{"title":"Консервирование","description":null,"products":[{"product_id":"fransuaza-tsimmer-domashnie-zagotovki-i-konservirovanie-vkusnie-retsepti-proverennie-vremenem","title":"Франсуаза Циммер: Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем","description":"В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов — в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица — с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, «варенье старого холостяка», виноград в о-де-ви с корицей — трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!\n«Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки — это лучший способ запастись продуктами на весь год». (Франсуаза Циммер)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338559529276,"sku":"ldutag75h42fxfozvmem59hd","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tsimmer_domashnie_zagotovki_i_konservirovanie._vkusnie_retsepti_proverennie_vremenem_1.jpg?v=1710860790"},{"product_id":"oleg-olkhov-pravoslavnaya-kulinarnaya-kniga-postnie-i-nepostnie-blyuda-na-kazhdii-den","title":"Ольхов Олег: Православная кулинарная книга. Постные и непостные блюда на каждый день (календарь недатированный)","description":"Уникальный сборник рецептов! В нем постные и непостные блюда распределены по числам календарного года и сопровождаются, как это принято в церковном календаре, именами святых, которых вспоминают в тот или иной день. Календарь недатированный! \n Олег Ольхов — известный в православном мире шеф-повар, не раз готовивший и проводивший трапезы во многих монастырях России, в том числе и многолюдные архиерейские. Много лет работал шеф-поваром в московском Даниловом монастыре. Неоднократно участвовал в качестве эксперта во всевозможных православных московских и региональных фестивалях. Организовал кулинарную школу и проводит мастер-классы в Измайловском кремле. В его арсенале — десятки тысяч блюд и богатый опыт их приготовления.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49341835870524,"sku":"cjqb9iklnglcawsfclwhd7vz","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/olkhov_pravoslavnaya_kulinarnaya_kniga._postnie_i_nepostnie_blyuda_na_kazhdii_den_1.jpg?v=1710883876"},{"product_id":"tatyana-plotnikova-domashnie-zagotovki-bez-soli-i-sakhara","title":"Татьяна Плотникова: Домашние заготовки без соли и сахара","description":"Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара. Мы научим, как заготовить впрок ягоды и фрукты, как правильно высушить грибы или баклажаны, даже помидоры. А кто откажется от сушеного перца или укропа? Или можно заморозить - морозить можно практически все, был бы только морозильник! И зимой вас порадует яичница с размороженными помидорами, компот из свежей малинки, борщ с пахучим болгарским перцем, а также мороженая стручковая фасоль, горох, цветная капуста, морковь и даже картофель - все то, что растет на вашем участке! Можно также закатывать в банки фруктово-ягодные заготовки для компотов и муссов, чтобы зимой удивить всех запахами и вкусами солнечного лета. И особенный подарок в книге - рецепты блюд, которые вы сможете приготовить из того набора продуктов, который удалось сохранить впрок без использования соли и сахара.","brand":"Феникс","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49341839343932,"sku":"h8kaiifsufxd5jfcu5fyuk9u","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/plotnikova_domashnie_zagotovki_bez_soli_i_sakhara_1.jpg?v=1710885022"},{"product_id":"tatyana-plotnikova-domashnee-konservirovanie-dlya-vechno-zanyatikh","title":"Татьяна Плотникова: Домашнее консервирование для вечно занятых","description":"Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для тех, кому некогда или не с руки возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования. Предложенные рецепты не требуют много времени на изготовление и значительных усилий, но в результате вы получите очень вкусные и полезные консервированные продукты. Попробуйте - и вам обязательно понравится, в представленном разнообразии рецептов вы обязательно найдете те, которые станут вашими фирменными блюдами и украсят ваш стол!","brand":"Феникс","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339244282172,"sku":"h7hlhgz6jdpg1wljea7sw1bc","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/plotnikova_domashnee_konservirovanie_dlya_vechno_zanyatikh_1.jpg?v=1710885145"},{"product_id":"tatyana-plotnikova-domashnie-solenya-bistrie-zagotovki","title":"Татьяна Плотникова: Домашние соленья. Быстрые заготовки","description":"Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, передающихся из поколения в поколение, смогут украсить ваш стол.\nВ книге собраны проверенные рецепты солений, маринадов, консервации - всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению.","brand":"Феникс","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343597150524,"sku":"xy6n63r37n2x1pt6r0k4hmcv","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/plotnikova_domashnie_solenya._bistrie_zagotovki_1.jpg?v=1710890092"},{"product_id":"tatyana-andreeva-mister-vechnii-kanun-povarennaya-kniga-dlya-khellouina","title":"Татьяна Андреева: Мистер Вечный Канун. Поваренная книга для Хэллоуина","description":"Туманный осенний Уэлихолн готов принимать гостей… Не желаете ли отведать медовый пирог из “Совы в фонаре”? Или же глубокой ночью разделить лунатический кекс с дядюшкой Джозефом? А может быть, мы пройдемся с вами до кафе “Брауни Инн”, чтобы попробовать знаменитые, абсолютно безобидные, несмотря на название, “рулетики из мертвечины”?\n\n43 рецепта блюд и напитков, упомянутых в дилогии “Мистер Вечный Канун”, с атмосферными фотографиями и советами по приготовлению. А в конце книги — меню для празднования Кануна Хэллоуина на любой вкус. Только аккуратнее угощайтесь имбирным печеньем болтливой мадам Дикки: есть риск, что вы забудете обо всем во время ее рассказов, поэтому хватайте печеньки и бегите что есть мочи!\n\nКаждый рецепт сопровождается цитатой из основной истории, и это отличный повод вновь погрузиться в любимый сюжет и проникнуться таинственной атмосферой Хэллоуина.\n\nЧто еще ждет внутри?\nШоколадные кексы без забот\nЦарственный пирог с грибами\nГорячий кофе с корицей\nБлинчики с кленовым сиропом из «Керчинс»\nПаштет «Завтрак старой ведьмы»\nЧерничный пирог Иеронима и Корделии\nТыквенный чай мистера Тампина\nЗелье, меняющее внешность\nПряное овсяно-тыквенное печенье Кристины Кэндл\nЖареные каштаны из Уэлихолна\nВедьминские пироги с начинкой к Кануну\nСвиные котлетки под присмотром Коннелли\nКарамельные яблоки\n\nИ множество других блюд, которые помогут уютно и вкусно скоротать промозглую осень.","brand":"Манн, Иванов и Фербер","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337741803836,"sku":"dtwa103tepqdipn49gqvjmgl","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/andreeva_mister_vechnii_kanun._povarennaya_kniga_dlya_khellouina_1.jpg?v=1710890595"},{"product_id":"entsiklopediya-konservirovaniya-ovoshchei-fruktov-yagod","title":"Левашева Михайловна: Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод","description":"Более 600 рецептов разнообразных заготовок собрано в данной книге новой серии «Всегда под рукой». Консервировать мы любим, умеем. Но всегда хочется опробовать какие-то новые варианты. В этой книге в алфавитном порядке представлены сначала рецепты заготовок из фруктов и ягод, а потом из овощей. Для каждого фрукта можно найти варенье или джем, сок или компот, желе или мармелад, сушку или заморозку. Или все разом! Для каждого овоща — соление или квашение, маринование, даже варенье, или ассорти из разных видов. Выделены места, где можно сделать свои заметки. В конце дан алфавитный указатель рецептов. И в качестве украшения данной серии в книге присутствуют цветные вкладки с рецептами и иллюстрацией блюд.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343314231612,"sku":"k6neqz178megpxxt98cysfed","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/entsiklopediya_konservirovaniya_ovoshchei_fruktov_yagod_1_98bfedc2-2919-498d-8556-fc5b87c99dc4.jpg?v=1710901537"},{"product_id":"darya-bliznyuk-zagotovki-ot-dashi-vkusno-kak-ni-kruti","title":"Дарья Близнюк: Заготовки от Даши. Вкусно, как ни \"крути\"!","description":"У Даши Близнюк — давно созданная и все возрастающая аудитория поклонников. Она есть и ВКонтакте и в Телеграм. Ее рецепты узнают, ждут, готовят по ним и выкладывают счастливые отзывы. Потому что получается все и очень вкусно. Эта книга — пятая. Первой была о Пасхе, затем о тортах, не забыла автор и про семейные обеды, и про магию пирогов. И вот теперь представила очень любимую ей самой тему консервирования. Во-первых, в начале, Даша рассказывает, как она готовится к этому процессу. Во-вторых, разумеется, предлагает более 50 рецептов заготовок из овощей и фруктов, салатов и закусок, соусов, которые сейчас пользуются особым спросом, и напитков. Все блюда приготовлены и сфотографированы автором, сопровождаются дельными советами и непосредственными ее эмоциями. Вкусно, полезно, уютно!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339204534588,"sku":"dxtlxe2mncx95xjbc5kgi0t5","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/bliznyuk_zagotovki_ot_dashi._vkusno_kak_ni_kruti__1.jpg?v=1711440345"},{"product_id":"andrei-naumchik-kimchi-simvol-koreiskoi-kukhni","title":"Андрей Наумчик: Кимчи. Символ корейской кухни.","description":"Корейская кухня является не только вкусной, но и полезной. Ее оригинальные ингредиенты и уникальные рецепты делают ее особенной. \nОна богата на разнообразные блюда и ингредиенты, но есть один символ, который занимает особое место в сердцах корейцев - это кимчи. \n\nКимчи - это настоящая национальная икона и неотъемлемая часть каждого обеда. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь кимчи является отличным источником элементов, которые помогают укреплять иммунитет и заботиться о здоровье пищеварительной системы.\nЭта книга не только раскроет вам немало удивительных секретов о блюдах корейской кухни, но и поможет создать своё уникальное кимчи.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49341713973564,"sku":"d4quibcwcho6lkvsxw7at7lr","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/naumchik_kimchi._simvol_koreiskoi_kukhni_1.jpg?v=1710922413"},{"product_id":"ivan-rasstegaev-domashnyaya-koptilnya-sekreti-tekhnologii-luchshie-retsepti","title":"И. Расстегаев: Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры","description":"Копчение - это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом, но и дольше сохраняются. Но, покупая копчености в магазине, вы никогда не знаете, покупаете ли вы действительно правильно приготовленный продукт или суррогат, обработанный вредным \"жидким дымом\"… Другое дело - копченые и вяленые деликатесы, приготовленные самостоятельно! А приготовить их совсем не трудно. Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт: мясо, рыбу, сыры, овощи и даже солод для виски или пива! В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и салями для гурманов, и охотничий суджук, и копченая \"матрешка\". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт и многое другое.","brand":"Центрполиграф","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338238009660,"sku":"qj4n4y0hycevu32zq481wlrc","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/rasstegaev_domashnyaya_koptilnya._sekreti_tekhnologii._luchshie_retsepti_1.jpg?v=1710930076"},{"product_id":"yekaterina-sardanovskaya-tikvennaya-kniga-40-originalnikh-retseptov-dlya-zavtraka-obeda-i-uzhina","title":"Екатерина Сардановская: Тыквенная книга. 40 оригинальных рецептов для завтрака, обеда и ужина","description":"Всем нам известны классические запеченная тыква и тыквенный суп, но неужели это всё, что можно приготовить из тыквы? В своей новой книге Екатерина Сардановская дает ответ на этот вопрос.\n Не стоит недооценивать тыкву, ведь помимо полезных свойств, она обладает удивительной способностью сочетаться со многими продуктами, что позволяет использовать ее в разных блюдах. Екатерина собрала 40 оригинальных рецептов, которые раскрывают тыкву с новой стороны. Приготовьте блины, хлебный пудинг, пасту, пиццу, макароны, хумус и многое другое, взяв за основу яркую, ароматную тыкву, и наслаждайтесь новыми, необычными вкусами каждый день. Каждая страница полна вкусовых открытий и кулинарных впечатлений. Мы уверены, после этой книги вы измените свое мнение о главной королеве осени!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337871073596,"sku":"v3jgmv0gv6vk0l9rh4ewhvun","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/sardanovskaya_tikvennaya_kniga._40_originalnikh_retseptov_dlya_zavtraka_obeda_i_uzhina_1.jpg?v=1710947965"},{"product_id":"drue-vel-prazdnik-kak-po-notam-zakuski-80-originalnikh-retseptov-vkusnikh-i-effektnikh-blyud","title":"Валери Друэ: Праздник как по нотам. Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд (хюгге-формат)","description":"Праздник станет незабываемым, а встреча с родными или друзьями вкусной и красочной, если на вашем столе главную роль сыграют закуски. Они не только просты в изготовлении, но и являются украшением любого застолья — и тщательно подготовленного, и собранного на скорую руку. \nМясные закуски, сырная тарелка, бретонское, итальянское и южное ассорти, а к ним — террины, риеты, муссы, паштеты и салаты… Откройте для себя 80 рецептов и поделитесь ими со своими близкими. А еще вы узнаете, с какими соусами и приправами подавать закуски, и, конечно, найдете совет по выбору напитка и хлеба к каждому блюду!","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343813288252,"sku":"lah57yw6qlsme753iy0rsfqv","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/drue_vel_prazdnik_kak_po_notam._zakuski._80_originalnikh_retseptov_vkusnikh_i_effektnikh_blyud_1.jpg?v=1710949674"},{"product_id":"aleksandr-khyos-knakal-skazochnaya-kniga-prazdnichnikh-blyud-pod-istorii-sh-perro-br-grimm-g-kh-andersena","title":"Александр Хесс-Кнакал: Сказочная книга праздничных блюд: под истории Ш. Перро, бр. Гримм, Г.Х. Андерсена","description":"Если вы хотите найти настоящий праздничный подарок для всей семьи, эта ни с чем не сравнимая сказочная книга сама окажется у вас в руках. \n Любимые сказки, великолепные разнообразные рецепты, волшебные фотографии — все это создаст необыкновенную атмосферу в доме, превратит кухню в сказочную страну, а близких — в добрых и веселых персонажей чудесных историй. \n Восточные: закуска — Салат из помидоров с сумахом и гранатовым сиропом; основное блюдо — Пряная баранина с полентой; десерт — Рисовый пудинг с шафраном и розовой водой. Или французские: закуска — Праздничный суп; основное блюдо — Свиная вырезка с розмарином, лаймом и тыквенным пюре; и десерт — Птифуры… \n Вы найдете в этой книге множество блюд разных стран, как и сказки, любимые с детства: Красную Шапочку, Русалочку, Алладина и волшебную лампу, Снежную Королеву и Золушку. Книга привлекательна именно этим сочетанием — изысканными праздничными блюдами и старинными сказками, под которые вы соберетесь за праздничным столом и с головой окунетесь в дивные воспоминания!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343866634556,"sku":"k8kdn2sp15050x5xlx3mhr9y","price":63.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/khyos-knakal_skazochnaya_kniga_prazdnichnikh_blyud._pod_istorii_sh._perro_br._grimm_g._kh._andersena_1.jpg?v=1710951250"},{"product_id":"anna-klikanova-novii-god-kak-v-detstve-retsepti-napolnennie-vospominaniyami","title":"Анна Клыканова: Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями.","description":"С возрастом перестаешь верить в волшебника в голубом вертолете и зубную фею, находишь логику в совпадениях и странностях, но раз в год никому из нас невозможно сопротивляться тому удивительному чувству — ожиданию чудес. В преддверии Нового года мы все, даже самые серьезные дяди и тети, становимся детьми — радуемся нарядной елке, с удовольствием поглощаем оранжевое солнце мандаринов, выбираем подарки и приходим в восторг, если одаривают нас. Для многих из нас собраться за новогодним столом — самая дорогая и важная семейная традиция, и на праздничном столе всегда найдутся блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение. В своей дебютной книге Анна Клыканова собрала рецепты своего новогоднего стола, который способен как машина времени отправить вас в детство, потому что тут собраны самые знакомые вкусы — и оливье «по-советски», и знаменитая «Мимоза», и курочка с зажаристой корочкой, и даже всеми любимые орешки со сгущенкой. \n Готовьте свой новогодний стол, встречайте гостей, угощайте, празднуйте со вкусом!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338910540092,"sku":"gvhjkk89tb31e85s76wr76ft","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/klikanova_novii_god_kak_v_detstve._retsepti_napolnennie_vospominaniyami_1.jpg?v=1711689110"},{"product_id":"darya-chernenko-zamorozka-gotovim-vprok","title":"Дарья Черненко: Заморозка. Готовим впрок","description":"Заморозка — что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход. Дарья Черненко — автор системы тайм-менеджмента на кухне \"Меню недели\" — знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до кофе и выпечки. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов. Теперь можно не бояться готовить впрок — морозилка сохранит не только продукты, но и ваше время и деньги!","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351681605948,"sku":"nkcirl127po750ykjd9n2evo","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/chernenko_zamorozka._gotovim_vprok_1.jpg?v=1710955121"},{"product_id":"n-petrovskaya-prigotovlenie-smokvi-i-povidlo","title":"Н. Петровская: Приготовленiе смоквы и повидло","description":"Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовых и ягодных смоквы и повидла по домашним рецептам.\nРепринт с издания. 1911. 17 рецептов.","brand":"Секачев В.Ю.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348172153148,"sku":"kk2t5avfg13vh37m1s6h457l","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/petrovskaya_prigotovlenie_smokvi_i_povidlo_1.jpg?v=1710991551"},{"product_id":"n-petrovskaya-prigotovlenie-tsukata-i-sukhogo-varenya","title":"Н. Петровская: Приготовленiе цуката и сухого варенья","description":"Репринт с издания. 1911. 41 рецепт. Практическое руководство для приготовления различных сортов фруктовых и ягодных цуката и сухого варенья по домашним рецептам.","brand":"Секачев В.Ю.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49342912168252,"sku":"qpju7sru82awi40akm754cvd","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/petrovskaya_prigotovlenie_tsukata_i_sukhogo_varenya_1.jpg?v=1710991810"},{"product_id":"dieteticheskaya-dieticheskaya-povarennaya-kniga","title":"Диэтетическая (диэтическая) поваренная книга","description":"Репринт с издания. Харьков, 1929. Noorden K. v., Dornbluth H.\r\nДиэтетическая (диэтическая) поваренная книга. Переработано с 4-го немецкого издания.\r\nЭта поваренная диетическая книга для здоровых и больных состоит из 3-х частей и содержит рецепты, которые были почерпнуты из обширной врачебной санаторной практики. В первой части книги объясняется значение правильного питания и дается определение его понятия, указывается, чем разнятся питательные вещества от пиши вообще, какие пищевые вещества животного и растительного происхождения мы употребляем, какие искусственные питательные вещества и какие вкусовые, наконец, приводится нормальная диета для здоровых людей и несколько основных правил для кухни; во второй части имеется 573 поваренных прописей и рецептов различных блюд; в третьей части довольно подробно излагается диета при различных болезнях и состояниях. Все это делает эту книгу весьма ценной не только для врачей, диетических и лечебных учреждений, но и для завхозов, поваров и отдельных хозяек; книга эта принесет пользу в каждом доме.","brand":"Секачев В.Ю.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49347968893244,"sku":"wh29e4fq5tq61o9xafl364b7","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dieteticheskaya_dieticheskaya_povarennaya_kniga_1_4c2d6076-7b2f-4316-858e-f956dcaa6c2a.jpg?v=1711349267"},{"product_id":"lora-rait-pervii-rostok-yarkie-veganskie-retsepti-dlya-pravilnogo-sezonnogo-pitaniya","title":"Лора Райт: Первый росток. Яркие веганские рецепты для правильного сезонного питания","description":"Лора Райт — писательница и фотограф, чей блог о правильном питании The First Mess в 2014 году победил в номинации «Лучший блог о еде» премии гастрономического журнала Saveur. \n Литературный дебют Райт состоялся в 2017 году, и теперь вы можете лицезреть результат ее многолетних трудов. \n «Первый росток» — это целая книга авторских рецептов из растительных продуктов, новые, неизвестные ранее сочетания вкусов и текстур, а также завораживающие фотографии, которые не оставят равнодушными ни одного читателя. \n \n В книге вы найдете: \n - 125 веганских рецептов, разработанных лично Лорой Райт;\n - список условных обозначений, благодаря которым вы сможете найти рецепты без глютена\/сахара\/масла;\n - новые сочетания сезонных продуктов;\n - рекомендации по организации рабочего пространства кухни и хранения продуктов.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348026040636,"sku":"logj6qvyk9y0kbboi9pz2lti","price":62.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/rait_pervii_rostok._yarkie_veganskie_retsepti_dlya_pravilnogo_sezonnogo_pitaniya_1.jpg?v=1711330020"},{"product_id":"drue-vel-prazdnik-kak-po-notam-sousi-100-izumitelnikh-retseptov-dlya-pridaniya-blyudam-sovershenstva","title":"Валери Друэ: Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)","description":"Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351679770940,"sku":"v1o5flld8jd4rfozy5ox8fxe","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/drue_vel_prazdnik_kak_po_notam._sousi._100_izumitelnikh_retseptov_dlya_pridaniya_blyudam_sovershenstva_1.jpg?v=1711042430"},{"product_id":"natalya-shulga-kokteil-molodosti-pit-yest-gotovit-chuvstvovat-poshagovaya-instruktsiya","title":"Наталья Шульга: Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать. Пошаговая инструкция","description":"Что бы такого съесть, чтобы помолодеть? В истории о молодильных яблоках есть доля правды. Питание действительно может быть антивозрастным. И в комплексе с полезными привычками оно дает потрясающий результат. Но простые антиэйдж-формулы скрыты за уловками маркетологов. Ведь индустрия красоты - многогранный и выгодный бизнес. В этой книге Наталья Шульга, сертифицированный нутрициолог, автор нашумевших образовательных программ на тему питания, отвечает на главный вопрос: как перестать с годами накапливать болезни и морщины? Оказывается, нам мешают всего несколько препятствий, которые мы сами себе создаем. Автор открывает читателю глаза на реакции организма в ответ на то, что он потребляет. Предельно ясно и точно объясняет причины преждевременного старения и раскрывает процессы и методы омоложения. Наталья предостерегает от опасностей, о которых никто обычно не задумывается. Это не просто книга, а исследование повседневных действий, которые либо изнашивают организм, заставляя его стареть раньше времени, либо стирают с лица и тела следы возраста. Каждую минуту мы делаем выбор, сколько нам жить и в каком состоянии. Доступная и гениальная система, разработанная Натальей, хороша своей практической ценностью, подтвержденной тысячами последователей. Ее ученики с успехом применяют полученные знания и с удовольствием делятся своими результатами. Это легко проверить, почитав отзывы в социальных сетях.\nВам нужна эта книга, если вы хотите хорошо выглядеть и чувствовать себя, независимо от количества прожитых лет. Запомните: красота в ваших руках, а не в руках хирургов и косметологов.","brand":"Тион","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343790645564,"sku":"dec6onga5hcicmicgorimuz1","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shulga_kokteil_molodosti._pit_yest_gotovit_chuvstvovat._poshagovaya_instruktsiya_1.jpg?v=1711044324"},{"product_id":"melani-dyupyui-bolshaya-kniga-prazdnichnoi-kukhni-banket-furshet-gala-uzhin-postigaem-sekreti-keiteringa","title":"Дюпюи Мелани: Большая книга праздничной кухни: Банкет, фуршет, гала-ужин. Постигаем секреты кейтеринга","description":"Прием гостей — будь то домашний праздник в кругу близких или стильный гала-ужин в кафе, ресторане, отеле — ответственный процесс, в котором необходимо предусмотреть множество нюансов: от составления меню с учетом формата блюд, состава, количества продуктов, условий и сроков хранения до безупречного приготовления и красивой, эффектной подачи. Для тех, кто желает соответствовать самым требовательным запросам своих друзей или клиентов, создавая людям праздничное настроение и получая взамен искреннюю благодарность, написана эта книга. \nВы познакомитесь с идеями подбора продуктов для порционных закусок и приемами кулинарной обработки, научитесь готовить основы блюд, лепешки и блинчики, соусы, приправы и кремы, делать выпечку, колбаски и баллотины. В отдельной главе представлены изысканные рецепты фуршетного меню: это заварные мини-пирожные, канапе-шашлычки, сэндвичи, шашлычки из фуа-гра с манго и пряничным хлебом, шашлычки из говядины под соусом гастрик, горячие мини-бургеры с говядиной, мини-бургеры с курицей и салатом из моркови и капусты, пирожные «Релижьёз» с кремом из болгарских перцев, пирожные «Париж-Брест» с козьим сыром и песто, морские гребешки с шафрановым соусом, гаспачо с помидорами и клубникой, печенье макарон с шоколадом, мини-торты «Сент-Оноре», панна-котта с ананасом и другие закуски и десерты. \nВ глоссарии содержатся варианты меню для фуршета — от аперитива до обеденного и вечернего, иллюстрируются основные приемы и этапы приготовления, особенности очистки, нарезки, шинковки продуктов, термической обработки и сопутствующих процессов. Рецепты, советы и идеи, изложенные в этой книге, помогут вам сделать праздничный прием гостей ярким и незабываемым! \n\nМелани Дюпюи — французский автор кулинарных бестселлеров. Свою карьеру начинала под руководством шеф-повара Элен Дарроз, обладательницы нескольких мишленовских звезд, работала кулинаром в элитном парижском отеле Costes и в сети кейтеринга Nomad Food \u0026amp; Design. Научный редактор книги — Анн Казор, основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49341958848828,"sku":"y800n8ub7n18ce9zn69mrd59","price":77.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dyupyui_bolshaya_kniga_prazdnichnoi_kukhni._banket_furshet_gala-uzhin._postigaem_sekreti_keiteringa_1.jpg?v=1710560070"},{"product_id":"arigate-tikvennii-sezon-retsepti-charodeiki-pam-dlya-uyutnikh-osennikh-vecherov","title":"arigate: Тыквенный сезон. Рецепты чародейки Пам для уютных осенних вечеров","description":"Какой вкус у осени? \n Чародейка Пам знает ответ и спешит поделиться им! \n Вместе со своим удивительным фамильяром Пампкином она расскажет, как готовить всевозможные блюда из тыквы, мешать осенние коктейли, ходить на пикники, и поможет раскрасить хмурый период в самые тёплые оттенки. \n \n Самая осенняя история про чародейку, которая любит готовить. В книге вы найдёте простые, но очень вкусные и атмосферные рецепты, которые можно будет воплотить в жизнь вместе с Пам и её другом Пампкином.\n \n Талантливая художница arigate создала не просто книгу рецептов, но сделала настоящий уютный артбук-историю про осенние похождения Пам и её друзей. Полностью авторский проект.\n \n arigate собрала всевозможные рецепты: от завтраков и простых закусок до ликëра и даже сливочного пива! \n \n Уютная и по-осеннему тёплая книга рецептов станет отличным подарком близким, любящим готовить.\n \n Книга-осеннее-чудо полностью цветная, обложка с поролоновой подкладкой пухлая и объёмная, а внутри вы найдёте стикеры, отрисованные arigate специально для «Тыквенного сезона».\n \n В конце книги друзья-художники нарисовали главную героиню Пам и ее друга Пампкина в своём стиле, мини-зин от артеров Yahor Kliastou, Petyshokkk, Северсёпа.","brand":"Черным-бело","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338502185276,"sku":"qipgt8e758rl888qmrgn3tyz","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/arigate_tikvennii_sezon._retsepti_charodeiki_pam_dlya_uyutnikh_osennikh_vecherov_1.jpg?v=1711068096"},{"product_id":"mariya-surova-v-post-i-ne-tolko-100-pitatelnikh-i-raznoobraznikh-retseptov","title":"Мария Сурова: В пост и не только. 100 питательных и разнообразных рецептов","description":"Во время поста люди нередко ограничивают себя в некоторых действиях, в том числе и в еде, отказываясь на этот период от мяса, молочных продуктов и сладких изделий. Но кто сказал, что постные блюда не могут быть сытными, а главное — вкусными? В своей новое книге Мария Сурова, телеведущая в программе «Доброе утро» на Первом канале, собрала для вас более 100 разнообразных и питательных рецептов на любой вкус. Салаты, горячее, супы, закуски и даже выпечка — и все это можно есть в пост и каждый день! Радуйте себя и своих близких вкусными домашними блюдами, насыщайтесь физически и духовно.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339039482172,"sku":"uisutn1v3hvyqdiz7y2h6rx8","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/surova_v_post_i_ne_tolko._100_pitatelnikh_i_raznoobraznikh_retseptov_1.jpg?v=1711068206"},{"product_id":"toni-dzheminyani-bibliya-pitstsi-polnoe-rukovodstvo-po-prigotovleniyu-luchshei-pitstsi-v-domashnikh-usloviyakh","title":"Тони Джеминьяни: Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.","description":"Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке!\n \n Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях.\n На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений — и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343773835580,"sku":"i7ej3v7yf00qc655b8fue2o8","price":67.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dzheminyani_bibliya_pitstsi._polnoe_rukovodstvo_po_prigotovleniyu_luchshei_pitstsi_v_domashnikh_usloviyakh_1.jpg?v=1711316540"},{"product_id":"maksimilian-birkher-benner-osnovi-lecheniya-pitaniem","title":"Максимилиан Бирхер-Беннер: Основы лечения питанием","description":"Правильное питание – залог здоровья и гармонии. Пища может принести как большую пользу, так и огромный вред, поэтому чрезвычайно важно придерживаться грамотного подхода к еде, особенно во время болезни.\r\nОт чего зависит питательность продуктов? Для чего необходимы питательные соли? Какое значение для организма имеют минеральные вещества? В чём заключается источник жизненной энергии? Повинуется ли энергия определенным законам? Какое количество энергии извлекается организмом из введённой пищи? Что потребляет организм во время голода? Есть ли польза в смешанной пище? Как пищевой потенциал влияет на жизненные проявления? Какой хлеб надо употреблять в лечебных целях? В чём вред стручковых растений? Что является основой диетической терапии? Какая пища благоприятна для исцеления нервнобольных? Какой едой можно вылечить мигрень? Какой тактики питания надо придерживаться при болезни? Как правильно есть яблоки и груши? Каков идеальный порядок приёма пищи?\r\nВ издании содержится множество полезных советов по питанию, основанных на серьёзных научных исследованиях и подтверждённых многочисленными опытами.","brand":"Наше Завтра","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343093735740,"sku":"a1pqen2m7vzknpve6bbxsxht","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/birkher-benner_osnovi_lecheniya_pitaniem_1.jpg?v=1711077712"},{"product_id":"manuil-pevzner-osnovi-lechebnogo-pitaniya","title":"Мануил Певзнер: Основы лечебного питания","description":"Что такое лечебное питание? Почему важно употреблять определенные количества жидкости? Всегда ли полезно голодание и как сделать его способом излечения, а не усугубления болезни? Кому полезна сырая пища и кому она противопоказана? Можно ли обойтись без жиров и соли? Что такое система \"зигзагов\" в питании? Почему так важен грамотно подобранный рацион питания до и после хирургических операций?\r\nВ данной книге собраны ответы на эти и многие другие вопросы, которые могут быть полезны как практикующему врачу, так и любому человеку, желающему с помощью питания ускорить выздоровление свое или своих близких. Лечебное питание — один из главных союзников врача в деле лечения пациентов с самыми разными заболеваниями. Все выводы и рекомендации по организации лечебного питания основаны на многолетних наблюдениях и опыте работы советского диетолога М. И. Певзнера и его коллег.","brand":"Наше Завтра","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337915244860,"sku":"b6ix9sgw5m3jzi05jrel3xu5","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pevzner_osnovi_lechebnogo_pitaniya_1.jpg?v=1711077820"},{"product_id":"shoki-shoki-naturalnaya-fermentatsiya-originalnie-avtorskie-retsepti-kvasheniya-64-ovoshchei-i-fruktov","title":"Кирстен Шоки: Натуральная ферментация. Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов","description":"Итак, лактоферментация снова возвращается на наши кухни! Классический метод консервирования позволяет получать питательные здоровые продукты, богатые витаминами, минералами, ферментами и полезными пробиотиками. Освойте технику приготовления квашеной капусты, кимчхи, солений, маринадов и приправ, а затем узнайте, как применять эти несложные навыки для ферментации более чем 60 видов свежих овощей, зелени, фруктов и даже ягод. Кроме 140 рецептов и предложений по ассортименту ферментов вы найдете здесь оригинальные способы добавления ваших шедевров в привычные блюда.\n\nОтличное пополнение на полке литературы по ферментации, с подробным обзором основных концепций и большим разделом рецептов. - Сандор Элликс Кац, автор книги \"Живая ферментация\".","brand":"Попурри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337680691516,"sku":"bmi9jitjqz5p2amh809moglx","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shoki_shoki_naturalnaya_fermentatsiya._originalnie_avtorskie_retsepti_kvasheniya_64_ovoshchei_i_fruktov_1.jpg?v=1711081268"},{"product_id":"tampl-de-fermentatsiya-vkusnie-i-poleznie-retsepti-na-kazhdii-den","title":"Рейчел Тампл: Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день","description":"Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно простых в приготовлении, но при этом весьма оригинальных: «оливки» из терна, квашеный пастернак с карри и грушей, песто из черемши, крем-фреш на комбуче, морковно-имбирный квас с корицей и куркумой, соленый крыжовник, харриса с черешней и веганский кефир, булочки с ревенем и кардамоном, джем из шиповника и миндальная рикотта… Вы убедитесь, что домашняя ферментация — это вкусно, полезно и невероятно увлекательно! \n\n«Эта книга познакомит вас с разнообразием мира ферментации: от разноцветия кимчи и других вариаций на тему квашеной капусты, содержащих пробиотики солений, домашнего уксуса и кваса до выпечки на закваске и легкоусвояемых молочных продуктов. Я поделюсь своими знаниями и секретами, которые собирала по крупицам много лет у себя на кухне и на кухнях школы River Cottage. Они подкреплены опытом целой армии таких же преданных своему делу ферментаторов. Здесь есть все, что поможет вам сделать первые шаги в этом ремесле, овладеть его основами и творчески развить свои навыки, собирая по пути невероятно богатый урожай». (Рейчел де Тампл)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49342099030332,"sku":"tn8lfgulbz24m5g4z71q961x","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/de_fermentatsiya._vkusnie_i_poleznie_retsepti_na_kazhdii_den_1.jpg?v=1710316870"},{"product_id":"redzepi-zilber-gid-po-fermentatsii-ot-noma","title":"Дэвид Зильбер: Гид по ферментации от Noma","description":"В Noma — культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, — каждое блюдо включает в себя ту или иную форму ферментации, будь то яркие ноты уксуса, глубокая пикантность мисо, электризующая капля гарума или интенсивная сладость черного чеснока. Ферментация (брожение, квашение) — пожалуй, самый модный и полезный тренд в современной кулинарии; это основа, стоящая за уникальными вкусами кухни Noma. Шеф-повар и совладелец Noma Рене Редзепи и руководитель знаменитой ферментационной лаборатории ресторана Дэвид Зильбер впервые раскрывают свои секреты и делятся методами приготовления тех самых ферментированных продуктов, которыми славится Noma. Это руководство невероятно расширит ваши кулинарные горизонты, ведь ферментация — это далеко не только квашеная капуста: вас ждут кодзи, комбуча, сёйю, мисо, лактоферментированные продукты, разные виды уксуса, гарумы из рыбы и мяса и даже черные фрукты и овощи. Что не менее важно, Редзепи и Зильбер с помощью более 100 оригинальных рецептов показывают, как использовать эти удивительные ингредиенты в конкретных блюдах — и тем самым преобразить вашу готовку. В книге более 500 цветных пошаговых фотографий и иллюстраций, а все рецепты тщательно протестированы в лаборатории Noma.\r\n«Ферментация не знает границ. В Дании она — такая же часть кулинарной традиции, как в Италии, в Японии или в Китае. Без ферментации нет кимчи, нет мягкого хлеба на закваске, нет пармезана, нет вина, пива или крепкого алкоголя, нет солений, нет соевого соуса. Нет ни соленой сельди, ни ржаного хлеба. Без ферментации нет Noma. Наш ресторан всегда ассоциировался у людей с \"дикой\" едой и собирательством, однако на самом деле краеугольный камень Noma – ферментация». (Рене Редзепи, Дэвид Зильбер)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339515535676,"sku":"aqoby5iptqn7p3pj6dc3nbnv","price":108.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/redzepi_zilber_gid_po_fermentatsii_ot_noma_1.jpg?v=1711085545"},{"product_id":"kote-oganezov-uyutnie-novogodnie-retsepti-lyubimie-prazdnichnie-blyuda","title":"Коте Оганезов: Уютные новогодние рецепты. Любимые праздничные блюда для самых близких","description":"Новый год в нашей стране — особенный праздник. Самый долгожданный, самый семейный, самый объединяющий. И в своей дебютной книге Коте Оганезов — шеф-повар, популярный блогер и убежденный семьянин — вновь напоминает нам об этом. Он делится рецептами, которые переходили в его семье из поколения в поколение, и рассказывает, что готовят на праздник в его собственной семье. Вас ждут и грузинские долма, чахохбили, тбилисская шакшука, и всеми любимые холодец, солянка, запеченная утка. А кроме этого — целый ряд блюд, которые так вкусно готовить на расслабленных каникулах, и десерты, которые станут достойным завершением праздничной трапезы и ярким акцентом послепраздничного чаепития!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49335632822588,"sku":"x7a914seqlesnzkovbte7y6s","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/oganezov_uyutnie_novogodnie_retsepti._lyubimie_prazdnichnie_blyuda_1.jpg?v=1711088609"},{"product_id":"anna-kirillova-podarok-na-rozhdestvo-chudesnie-retsepti-dlya-volshebnogo-prazdnika-i-domashnei-skazki","title":"Анна Кириллова: Подарок на Рождество: чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки","description":"Эта книга — увлекательное путешествие по сладким рождественским рецептам.\n В ней вас ждут ароматные кексы, пряники и печенье, конфеты и плюшки, съедобные подарки и разные сладости. И огромное удовольствие от возможности приготовить нечто чрезвычайно вкусное вместе с близкими людьми. \n Книга наполнена великолепными авторскими фотографиями блюд и небольшими рисунками, дополняющими атмосферу наступающего Рождества. Все в книге служит тому, чтобы вы были вдохновлены на подготовку к празднику и чтобы у вас все получилось!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49335656350012,"sku":"opei7oxdvzfz4aroxf4yg9wg","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kirillova_podarok_na_rozhdestvo._chudesnie_retsepti_dlya_volshebnogo_prazdnika_i_domashnei_skazki_1.jpg?v=1711401903"},{"product_id":"ilin-ilina-tarelka-molodosti-yest-zhit-lyubit-i-ostavatsya-molodimi","title":"Милена Ильина: Тарелка молодости. Есть, жить, любить и оставаться молодыми","description":"Есть, жить, любить и оставаться молодыми. Советы и рецепты, которые повернут время вспять. Сергей и Милена Ильины, авторы блога о здоровом образе жизни и питании, которое поможет сохранить молодость и забыть про возраст. Сотни тысяч активистов ЗЖ готовят по рецептам @urbanfoodblog хлеб и десерты без сахара, глютена и лактозы. Из этой книги вы узнаете: \r\n- самое актуальное об открытиях в области anti-age (омоложение и сохранение здоровья в любом возрасте). Еще никогда научная информация не была изложена таким доступным языком; \r\n- поймете, что биохакинг - это не сложно и даже приятно; \r\n- развеете мифы о сыроедении и голодании, узнаете, чем заменить сахар и как грамотно читать этикетки на продуктах. \r\r\nОставаться молодым, даже если вам 40+, - это красиво, модно, сексуально и здорово!","brand":"Комсомольская Правда","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49345958314300,"sku":"yvd9qjrwysdxja0n2pworiag","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/ilin_ilina_tarelka_molodosti._yest_zhit_lyubit_i_ostavatsya_molodimi_1.jpg?v=1711125407"},{"product_id":"mariya-kovaleva-zolotoi-zapas-varene-dzhemi-sousi-i-drugie-zagotovki-kotorie-prodlyat-leto-na-ves-god","title":"Мария Ковалева: Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год","description":"Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут вам создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. Угостите любимых свекольным кетчупом, грейпфрутовым мармеладом, фруктово-ягодными курдами, добавьте в салаты оригинальные заправки и соусы, которые оценят друзья. Вы научитесь выбирать специи и удачно сочетать самые неожиданные ингредиенты. \r.Книга гастрономического журналиста Марии Ковалевой - это тёплые и уютные рецепты заготовок и увлекательное путешествие в поисках идеального малинового джема с мятой, медово-брусничной горчицы, маринованного редиса, яблочного чатни с изюмом и клюквенного курда.","brand":"Комсомольская Правда","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343760302396,"sku":"tkyldp09qh4u21ckge53rdop","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kovaleva_zolotoi_zapas._varene_dzhemi_sousi_i_drugie_zagotovki_kotorie_prodlyat_leto_na_ves_god_1.jpg?v=1711125455"},{"product_id":"madina-magomedova-zakrutki-s-madinoi","title":"Мадина Магомедова: Закрутки с Мадиной","description":"Мадина Магомедова - один из самых популярных фуд-блогеров Instagram* (@zakrutki_s_madinoi) из Дагестана. Ее рецепты в Сети - нарасхват. И это закономерно! К кавказским кулинарам в нашей стране особое отношение, ведь даже обычное блюдо они с легкостью превращают в праздничное, внеся в состав один-два национальных ингредиента. В своей первой книге Мадина собрала любимые фирменные рецепты заготовок на зиму, добавила к ним из пока еще \"не изданного\" в блоге, а в качестве бонуса - раскрыла читателям секреты приготовления и долгосрочного хранения удивительно вкусных колбас и сыра. \n\n*соцсеть принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в РФ","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343568249148,"sku":"a3cncbjz9kk063iipbwvs1ac","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/magomedova_zakrutki_s_madinoi_1.jpg?v=1711135680"},{"product_id":"prakticheskii-samouchitel-konditerskikh-iskusstv","title":"Практический самоучитель кондитерских искусств","description":"Репринт с издания. Москва 1882. Руководство к приготовлению киевских, смоленских и других сиропных варений, желе, сиропов, морса, сока, мармелада, повидла или смокв, пастилы, сухих конфет или цукат, шербета, муфтовых пастил и консервов и проч. по новейшим практическим способам. С приложением наставления: сохранение и сушение плодов. Необходимая настольная книга для всех хозяев и хозяек, кондитеров и всех, кто желает легко и скоро научиться кондитерскому искусству. Составил Смирнов, 30 лет занимавшийся приготовлением кондитерских изделий во многих городах Российской Империи. Вышла под грифом \"Драгоценный подарок каждому семейству\", эта книга и в наше время пригодится настоящим хозяевам и хозяйкам, любящим готовить, а также кондитерам-профессионалам.","brand":"Секачев В.Ю.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343156912444,"sku":"hkzh1z8998ayu0rhmwgo4x1n","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/prakticheskii_samouchitel_konditerskikh_iskusstv_1_ccfe9504-d94e-480f-9fcc-5f7589030421.jpg?v=1711142062"},{"product_id":"afganskii-kazan-30-proverennikh-retseptov","title":"Ольга Ивенская: Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь","description":"Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи.\n Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, — и всё это без многочасового томления в духовке! Для этого вам не понадобятся секретные методики, эксперименты на кухне и огромный набор посуды, достаточно лишь овладеть несложным искусством обращения с афганским казаном, который может использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 ПРОВЕРЕННЫХ и ПРИГОТОВЛЕННЫХ рецептов, которые познакомят вас не только с национальной кухней восточных народов, но и с новым прочтением обыденных для нас блюд. Попробуйте бешбармак с бараниной, азу по-татарски, мульгикапсад, гороховый суп с беконом, а можете придумать свое авторское блюдо, и мы уверены, что оно получится на ура в афганском казане.\n Идеальный мужской подарок.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337881493820,"sku":"fb8zykrpv8xwj73yu4h5mq91","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/afganskii_kazan._30_proverennikh_retseptov_1_c7970900-2f96-4a8c-8fe0-593d63bcc9b3.jpg?v=1711149098"},{"product_id":"nishlag-ventrup-vkusnoe-rozhdestvo-samie-luchshie-retsepti-volshebnie-skazki-zimi","title":"Ларс Вентруп: Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы","description":"Новое оформление книги, которая пользовалась большим спросом в 2021 году. \n \n В этой книге вы найдете рецепты блюд именно под Рождество, такие как: творожный штоллен с маком и марципаном, яблочный тарт из теста фило с орехами пекан, домашний рождественский шоколад, сливочный суп из зеленого горошка с морскими гребешками, утиная грудка с апельсиновым соусом и булгуром, равиоли с каштаном и рикоттой в соусе из шалфея и лимона, каре ягненка с пюре из пастернака и хрустящим шалотом, пряничный мусс с шоколадным соусом и крокантом и множество других, простых и сложных, вкусных и ароматных, согревающих и дающих силы и энергию. Книга Лизы и Ларса вдохновит и обрадует всех членов вашей семьи. Именно этого мы ждем целый год — совместного времяпрепровождения вдали от суеты и повседневных хлопот. В тихий праздничный вечер расположиться вокруг стола с зажженными свечами, наполненными бокалами и обилием всевозможных блюд, стоящего около зеленой наряженной красавицы. А ближе к ночи в креслах или кроватях почитать друг другу сказки о Снеговике и Сосульке, Ледяных цветах и Маленькой елочке. И ощутить себя наравне с детьми — веселыми и ожидающими от жизни только радостное. \n Ранее книга выходила под названием «Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы».","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49336485151036,"sku":"nr4ilkblalm0hpk72omdyj4c","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/nishlag_ventrup_vkusnoe_rozhdestvo._samie_luchshie_retsepti._volshebnie_skazki_zimi_1.jpg?v=1711158484"},{"product_id":"stiven-raikhlin-master-kopcheniya-sem-shagov-k-masterstvu-v-mire-kopchenostei-plyus-100-bespodobnikh-retseptov","title":"Стивен Райхлин: Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов","description":"Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга — полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения — от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов. \n \n Вы узнаете:\n - Как коптить «классические» для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед!\n - Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину.\n - Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине.\n - Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене.\n \n Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338879082812,"sku":"k57wa46lque3vrrf3fco22ek","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/raikhlin_master_kopcheniya._sem_shagov_k_masterstvu_v_mire_kopchenostei_plyus_100_bespodobnikh_retseptov_1.jpg?v=1711168240"},{"product_id":"vadim-zeland-kukhnya-predkov-pishcha-sili","title":"Вадим Зеланд: Кухня предков. Пища силы","description":"Технологичная пища привела к тому, что современный человек просто хронически болен. У него аллергия, брюшко, сердце, депрессия, хроническая усталость, апатия, непрекращающаяся интоксикация, он балансирует на грани перехода к диабету и онкологии — и в конце концов туда переходит.\nА когда-то давным-давно веком на Руси именовалась средняя продолжительность жизни. То есть жить как минимум сто лет — было нормально, в порядке вещей. В чем здесь секрет?\nВ основе кухни наших предков была одна простая составляющая — ржаная закваска. На ней готовили не только хлеб, но и многие другие блюда. Почему именно ржаная закваска? Потому что в ней особая Сила. Сила неизвестного происхождения, поскольку не исследована, забыта. Но вы можете ее почувствовать, если попробуете рецепты из этой книги.","brand":"Весь","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339206598972,"sku":"ptwu4j0c9z77232yhtqam3ho","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/zeland_kukhnya_predkov._pishcha_sili_1.jpg?v=1711176557"},{"product_id":"pol-tomas-sir-svoimi-rukami-prakticheskoe-poshagovoe-rukovodstvo","title":"Пол Томас: Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство","description":"Домашнее сыроделие — увлекательное хобби, у которого в наши дни всё больше поклонников. И неудивительно, ведь сыр, помимо того, что невероятно разнообразен и вкусен сам по себе, входит в огромное число блюд и ценится как универсальный гастрономический продукт. Зачастую качество и вкус сыра из супермаркета оставляют желать лучшего, а какие-то сыры и вовсе невозможно найти в новых реалиях, или цены на них просто космические. Разве всё это не повод обзавестись нехитрым оборудованием и начать творить на своей кухне настоящее волшебство? Кто знает, вдруг читателю понравится настолько, что сыроделие станет делом всей его жизни, как это произошло с автором книги, британским сыроделом Полом Томасом. Он начинал с простых домашних сыров, которые делал в ведре на кухне, а сейчас считается одним из ведущих специалистов в вопросах сыроделия в Великобритании, преподает, выступает консультантом, ведет онлайн-семинары, попутно придумывая собственные, и весьма популярные, сорта сыра!\nВ книге большое внимание уделяется таким насущным для домашнего сыродела вопросам, как выбор правильного оборудования, молока, заквасок и ферментов, безопасность пищевых продуктов, физические и химические процессы, происходящие при производстве сыра, особенности разных его видов, контроль процесса созревания и многое другое.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49342230888764,"sku":"uei7kizlplwl38314ovtym2r","price":83.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tomas_sir_svoimi_rukami._prakticheskoe_poshagovoe_rukovodstvo_1.jpg?v=1711180133"},{"product_id":"gmoshinskaya-pireva-pavlovskaya-nash-rebenok-pitaetsya-pravilno-entsiklopediya-dlya-roditelei","title":"Екатерина Пырьева: Наш ребёнок питается правильно! Энциклопедия для родителей","description":"Здоровое питание - одна из важнейших потребностей человека, которая напрямую определяет его здоровье, качество и продолжительность жизни. Для детей правильное питание особенно важно: оно обеспечивает нормальный рост и развитие, способность к обучению, школьную успеваемость и здоровье в целом.\nЭнциклопедия познакомит читателей с правилами здорового и сбалансированного питания женщин в период грудного вскармливания, а также детей всех возрастных групп: раннего и дошкольного возраста, учащихся начальной, средней и старшей школы, а также детей с избыточной массой тела и ожирением. В доступной форме представлена информация о витаминах и БАДах в питании детей, о правилах маркировки продукции.\nИздание предназначено для родителей, интересующихся вопросами формирования здорового образа жизни в семье, направленного на сохранение и укрепление здоровья детей.\nАвторы - сотрудники ФГБУН \"ФИЦ питания и биотехнологии\". Идейный вдохновитель и руководитель проекта - Геннадий Онищенко, академик РАН, доктор медицинских наук, профессор.","brand":"Просвещение-Союз","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337712935228,"sku":"thscbreuvjpdn6b5ik2mfex4","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/gmoshinskaya_pireva_pavlovskaya_nash_rebenok_pitaetsya_pravilno_entsiklopediya_dlya_roditelei_1.jpg?v=1711179195"},{"product_id":"anna-zorina-domashnie-zagotovki-deshevo-prosto-i-vkusno","title":"Анна Зорина: Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно","description":"У хорошей хозяйки в закромах можно отыскать кладези различных баночек с вареньем и компотами, маринадами и разносолами. А ещё сушёные грибочки, домашний сыр, душистая солонина и связки вяленой рыбки… Домашние заготовки — это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов, и он всё так же актуален, как и много лет назад. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счёт приготовления собственных простых и полезных запасов.\nНаша давняя подруга и мастерица на все руки Анна Зорина без утайки поделится секретами домашних заготовок. Следуя её советам, вы грамотно и быстро приготовите вкуснейшие запасы для родных и любимых. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок, приведённых в книге, позволит даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму.","brand":"Центрполиграф","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338727072060,"sku":"z61ts7p7uaw2k870ei8v72za","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/zorina_domashnie_zagotovki._deshevo_prosto_i_vkusno_1.jpg?v=1711181549"},{"product_id":"gera-treer-sekreti-zagotovok","title":"Гера Треер: Секреты заготовок","description":"Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры — зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские кабачки, огурцы-акселераты и зеленые помидоры легко превращаются в отменные зимние салаты, соусы и приправы. Яблочные отходы становятся вкуснейшим желе, а рецепты блюд из терна и жимолости можно выставить на самый дорогой кулинарный аукцион.","brand":"Рипол-Классик","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49344152437052,"sku":"n76gxoopc53xrbiohz93df55","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/treer_sekreti_zagotovok_1.jpg?v=1711246560"},{"product_id":"korits-korits-ne-khlebom-yedinim-sekreti-yevreiskoi-kukhni","title":"Сима Кориц: Не хлебом единым. Законы кашрута","description":"Книга в легкой и доступной форме ознакомит вас с еврейскими диетарными законами — кашрутом — и поможет соблюдать его всегда и везде — в удаленном от еврейских центров городе, в путешествии, в гостях. Вы узнаете, как остаться в рамках дозволенного в обычных и сложных ситуациях, как откошеровать некошерную кухню, какие продукты можно покупать в обычной торговой сети, и почерпнете еще множество других нужных сведений. Но и для тех, кто живет в еврейском районе Нью-Йорка или религиозном районе Иерусалима, книга окажется полезной. Она послужит справочником и учебным пособием для углубленного и подробного изучения законов кашрута, и тут найдется много необходимой информации, которой нет в других пособиях по этой теме на русском языке.","brand":"Книжники","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339313258812,"sku":"krm2umfdurep99nlrcw2u911","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/korits_korits_ne_khlebom_yedinim_sekreti_yevreiskoi_kukhni__1.jpg?v=1711252826"},{"product_id":"yuliya-maltseva-sekreti-domashnei-fermentatsii-nauka-i-praktika-bolee-50-retseptov","title":"Юлия Мальцева: Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептов","description":"Задолго до появления пищевых добавок еда и ферментированные продукты, в частности, были основными источниками необходимых питательных веществ для человека. \n Еда может исцелять! Это самое важное научное открытие со времен микробной теории возникновения заболеваний и открытия антибиотиков. Она способна улучшить проявление тысяч генов, сбалансировать гормоны, излечить от многих хронических заболеваний, работая при этом быстрее, лучше и дешевле лекарств. \n К сожалению, появление полуфабрикатов, консервантов, ресторанов быстрого питания привело к исчезновению питательных продуктов их нашего рациона. \n Эта книга поможет вам научиться готовить и вернуть в свой рацион полезнейшие ферментированные продукты, а вместе с тем поддержать оптимальное здоровье. \n Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338881900860,"sku":"yna9dtw8ysetnm4d9zyu9q9c","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/maltseva_sekreti_domashnei_fermentatsii._nauka_i_praktika_bolee_50_retseptov_1.jpg?v=1711267429"},{"product_id":"malaya-entsiklopediya-konservirovaniya","title":"Малая энциклопедия консервирования","description":"В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит «свои» рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких.\r.\r.","brand":"Центрполиграф","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351998079292,"sku":"v5udandpbth9d714pav3bv45","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/malaya_entsiklopediya_konservirovaniya_1.jpg?v=1710309086"},{"product_id":"alena-doletskaya-pro-varene","title":"Алена Долецкая: Про варенье (изд. 2-е, доп.)","description":"«Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных практик поймут. Никакого напряжения и спешки. Движения плавные (или в такт любимой музыке). А все внимание сосредоточено на одном — на созерцании бесспорной природной красоты в ее чудесных проявлениях и превращениях.\r\nКто вам сказал, что варенье занимает уйму времени? Ложная тревога. Поверьте мне на слово или откройте эту книгу в любом месте и проверьте. На все про все вы потратите плюс-минус 90 минут своей жизни. Только эти минуты не идут ни в какое сравнение с ежевечерним болтанием по сети.\r\nИ пожалуйста, перестаньте думать, что варенье — занятие для бабушек. Что за мещанские предрассудки? В 21-м, суетливом и стремительном веке это упражнение — жизненно необходимая остановка времени, вдохновенная медитация, бесплатный сеанс ароматерапии и ни с чем не сравнимый гастрономический экстаз.\r\nЕще вспомните меня, когда будете любовно заворачивать в подарок друзьям свои собственные баночки с волшебной амброзией, предвкушая восторги: \"Твое?\" — \"Мое\"».\r\nАлёна Долецкая","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351906492732,"sku":"ev25cg0bf7b4t3otmu2nm131","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/doletskaya_pro_varene_1.jpg?v=1710502321"},{"product_id":"alena-makeeva-silnii-immunitet-avtorskaya-sistema-ukrepleniya-immuniteta-s-pomoshchyu-pitaniya","title":"Алена Макеева: Сильный иммунитет. Авторская система укрепления иммунитета с помощью питания","description":"Каждый знает, что сильный иммунитет важен для качественной и полноценной жизни, и когда речь заходит о его укреплении, то сразу вспоминаются бабушкины рецепты чая с малиной, лимоном, чеснок и мед. И недаром! Мировые ученые давно доказали, что хороший иммунитет начинается со здорового кишечника, ведь именно этот орган позволяет усваивать нужные микроэлементы из пищи. А значит, еда — первое средство в борьбе с любыми недугами. Как и чем поддержать кишечник? Что есть, чтобы быть здоровым? Какие продукты помогают укрепить иммунитет? Почему нельзя пить иммуностимуляторы, а витамины полезны? Обо всем этом автор, дипломированный специалист по изменению пищевых привычек, рассказывается на страницах книги. И, конечно же, в ней много рецептов и данных исследований.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351839187260,"sku":"t0ym8hmnozpnxrfyktfznl85","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/makeeva_silnii_immunitet._avtorskaya_sistema_ukrepleniya_immuniteta_s_pomoshchyu_pitaniya_1.jpg?v=1710660662"},{"product_id":"konservi-i-pripasi-prakticheskoe-rukovodstvo-po-prigotovleniyu-razlichnogo-roda-pripasov","title":"Александр Румянцев: Консервы и припасы","description":"Репринт с издания. Санкт-Петербург, книгоиздательства `А.Ф. Сухова`, 1912. Практическое руководство по приготовлению различного рода припасов и хозяйственных заготовок. Консервы, желе и маринады, соление, мочение, сушка и маринование: фруктов, овощей, гривилтабов, рыбы и т.п. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов.","brand":"ИП В. Секачев","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351801930044,"sku":"f7hm6u9hcd736n3goxpttl50","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/konservi_i_pripasi._prakticheskoe_rukovodstvo_po_prigotovleniyu_razlichnogo_roda_pripasov_1.jpg?v=1710746153"}],"url":"https:\/\/knizhka.us\/collections\/%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5.oembed","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}