому она противопоказана? Можно ли обойтись без жиров и соли? Что такое система \"зигзагов\" в питании? Почему так важен грамотно подобранный рацион питания до и после хирургических операций?\r\nВ данной книге собраны ответы на эти и многие другие вопросы, которые могут быть полезны как практикующему врачу, так и любому человеку, желающему с помощью питания ускорить выздоровление свое или своих близких. Лечебное питание — один из главных союзников врача в деле лечения пациентов с самыми разными заболеваниями. Все выводы и рекомендации по организации лечебного питания основаны на многолетних наблюдениях и опыте работы советского диетолога М. И. Певзнера и его коллег.","brand":"Наше Завтра","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337915244860,"sku":"b6ix9sgw5m3jzi05jrel3xu5","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pevzner_osnovi_lechebnogo_pitaniya_1.jpg?v=1711077820"},{"product_id":"zoi-lionidas-kukhnya-srednevekovya-chto-yeli-i-pili-vo-frantsii","title":"Зои Лионидас: Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции","description":"«Кухня Средневековья» – увлекательная энциклопедия средневековой французской диетологии, в которой нашли свое отражение самые причудливые пищевые привычки людей того времени. Вы узнаете, как на протяжении веков менялось отношение людей к пище, как из источника энергии еда постепенно превращалась в способ доставить себе эстетическое удовольствие и как глобальные социально-политические события определяли содержимое тарелок обывателей.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337679806780,"sku":"srexxyl7vsg6sne3uwagrr8b","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/lionidas_kukhnya_srednevekovya._chto_yeli_i_pili_vo_frantsii_1.jpg?v=1711078963"},{"product_id":"yurii-veselov-vsemirnaya-istoriya-yedi","title":"Юрий Веселов: Всемирная история еды","description":"Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338865844540,"sku":"rxygux3c4n9k93vy44nd01ij","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/veselov_vsemirnaya_istoriya_yedi_1.jpg?v=1711086826"},{"product_id":"tsurbakh-gezii-blen-vkus-zhizni-dlya-neyo-komplekt-iz-3-kh-knig","title":"Каролина Гезий: Вкус жизни для неё (комплект из 3-х книг)","description":"Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки. Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы — чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться. Шведский ржаной хлеб на простокваше и португальский кукурузный хлеб, пита, брецели и чиабатта, тигровый хлеб и свекольные булочки, чесночный хлеб и гречневый хлеб с фундуком, медовая коврижка, булочки с корицей и венские багеты… Теплая коллекция классических рецептов на каждый день и их праздничных вариаций, на любой вкус и аппетит! Домашние напитки. Для праздников и на каждый день. Апельсиновое вино, свекольный смузи, ласси из граната, мятный ликер, кюммель, виноградная ратафия, вишневое пиво, эльзасский глинтвейн… Напитки, приготовленные своими руками, всегда отличаются особым, неповторимым вкусом — ведь кроме самых свежих и самых любимых вами и вашими близкими ингредиентов вы добавляете в них частичку своей души. Проверенные рецепты и пошаговые фотографии с пояснениями, представленные в этой книге, помогут вам открыть новые вкусовые оттенки и сочетания компонентов и создать неповторимые напитки для разных поводов. Их приготовление не требует много времени, редких продуктов и сложного оборудования, необходимы лишь желание, хорошее настроение и эта книга. Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами. Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе — в ней собрано более 100 пошаговых рецептов с фотографиями, которые помогут вам совершенствовать мастерство. Вернемся к натуральным вкусам, простым и доступным технологиям и с удовольствием попробуем свое, домашнее!","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338497794364,"sku":"r08u3voflzcipzvndy85i4zz","price":86.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tsurbakh_gezii_blen_vkus_zhizni_dlya_neyo._komplekt_iz_3-kh_knig_1.jpg?v=1711086317"},{"product_id":"karolina-gezii-vkus-zhizni-dlya-nego-komplekt-iz-3-kh-knig","title":"Каролина Гезий: Вкус жизни для него (комплект из 3-х книг)","description":"Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения. Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива. «Приготовление пива — это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение». (Каролина Гезий) Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов. Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей. Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина. Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами! «Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам» (Каролина Гезий)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337710707004,"sku":"s1ozd4oizcdpek27te759aba","price":93.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/gezii_vkus_zhizni_dlya_nego._komplekt_iz_3-kh_knig_1.jpg?v=1711359725"},{"product_id":"meike-skhaling-bolshaya-kollektsiya-pekarya-komplekt-iz-3-kh-knig","title":"Схалинг Мейке: Большая коллекция пекаря (комплект из 3-х книг)","description":"Французская сладкая выпечка. Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками… Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола. Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова! «Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг) Несладкая выпечка. Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски. Волованы со сливочным сыром и лососем или овощные тарталетки украсят праздничный стол, кекс с оливками или грибами станет сытным перекусом, слоеные бабочки и палочки порадуют гостей на вечеринке… Экспериментируйте и фантазируйте — возможности безграничны! «Надеюсь, эта книга доставит вам массу удовольствия». (Мейке Схалинг)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338249904444,"sku":"qbgn1bz9beb4zd7guxpt9nbl","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/skhaling_bolshaya_kollektsiya_pekarya._komplekt_iz_3-kh_knig_1.jpg?v=1711086662"},{"product_id":"bronislav-vinogrodskii-put-chaya","title":"Бронислав Виногродский: Путь чая","description":"В прекрасно иллюстрированной книге известного китаеведа и переводчика Бронислава Виногродского рассказывается история возникновения и распространения чая в Китае и за пределами страны, дается его классификация. \nВ главе «Сокровища чайной коллекции» представлены самые знаменитые сорта. Читатель познакомится со способами приготовления чая, узнает о его оздоровительных свойствах, найдет практические советы, как выбирать и хранить чай.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338248692028,"sku":"uudime4ywfqjypaa04qd0vg3","price":101.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/vinogrodskii_put_chaya_1.jpg?v=1711087420"},{"product_id":"ien-smit-intervalnoe-golodanie-dlya-zhenshchin-9-nedelnaya-programma-ekspress-pokhudeniya","title":"Иен Смит: Интервальное голодание для женщин. 9-недельная программа экспресс-похудения","description":"«Интервальное голодание для женщин. 9-недельная программа экспресс-похудения» — это книга о снижении веса с помощью питания, ограниченного по времени, и пошагового плана на девять недель. Иен К. Смит предлагает не общий обзор подхода, а понятную систему: как выстроить режим, каким образом организовать рацион и чем дополнить программу помимо меню. Издание рассчитано на взрослых женщин, которым нужна последовательная схема с практическими рекомендациями, рецептами и физической активностью, чтобы не собирать подход по частям, а работать по готовому плану. \nКлючевые идеи и исследования В центре внимания — интервальное голодание для женщин и его применение в формате девятинедельной программы. Автор описывает поэтапный режим питания с конкретными инструкциями, чтобы читателю было проще внедрить его в повседневную жизнь. Внутри есть ежедневный рацион, отдельные этапы и две «Пазл-недели», которые помогают сделать меню разнообразнее. Такой подход делает тему прикладной: речь идёт не только о принципе периодического голодания, но и о том, как использовать его на практике. Главная идея книги в том, что для изменения пищевых привычек и работы над весом многим нужна не подборка разрозненных советов, а чёткая система действий. Программа строится вокруг временных рамок приёма пищи и последовательности шагов. Отдельное внимание уделено качеству рациона: в издании есть 33 рецепта, а также смузи, который предлагается использовать на разных этапах. Физическая нагрузка включена в общий план наравне с питанием, поэтому метод не сводится только к режиму приёма еды. Практическая часть Практическая часть занимает здесь заметное место. В книге собраны планы питания на каждый день, упражнения для зала и вне его, расписанные по неделям, и рецепты для самостоятельного использования. Это подойдёт тем, кто хочет не только понять саму идею интервального голодания, но и сразу получить структуру на несколько недель вперёд. Подача ориентирована на регулярную работу шаг за шагом, без необходимости искать дополнительные материалы в других источниках. Кому будет полезно Издание подойдёт тем, кто интересуется интервальным голоданием, хочет разобраться в формате девятинедельной программы и ищет более конкретный способ организовать питание. Особенно удобно оно для самостоятельного чтения: внутри уже есть схема рациона, упражнения и рецепты. Книга может быть полезна читательницам, которым важны ясные ориентиры, готовый порядок действий и возможность постепенно внедрять изменения в привычный образ жизни. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338465091900,"sku":"d1azznut4iosxso2vaur2iqm","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/smit_intervalnoe_golodanie_dlya_zhenshchin._9-nedelnaya_programma_ekspress-pokhudeniya_1.jpg?v=1711121331"},{"product_id":"sbornik-rukovodstvo-soderzhashchii-270-retseptov-dlya-prigotovleniya-domashnim-sposobom-vodok-nastoek","title":"С. Р.: Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов для приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяку, рому, яблочного сидру и вина из сока свежих ягод","description":"Репринт с издания. Собр. провизор С. Пиотровский. - Климовичи, тип. бр. Крейндлиных, 1898. Книга изготовлена по технологии \"печать по требованию\". Тираж 30 экз.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349794398524,"sku":"4dcfc749-63d2-4bc2-a47e-455c37ea10b1","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/sbornik-rukovodstvo_soderzhashchii_270_retseptov_dlya_prigotovleniya_domashnim_sposobom_vodok_nastoek..._1_2b92a826-5175-432a-a783-7bc86eeebfd1.jpg?v=1711349875"},{"product_id":"roman-gershzon-istoriya-i-kukhnya-yevreev-strani-izrailya","title":"Роман Гершзон: История и кухня евреев страны Израиля","description":"Традиции еврейской кухни Страны Израиля складывались на протяжении тысячелетий. Описания старинных еврейских блюд можно найти в библейских текстах. С давних времен и до настоящего времени кухня Страны Израиля всемерно обогащалась и развивалась. Многочисленные завоеватели, паломники и путешественники привозили в Страну свои привычные блюда, а местные евреи приспосабливали их к требованиям кашрута и включали в свое меню. Репатрианты из разных стран, прибывавшие на Святую землю, тоже добавляли в кухню свои привычные блюда. Таким образом, появилось такое культурно-кулинарное явление, как кухня евреев Страны Израиля. В книге приведены многочисленные рецепты блюд еврейской кухни со времен библейских патриархов и до настоящего времени. Читайте, узнавайте, готовьте на здоровье!","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339092730172,"sku":"b8f280ba-b5a3-44a2-bf23-4fd8ec7a948c","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/gershzon_istoriya_i_kukhnya_yevreev_strani_izrailya_1.jpg?v=1711126793"},{"product_id":"feiring-lepelte-pochva-i-vino-puteshestvie-po-vkusam-i-aromatam","title":"Фейринг, Лепелтье: Почва и вино: путешествие по вкусам и ароматам","description":"Продолжаете пить каберне, после того как попробовали бутылочку пять лет назад? Наверно и правда, немного боязно уйти в сторону от привычного сорта винограда, но разве вам не хочется попробовать что-нибудь новенькое и интересное? Автор этой книги, Элис Фейринг, утверждает, что о вине можно многое сказать, зная, на какой почве выращивают виноград.\u003cbr\u003eВ этом путеводителе вина классифицируются не по сортам винограда, не по регионам, не по принадлежности к Старому или Новому Свету, а по горным породам и почвам. Он подробно рассказывает о традициях и техниках виноделия, снимая покров мистики и открывая сомелье и просто любителям совершенно новый взгляд на то, как получать большее удовольствие от вина. \u003cbr\u003eОб авторах\u003cbr\u003eЭлис Фейринг - журналистка, писательница. В 2013 году журнал \"Imbibe Magazine\" назвал ее человеком года. C 2004 года ведет блог \"Линия Фейринг\" (alicefeiring.com). Живет в Нью-Йорке.\u003cbr\u003eПаскалин Лепелтье - одна из лучших профессиональных дегустаторов вин. Родом из французского Анжу, и ее любимый сорт винограда - шенен. Глубоко убеждена, что слово \"терруар\" - не пустой звук.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339658142012,"sku":"e3f41f25-2597-42a9-b140-a66cac909446","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/feiring_lepelte_pochva_i_vino_puteshestvie_po_vkusam_i_aromatam_1.jpg?v=1711310904"},{"product_id":"vasilii-generalov-ketodieta-dlya-nachinayushchikh-gotov-yesh-khudei","title":"Василий Генералов: Кетодиета для начинающих. Готовь, ешь, худей!","description":"Василий Генералов – врач-невролог, эпилептолог, доктор медицинских наук, один из ведущих специалистов по введению кетогенной диеты при различных заболеваниях и патологиях.\n\nВ ваших руках объединенное переиздание двух первых книг автора – «Кетодиета. Есть жир можно!» и «Кеторецепты. Готовь вкусно, худей быстро!». Под одной обложкой подробно и понятно описаны биохимические обоснования действенности кеторациона, а также представлены рецепты вкусных и недорогих блюд. Все самое необходимое для поддержания концепции здорового образа жизни, которую сам автор назвал Ketolifestyle.\n\nПервое издание «Кетодиеты» вышло в 2019 году, и с тех пор благодаря этой книге десятки тысяч людей изменили свою жизнь к лучшему. Но остались миллионы, не знакомые с кето, и их здоровье, к сожалению, продолжает ухудшаться. Именно им, в первую очередь, адресованы мои книги. За прошедшие годы, наблюдая реальные результаты моих пациентов, качество жизни которых повысилось в разы, я неоднократно убедился в эффективности кетосистемы. Если вы хотите улучшить здоровье, похудеть и повысить работоспособность, - книга, которую вы держите, станет вашим проводником и партнером на этом пути. По мере того как вы будете входить в кето, осваивать рецепты, фиксировать результаты, заметите: ваша жизнь стала счастливее и полноценнее. Как автор и как врач я желаю этого каждому своему читателю.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49335586750780,"sku":"iw5ezmun24aqmyywo0i3mky2","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/generalov_ketodieta_dlya_nachinayushchikh._gotov_yesh_khudei__1.jpg?v=1711137646"},{"product_id":"darya-saveleva-15-shagov-k-mentalnomu-i-fizicheskomu-zdorovyu-sistema-osoznannoi-zhizni","title":"Дарья Савельева: 15 шагов к ментальному и физическому здоровью. Система осознанной жизни","description":"«15 шагов к ментальному и физическому здоровью. Система осознанной жизни» — это книга о здоровом образе жизни, пищевом поведении и постепенных изменениях, которые затрагивают питание, сон, движение и эмоциональное состояние. Дарья Савельева предлагает систему из 15 шагов для тех, кто хочет выстроить более устойчивый распорядок без жёстких ограничений и резких решений. Издание соединяет темы нутрициологии, метаболического здоровья и осознанных привычек, а материал рассчитан на самостоятельное чтение и поэтапное внедрение в повседневную жизнь. Книга подойдёт читателям, которые ищут понятный и последовательный подход к заботе о себе, хотят наладить режим дня и сделать полезные привычки частью повседневности. \nО чём книга В центре внимания — связь между повседневными привычками и общим самочувствием. Автор пишет о чистом питании, калорийности рациона, режиме сна, бытовой физической активности и контроле аппетита. Отдельное место занимают вопросы метаболического здоровья, уровня сахара в крови, стресса и эмоционального фона. Книга относится к популярной литературе о здоровье и сочетает разговор о теле с вниманием к ментальному состоянию и образу мыслей. Ключевые идеи и исследования Основой стала авторская система осознанной жизни. Её логика строится на поэтапном введении полезных привычек, а не на краткосрочных ограничениях. В книге разбирается, как связаны питание, сон, движение, иммунитет, естественные процессы очищения организма и повседневная энергия. Также затронуты темы пищевого поведения, тревожности, самомотивации и отслеживания прогресса. Такой подход делает акцент не на отдельной привычке, а на согласованной системе, где изменения в одной сфере поддерживают другие. Практическая часть Внутри есть не только теория, но и инструменты для самостоятельной работы: упражнения, медитации, чек-листы и готовый план здорового питания на неделю. Эти материалы помогают формировать новые привычки, наблюдать за своим состоянием и внимательнее относиться к режиму дня. Практическая часть служит сопровождением к 15 шагам, чтобы читателю было проще двигаться последовательно и видеть собственный прогресс. Кому будет полезно Издание адресовано взрослым, которым интересны нутрициология, коррекция пищевого поведения и понятный разговор о здоровом образе жизни без специальной подготовки. Оно может быть полезно тем, кто хочет разобраться в теме снижения веса, усталости, повседневного стресса и устойчивых привычек. Книгу также выбирают как продолжение знакомства с подходом автора: ранее у неё выходили «Осознанное питание» и «Осознанная кулинария». Эта работа выделяется тем, что соединяет вопросы питания, движения и ментального здоровья в одной последовательной системе. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338861551932,"sku":"uerrpmw77v06a7hgnyavbrxf","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/saveleva_15_shagov_k_mentalnomu_i_fizicheskomu_zdorovyu._sistema_osoznannoi_zhizni_1.jpg?v=1711092907"},{"product_id":"andre-darlington-alkogol-i-vinil-voodushevlyayushchii-putevoditel-po-miru-klassnoi-muziki-i-kokteilei","title":"Андре Дарлингтон: Алкоголь и винил. Воодушевляющий путеводитель по миру классной музыки и коктейлей","description":"Для истинного меломана и ценителя хорошей музыки винил — идеальный источник живого звука. Пластинки с альбомами любимых исполнителей в наши дни стали настоящим сокровищем. А что может быть лучше, чем слушать музыку, потягивая прекрасный коктейль, который, к тому же, идеально подходит под настроение альбома? \n Авторы книги «Алкоголь и винил» совершили невероятное, собрав воедино десятки лучших в истории мировой современной музыки альбомов, снабдив их меткими и емкими аннотациями, рекомендациями о поводе и стиле прослушивания, а также рецептами коктейлей для обеих сторон пластинки, которые вдохновлены настроением, образами и духом музыки.\n Среди рецептов коктейлей вы встретите как старую добрую классику, так и современные крафтовые коктейли. От бессмертных «Олд фэшн», «Дайкири», «Мохито» или «Сайдкара» до свежих, актуальных и оригинальных творений миксологов наших дней, собранные на страницах книги коктейли обещают массу удовольствия тем, кто любит смешивать напитки и делиться ими с близкими и друзьями.\n Хотите устроить вечеринку в стиле 80-х? Оденьтесь в стиле Мадонны, смешайте «Между простынями» и «Мушку» и посмотрите клипы лучших песен с альбома Like a Virgin. Устраиваете пикник? Вынесите на улицу проигрыватель и наслаждайтесь жизнью, валяясь на подушках под деревьями, под альбом «Битлз» Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band, потягивая коктейли «Восточная Индия» и «Маргарита». Планируете провести незабываемое время в постели со своей половинкой? Для страстных ласк как нельзя лучше подойдет альбом The Beach Boys «Pet Sounds», а чувства подогреют «Пина колада» и «Арбузный кулер». Не хватает готического настроения? Попробуйте создать мрачную атмосферу с помощью альбома «Unknown Pleasures» группы Joy Division, сопроводив коктейлями «Joy Division» и «Тьма и буря»… Авторы подумали обо всем и предлагают сочетания музыки и коктейлей для любого повода и настроения.\n Дополнительно в книге вы найдете рецепты оригинальных закусок к коктейлям, от корейки Led Zeppelin до астрального салата с заправкой «Фиолетовая богиня» и от тостов с манго и авокадо для ленивого бранча до нескольких вариантов сэндвичей для чаепития в стиле панк-рок, а также узнаете, как правильно организовать дегустацию виски вслепую.\n По секрету: даже если у вас дома нет проигрывателя и коллекции пластинок, никто не мешает, вооружившись этой концептуально новой великолепной книгой, устроить себе грандиозное «алко-турне» по волнам любимых альбомов легендарных исполнителей, от Ареты Франклин до Дэвида Боуи! Слушайте, но не как обычно, а с особым смыслом. Например, поставьте альбом «Битлз» и под сторону А смешайте коктейль, который группа пила в 1967 году, когда встречалась с гуру Махариши в Лондоне, а потом включите сторону Б и угоститесь коктейлем, чье название созвучно треку «Lovely Rita»…\n Роскошный дизайн, свежие идеи, классика музыки и обилие великолепной выпивки — эта книга станет любимой в вашей домашней коллекции!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338879508796,"sku":"s7l7agx335ropvf8sk3gqtgq","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/darlington_alkogol_i_vinil._voodushevlyayushchii_putevoditel_po_miru_klassnoi_muziki_i_kokteilei_1.jpg?v=1711168139"},{"product_id":"aleksandra-sitnova-detskoe-pitanie-odna-yeda-dlya-vsei-semi","title":"Александра Ситнова: Детское питание: одна еда для всей семьи","description":"«Детское питание: одна еда для всей семьи» – книга, которая поможет вам ответить на следующие вопросы:\n- достаточно ли ваш ребенок ест овощей и белка?\n- стоит ли кормить детей брокколи, шпинатом и другими «здоровыми» продуктами?\n- действительно ли мозгу нужен сахар? \n- обязательно ли есть мясо, чтобы не было анемии? \n- можно ли заменить овощи фруктами, а каши – хлебом и макаронами?","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338117718332,"sku":"xumeba9vx4h2vvzusyd9v1g6","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/sitnova_detskoe_pitanie._odna_yeda_dlya_vsei_semi_1.jpg?v=1711111991"},{"product_id":"yuliya-yevdokimova-k-rossii-s-lyubovyu-v-poiskakh-tishini-voskhodov-i-izumrudnogo-varenya","title":"Юлия Евдокимова: К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья","description":"Переславль-Залесский, Ростов Великий, Рыбинск, Гороховец, Тутаев, Углич, Арзамас, Козьмодемьянск, Чебоксары, Суздаль, Городец, Плёс, Торжок — какие названия, с какой историей! Сейчас в них просто и душевно, а в прошлые века все они блистали подвигами и именами. Юлия Евдокимова — блогер, юрист, писатель с опытом 10 вышедших книг, вновь открывает для нас эти чудесные малые города России, их дороги, ведущие к древним храмам, широкие просторы полей, лесов и рек, их по-настоящему красивых людей, рассказывающих сказки и легенды и готовящих совершенно особенные блюда.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339305820476,"sku":"o4ga87jhfs1wyn70pilitgjv","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/yevdokimova_k_rossii_s_lyubovyu_v_poiskakh_tishini_voskhodov_i_izumrudnogo_varenya_1.jpg?v=1710876478"},{"product_id":"katsudzo-nishi-energeticheskoe-pitanie-makrobiotika","title":"Кацудзо Ниши: Энергетическое питание: макробиотика","description":"Здоровый человек не только не имеет болезней тела, у него нет страха, печали, тревог и обид, он всегда спокоен и доволен собой и другими. Состояние здоровья - это состояние гармонии внутреннего состояния человека и его внешнего окружения. Наиболее простой, доступный и эффективный способ достичь его - изменить свое питание в соответствии с макробиотическими принципами, сформулированными классиком естественного оздоровления японским ученым Кацудзо Ниши.\u003cbr\u003eИзменение рациона, выполнение простых упражнений для ускорения кровотока, выведения шлаков и стимуляции умственной и жизненной энергии помогут вам избавиться от физических недугов и негативных душевных переживаний.\u003cbr\u003eУстановление баланса разнонаправленных энергий в организме человека дает возможность обрести счастье, бодрость и хорошее настроение, правильно, позитивно общаться с окружающими и излучать счастье вокруг себя.\u003cbr\u003e8-е издание.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337625215292,"sku":"aecfbbf7-8cb3-4f8e-9971-cbabd8d09bf1","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/nishi_energeticheskoe_pitanie_makrobiotika_1.jpg?v=1711201470"},{"product_id":"yershova-shurigina-vse-o-keto-bez-sekretov-polnii-gid-po-perekhodu-na-ketodietu-bez-srivov-i-oshibok","title":"Мария Пауэрс: Все о кето без секретов. Полный гид по переходу на кетодиету без срывов и ошибок","description":"«Все о кето без секретов. Полный гид по переходу на кетодиету без срывов и ошибок» — это практическое руководство о кетодиете, низкоуглеводном питании и плавном переходе на новый рацион без лишней спешки и типичных ошибок. Мария Ершова Пауэрс соединяет в одном издании объяснение базовых принципов кето и прикладную часть с рецептами и полезными материалами. Книга подойдёт тем, кто хочет разобраться, как работает кетогенное питание, понять особенности жирового обмена и получить понятный план самостоятельного знакомства с темой. \nО чём книга Это практическое руководство по переходу на кетодиету — режим питания, при котором организм использует жиры и кетоновые тела как основной источник энергии вместо глюкозы. Издание относится к популярной литературе по диетологии и здоровому питанию. Внутри есть теоретическая часть о том, как меняется обмен веществ, что происходит с гормонами голода и насыщения, какие показания и противопоказания связаны с таким подходом к рациону. Отдельное внимание уделено типичным ошибкам, страху перед жирами и трудностям, которые возникают при смене привычного меню. Ключевые идеи и исследования Мария Ершова Пауэрс объясняет кетодиету не как набор случайных ограничений, а как систему питания с понятной логикой. В центре книги — жировой метаболизм, баланс макронутриентов и поэтапная адаптация организма к новому режиму. Автор разбирает, как кето связано с контролем веса, уровнем энергии и метаболическим здоровьем, а также почему плавный переход часто оказывается удобнее резкой смены рациона. Подход строится на цельных продуктах, внимании к собственному состоянию и понимании особенностей рациона с низким содержанием углеводов. Практическая часть В книге есть план подготовки к кето, дневник питания, шпаргалка по продуктам и рекомендации, которые помогают выстроить рацион без лишней суеты. Отдельный большой раздел занимают 132 рецепта на каждый день и для особых случаев — от закусок и соусов до основных блюд и десертов. Для блюд указаны калорийность, белки, жиры и углеводы. Также включены советы о том, как ориентироваться в продуктах, отслеживать реакции организма и избегать частых срывов при переходе на кетогенное питание. Кому будет полезно Книга подойдёт для первого знакомства с кетодиетой и для тех, кто хочет перейти на низкоуглеводный рацион более последовательно. Её удобно использовать самостоятельно: разобраться в основных принципах, составить понятный маршрут перехода и опереться на готовые рецепты. Издание особенно пригодится тем, кто ищет не только объяснение, что такое кето, но и удобный повседневный формат — с меню, дневником и подсказками для ежедневной практики. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343859556668,"sku":"ylg6gtyb5ryxwvrpn437qzok","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/yershova_shurigina_vse_o_keto_bez_sekretov._polnii_gid_po_perekhodu_na_ketodietu_bez_srivov_i_oshibok_1.jpg?v=1711242983"},{"product_id":"inna-metelskaya-sheremeteva-lechebnoe-pitanie-retsepti-i-rekomendatsii-vedushchikh-dietologov","title":"Инна Метельская-Шереметьева: Лечебное питание. Рецепты и рекомендации ведущих диетологов","description":"«Лечебное питание. Рецепты и рекомендации ведущих диетологов» — это сборник о диетотерапии при разных заболеваниях и о том, как организовать повседневное питание без однообразного меню. Инна Метельская-Шереметьева собрала рецепты и рекомендации для людей, которым назначены лечебные столы, а также для близких, которые готовят дома. Издание сочетает кулинарную часть и объяснение принципов рациона: какие блюда выбирать, как учитывать особенности состояния и каким образом сохранить вкус, не выходя за рамки предписанной диеты. Ранее книга выходила под названием «Лечимся вкусно!». \nО чём сборник В основе — лечебное питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и жёлчных путей, почек, сердечно-сосудистой системы, нарушениях обмена веществ, инфекционных заболеваниях и других состояниях, при которых назначают диетические столы. В книге собраны рецепты салатов, супов, гарниров, блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктов, а также десертов. Все они соотнесены с требованиями конкретных рационов и подходят для домашнего приготовления. Ключевые идеи и исследования Сборник опирается на систему нумерованных диетических столов. В центре внимания — щадящее питание с учётом характера заболевания, состояния обменных процессов и работы разных систем организма. В рекомендациях учтены калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов, а также способы кулинарной обработки: отваривание, тушение, запекание. Такой подход показывает, как адаптировать лечебный рацион к обычной жизни и не сводить его к набору строгих ограничений. Что входит в издание Внутри объединены два формата. Первый — рецептурный: блюда для разных диетических столов и повседневных ситуаций. Второй — пояснительный: принципы диетотерапии, дробное питание, выбор продуктов и особенности составления меню. Такая структура удобна, когда нужно не только приготовить подходящее блюдо, но и понять общую логику лечебного питания. Кому будет полезно Сборник адресован тем, кому назначено лечебное питание при острых и хронических состояниях, а также родственникам, которые отвечают за домашний рацион. Он подойдёт и для первого знакомства с темой, и для более уверенного ориентирования в диетических столах на каждый день. Это практичное издание для тех, кто ищет не общие советы, а конкретные рецепты и понятные рекомендации по организации питания в быту. \\n\\nОписание подготовлено редакцией Читай-города на основе официальной аннотации издательства, отзывов и оценок покупателей, а также информации из открытых интернет-источников.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339307032892,"sku":"fcbouf7250t5sqo1lgb4cdkv","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/metelskaya-sheremeteva_lechebnoe_pitanie._retsepti_i_rekomendatsii_vedushchikh_dietologov_1.jpg?v=1711261038"},{"product_id":"vong-tyuras-gastro-obscura-kulinarnie-chudesa-so-vsego-mira","title":"Дилан Тюрас: Gastro Obscura. Кулинарные чудеса со всего мира","description":"Любознательные и неутомимые авторы международного бестселлера Atlas Obscura создали этот захватывающий путеводитель по кулинарным пристрастиям разных народов мира. Книга охватывает все континенты (даже Антарктиду!) и предлагает читателю полную тарелку изысканных приправ, съедобных чудес и вкусовых открытий.\n \nГотовы к пиву, приготовленному из тумана в Чили? Или пасте \"Нити Бога\" в Сардинии? Хотите увидеть 2000-летние египетские печи для яиц? \n \nВы познакомитесь с самыми необычными блюдами мира, а также проследите, какое место еда занимает в нашей жизни и наших желудках. Вы увидите сеть древнеримских заводов по производству рыбных соусов, узнаете, как добраться до чайного домика по священной горе Хуа в Китае и познакомитесь с культурными обычаями, такими как кормление диких макак пирамидой фруктов на фестивале обезьян в Таиланде или раздача пирогов с пеканом в Техасе.\n \nУзнавайте новые неожиданные факты и не бойтесь удивляться!","brand":"Манн, Иванов и Фербер","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343380029756,"sku":"lhgx1ug9u9tbkrjq76ka5psc","price":92.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/vong_tyuras_gastro_obscura._kulinarnie_chudesa_so_vsego_mira_1.jpg?v=1711445825"},{"product_id":"lyubi-svoe-telo-dnevnik-pitaniya-i-uprazhnenii-na-90-dnei-alii","title":"Люби свое тело. Дневник питания и упражнений на 90 дней (алый)","description":"Настройте себя на успех на пути к лучшей физической форме, здоровью и потере веса!\nЭтот дневник питания и упражнений станет настоящим помощником в достижении отличного самочувствия и красивой фигуры. А также будет мотивировать вас ставить правильные цели и достигать их. С ним вы сможете отслеживать правильность рациона, потребление воды, физическую активность, вес, сон и настроение.\nДневник рассчитан на 3 месяца, а удобный формат (16x23 см) позволит везде брать его с собой.","brand":"Бомбора","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337952502076,"sku":"f96485qck0mxu8nhfq1ticap","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/lyubi_svoe_telo._dnevnik_pitaniya_i_uprazhnenii_na_90_dnei_alii__1_419968dd-f1e1-4f67-8cf4-b34214776417.jpg?v=1711386547"},{"product_id":"tolkin","title":"Бен Слоут: Эйнштейн","description":"Каждая глава книги разделена на двадцать 30-секундных статей. Так, в главе \"Теории\" отдельные статьи посвящены специальной теории относительности, черным дырам, квантовому миру и многому другому. Каждая статья состоит из трех параграфов, раскрывающих различные аспекты темы. Например, в статье о черных дырах содержатся параграф о \"темных звездах\" (включает размышления о том, что в итоге получило известность как черные дыры), параграф о \"горизонтах и сингулярности\" (включает описание структуры черных дыр и объяснение принципа их действия) и параграф о \"кротовых норах\" (особый тип черных дыр, через которые, вероятно, возможно путешествовать). На усвоение каждого из параграфов понадобится около десяти секунд, так что всю статью вы сможете прочитать за полминуты. Что ж, это \"Эйнштейн за 30 секунд\"!","brand":"Рипол-Классик","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49352219328828,"sku":"c6bcexgag8ftwqefrwuvokht","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tolkin_1.jpg?v=1710247770"},{"product_id":"karen-kenig-pravila-normalnogo-pitaniya","title":"Карен Кениг: Правила нормального питания","description":"Нездоровое отношение к еде, весу и своему телу может стать причиной возникновения многих ложных убеждений - стереотипов, которые будут оказывать влияние на всю вашу остальную жизнь. Книга \"Правила нормального питания\" разбивает в пух и прах подобные убеждения и указывает пути, ведущие к подлинному физическому и эмоциональному удовлетворению. Здесь рассказывается о том, как найти золотую середину, а также приводятся конкретные модели поведения, которые принесут пользу людям с самыми разными видами пищевых расстройств.\u003cbr\u003e2-е издание.","brand":"Книжка US","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351990968636,"sku":"9cc01549-1d44-4601-84fd-cbcc063f8203","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kenig_pravila_normalnogo_pitaniya_1.jpg?v=1710309314"}],"url":"https:\/\/knizhka.us\/collections\/%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%b8%d1%8f-legacy.oembed","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}