{"title":"Алкогольные напитки","description":null,"products":[{"product_id":"denis-puzirev-noveishaya-istoriya-rossii-v-14-butilkakh-vodki","title":"Д. Пузырев: Новейшая история России в 14 бутылках водки. Как в главном русском напитке замешаны бизнес, коррупция и криминал","description":"Водка — один из неофициальных символов России, напиток, без которого нас невозможно представить и еще сложнее понять. А еще это многомиллиардный и невероятно рентабельный бизнес. Где деньги — там кровь, власть, головокружительные взлеты и падения, и, конечно же, тишина. Эта книга нарушает молчание вокруг сверхприбыльных активов и знакомых каждому торговых марок. Журналист Денис Пузырев проследил социальную, экономическую и политическую историю водки после распада СССР. Почему самая известная в мире водка — «Столичная» — уже не русская? Что стало с Владимиром Довганем? Как связаны Владислав Сурков, первый Майдан и «Путинка»? Удалось ли перекрыть поставки контрафактной водки при Путине? Как его ближайший друг подмял под себя рынок? Сколько людей полегло в битвах за спиртзаводы? «Новейшая история России в 14 бутылках водки» открывает глаза на события последних тридцати лет с неожиданной и будоражащей перспективы.","brand":"Individuum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337954959676,"sku":"yl03r5pmzvreorarcrz33a0b","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/puzirev_noveishaya_istoriya_rossii_v_14_butilkakh_vodki_1.jpg?v=1709944320"},{"product_id":"vilyam-pokhlebkin-istoriya-vodki-xiv-xx-vv","title":"Вильям Похлебкин: История водки. XIV-XX вв.","description":"«Решением международного арбитража 1982 года за СССР были бесспорно закреплены приоритет создания водки как русского оригинального алкогольного напитка и исключительное право на ее рекламу под этим наименованием на мировом рынке, а также признан основной советский экспортно-рекламный лозунг — \"Only vodka from Russia is genuine Russian\n vodka!\" (\"Только водка из России — настоящая русская водка!\")».\n \n Эта книга выдающегося историка России и автора многочисленных кулинарных книг Вильяма Васильевича Похлебкина не о водке как источнике пьянства. Она об истории возникновения совершенно особого, свойственного только России напитка, который влиял и влияет на историю народа. Напиток, который, как шампанское, коньяк, виски, текила и многие другие напитки, созданные в той или иной стране, — является достояние русской истории, российским брендом, и непосредственно связан с историей страны. В книге много дат, фактов, документов. Она интересна и самой темой, и той убедительностью, которая свойственна всем книгам В.В. Похлебкина.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337685639484,"sku":"e5hwjjaw5zdfm43pwgj1qzqc","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pokhlebkin_istoriya_vodki._xiv-xx_vv_1.jpg?v=1710858425"},{"product_id":"ivan-sevastyanov-in-vino-veritas-vinogradarstvo-i-vinodelie-krima-na-starinnikh-fotografiyakh-etiketkakh-i-v-reklame","title":"Севастьянов Николаевич: In Vino Veritas: Виноградарство и виноделие Крыма на старинных фотографиях, этикетках и в рекламе","description":"Задача этой книги через открытки, этикетки и массу других предметов старины, связанных с историей крымского виноградарства и виноделия,показать, как развивалась эта отрасль «на берегах Тавриды». Большая часть представленных здесь фотографий,прейскурантов,этикеток старинных бутылок и пр.находятся в частных коллекциях. Многие из них сохранились до нашего времени в единичных экземплярах и никогда ранее не публиковались. Этот редкий коллекционный материал сопровождается информацией, взятой из старинных и современных путеводителей, из научной и справочной литературы. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся винодельческой историей Крымаи неравнодушных к этим «осколкам» нашего славного прошлого.","brand":"Н. Орiанда","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343618744636,"sku":"r4xwtm1h31qf8k3nlmwo5zjk","price":102.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/sevastyanov_in_vino_veritas._vinogradarstvo_i_vinodelie_krima_na_starinnikh_fotografiyakh_etiketkakh_i_v_reklame_1.jpg?v=1710916275"},{"product_id":"laruss-vino-entsiklopediya","title":"Ларусс. Вино. Энциклопедия","description":"Вино — это приглашение к путешествию. И эта книга — лучшее тому доказательство, ведь все тексты и фотографии, которые вы найдете на ее страницах, говорят об этом. Путь начинается с открытия невероятного разнообразия сортов винограда и терруаров, которые существуют на нашей планете. Затем вам предстоит знакомство с виноделами и их работой, которую они выполняют на виноградниках и в винных погребах. И, наконец, вы познакомитесь с миром дегустации и с невероятным разнообразием вин со всех континентов.\n \n Вы узнаете все о винограде и вине:\n – различные сорта винограда;\n – терруары и их характеристики;\n – методы и этапы производства вина.\n \n Научитесь выбирать, хранить и дегустировать вино:\n – как расшифровать этикетку;\n – как купить вино по справедливой цене;\n – как обустроить винный погреб;\n – как правильно подобрать блюдо и вино;\n – тонкое искусство дегустации.\n \n Отправляйтесь в тур по известным виноградникам мира:\n – регионы Франции и другие страны Европы, США и Канада, Южная Америка, Южная Африка, Австралия и Азия;\n – 37 карт винодельческих стран и регионов;\n – 240 обзоров регионов и вин со всего мира;\n – описание более 60 производителей самых известных вин в мире.\n \n В книге более 700 фотографий и таблица винтажей. Предисловие Оливье Пуссье, лучшего сомелье мира.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49342427922748,"sku":"bitvxvsdwgu4s3fg7e80iyto","price":227.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/laruss._vino._entsiklopediya_1_2d20bfb8-8658-416a-9e17-96d5e3a608df.jpg?v=1710939675"},{"product_id":"a-yavorskii-pivo-pit-ili-ne-pit","title":"А. Яворский: Пиво. Пить или не пить","description":"Яворский Александр Иванович - исполнял должность санитарного врача города Екатеринослав. В книге исследование пива (как вообще пива, так и конкретно пива заводов Екатеринослава), особое внимание обращалось на пользу или вред приносимый этим напитком. Рассматривается технология пивоварения, рассказывается как фальсифицируется пиво. В целом пиво признается весьма полезным, как продукт дополняющий пищу. \nТираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. \nРепринт с издания. Екатеринослав, 1890.","brand":"Секачев В.Ю.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343795069244,"sku":"apj8ph0zce6zzjbysc8whq8n","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/yavorskii_pivo._pit_ili_ne_pit_1.jpg?v=1710946476"},{"product_id":"karsten-bote-domashnii-alkogol-sposobi-prigotovleniya-oborudovanie-retsepti","title":"Карстен Боте: Домашний алкоголь. Способы приготовления, оборудование, рецепты","description":"У вас имеются излишки плодов и ягод с садового участка? Один из способов пустить их в дело — приготовить на собственной кухне качественные алкогольные напитки. Карстен Боте доступно и обстоятельно разъясняет устройство перегонного аппарата, процесс дистилляции и все важные сопутствующие процессы, перечисляет необходимое оборудование, а также предлагает интересные рецепты настоек, ликеров и особых напитков вроде рома Гудзонова залива или горячего шунтертраппера. Вы узнаете секреты правильного хранения домашнего крепкого алкоголя, а также азы культуры его потребления. \n«Желаю вам радости от приготовления ваших первых напитков!» (Карстен Боте)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351675838780,"sku":"vkkcjh8zlxpffhjgzqojgqwy","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/bote_domashnii_alkogol._sposobi_prigotovleniya_oborudovanie_retsepti_1.jpg?v=1710951006"},{"product_id":"karolina-gezii-domashnee-pivo-osnovnie-tekhniki-prigotovleniya-rozliva-i-khraneniya","title":"Каролина Гезий: Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения","description":"Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива. \n«Приготовление пива — это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение». (Каролина Гезий)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349303337276,"sku":"tt4pvmt2aa2oro1rdo199pvl","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/gezii_domashnee_pivo._osnovnie_tekhniki_prigotovleniya_rozliva_i_khraneniya_1.jpg?v=1710958821"},{"product_id":"proizvodstvo-spirta-iz-mkha-dereva-sena-i-t-p-novii-sposob-vinokureniya-s-mineralnimi-kislotami","title":"Производство спирта из мха, дерева, соломы, сена и т. п. Новый способ винокурения с минеральными кислотами","description":"Тираж 30 экземпляров. Репринт с издания. Санкт-Петербург, ред. журн. \"Технический сборник\", 1880. Чрезвычайно полезная для всех (особенно сегодня) книга с иллюстрациями. Лучший подарок сельскому (и не только) жителю. Книга изготовлена по технологии \"печать по требованию\".","brand":"Санкт-Петербург","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343501664572,"sku":"tw4a4gkf5s6sw6int1zcczdx","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/proizvodstvo_spirta_iz_mkha_dereva_sena_i_t._p._novii_sposob_vinokureniya_s_mineralnimi_kislotami_1_256e869d-56d6-4007-a1ea-a2079f275b3b.jpg?v=1710970101"},{"product_id":"o-vinodelii-iz-meda","title":"О виноделии из меда","description":"Тираж 30 экземпляров. Репринт с издания. Москва, печ. А. И. Снегиревой, 1899. Из `Трудов Отделения пчеловодства Императорского Русского Общества акклиматизации животных и растений` Каблуков, Иван Алексеевич - химик, родился в 1857 г. По окончании курса в Московском университете в 1880 г. был оставлен при нем для приготовления к профессорскому званию по кафедре химии. В 1881 - 1882 годах был командирован в Петербургский университет для слушания лекций и занятий в лаборатории у профессора А.М. Бутлерова и там открыл новый способ получения оксиметилена (\"Журнал Русского Физико-химического Общества\", 1881). «В своем сообщении я имею целью обратить внимание членов нашего Общества и между ними главным образом членов Отделения пчеловодства на то значение, какое может иметь культура чистых дрожжей в деле приготовления вина из меда. Этот вопрос тем более заслуживает внимания, что в последнее время нередко слышатся жалобы на то, что пчеловодам нет сбыта меду, цена на мед слишком низка и т. п.». Книга изготовлена по техгнологии \"печать по требованию\"","brand":"Москва","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338311967036,"sku":"qqgakzy3jdbck9jctpvkhzcd","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/o_vinodelii_iz_meda_1_6eebd74e-049c-445e-b0ab-e39e3dba104f.jpg?v=1710971069"},{"product_id":"pavel-kepezhinskas-gefest-i-dionis-vina-vulkanicheskikh-terruarov","title":"Павел Кепежинскас: Гефест и Дионис. Вина вулканических терруаров","description":"Свойства вулканических вин в полной мере отражают многоликость и бурный нрав Диониса в сочетании с неугасимым внутренним огнем, присущим мрачноватому Гефесту. Неистовство и безудержность Диониса в винах Этны, Везувия и Арарата смешиваются с усидчивостью и упорством божественного кузнеца, одаряя виноградную лозу созвездием контрастных ароматов, глубиной вкусовой структуры и какой-то особой, карнавальной инфернальностью.\nМифы, упомянутые на страницах этой книги, говорят нам о той тяжкой борьбе со стихиями неба, ветров, земли и воды, которую ведет виноградная лоза от века к веку.","brand":"КнигИздат","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338614415676,"sku":"x8j10ehijq6v02i64nuqd6l3","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kepezhinskas_gefest_i_dionis._vina_vulkanicheskikh_terruarov_1.jpg?v=1710986680"},{"product_id":"lukichev-kiselev-muzhiki-u-pliti-alkogolnii-alfavit","title":"Константин Лукичев: Мужики у плиты. Алкогольный алфавит","description":"От абсента, бехеровки и виски к яблочному мацерату – таков чёткий маршрут, который предложено одолеть любознательному читателю этой книги (конечно, ориентированной не только на знатоков и дегустаторов элитных вин и напитков). Более того: авторы – надёжные и компетентные мужики у плиты – не сомневаются, что все рецепты читатель вполне сможет освоить и воплотить в жизнь. И их рецептура действительно работает!\nДля каждого напитка предусмотрен специальный раздел, где не только изложена история его создания, но и предложены варианты правильного употребления, включая подбор гастрономической закуски, которая оттенит и позволит более глубоко раскрыть вкус алкогольного продукта.\nПриятным бонусом для читателей книги является информация об основном оборудовании для домашнего винокурения. Тонкости перегонных кубов и их насадок, типы самогонных аппаратов, волшебные слова-заклинания, которым бы позавидовали маги из Хогвартса (дефлегматор, диоптр, аламбик…) – всё это, без сомнения, будет освоено, оценено и применено по назначению.","brand":"Грифон","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337905479996,"sku":"m420zpu5h4miyo1xiqav1mcd","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/lukichev_kiselev_muzhiki_u_pliti._alkogolnii_alfavit_1.jpg?v=1710994987"},{"product_id":"nikolas-morgan-vse-chto-vam-nuzhno-znat-o-viski","title":"Николас Морган: Все, что вам нужно знать о виски","description":"Это книга для всех, кто любит виски. Ее читателю не нужно быть великим экспертом — отнюдь! — но даже самые увлеченные и осведомленные поклонники откроют для себя много нового (или переосмыслят уже имеющиеся знания). Мы разберемся, откуда у виски берется вкус: дело в производстве или в выдержке? Что представляет собой древесина, которую используют для выдержки виски, и каково ее значение? Как устроен мир виски за пределами Шотландии? Существует ли в контексте виски понятие терруара? Рассмотрим, какую роль виски сыграл в разных странах и у разных народов, и узнаем, какое влияние он оказал на социальную и культурную жизнь людей. Исследуем важность купажей и то, как они привнесли виски в массы, сделав его той мощью мирового масштаба, которой он является сегодня. Посмотрим на крах и возрождение ирландского виски, сухой закон в США, изменения в манере употребления, рост популярности односолодовых экземпляров и на образцы со всего света. И еще один важный аспект: кроме прочего, виски — это истории о людях, о тех, кто более 500 лет назад создал напиток, который по латыни назывался aqua vitae, или «вода жизни», превратился в гэльское слово uisqe-beatha, а затем благополучно стал тем, что радует миллионы почитателей во всем мире, — whiskey.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349208211772,"sku":"h4sjkoj33qirqogg4uw7qhhi","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/morgan_vse_chto_vam_nuzhno_znat_o_viski_1.jpg?v=1711011134"},{"product_id":"dmitrii-merezhko-vinomaniya-naglyadnii-putevoditel-po-vinnomu-miru","title":"Мережко Юрьевич: Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру","description":"Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, «Виномания» представляет графично и наглядно. Книга научит точно предсказывать, чего ждать в бокале. С помощью профессиональной системы дегустации «Винспектор» вы сможете: четко раскладывать каждый сорт по его основным свойствам (аромат, структура, тело) и группировать сорта в зависимости от этих свойств; оценивать вино с помощью описания его вкусовых свойств и сопоставлять эту оценку с ожиданиями, которые создает этикетка; правильно подбирать блюдо и выбрать бокал в соответствии с основными свойствами вина. На примере карт важнейших регионов Франции, Италии, Испании, США, Германии, Грузии и России узнаете, как факторы премиальности этикетки связаны со стилем и качеством вин. Эта книга — шаг в глубины винного мира, в котором суммирован многолетний опыт преподавания, собственной учебы и личные беседы с важнейшими людьми винного мира. Она является основой курса, где ее материал дополняют практические дегустации.\n \n «Эта книга — смена парадигмы описания вин! Такого ещё никто не писал, но я бы выразилась более ёмко — не рисовал! Наконец-то первое в истории эно-литературы визуальное описание и систематизация вин! Вам не придётся по диагонали читать текст, вычленяя важные знания. Автор настолько лаконично и филигранно описал вино от рождения ягоды до бокала и вашей тарелки, что даже если вы начинающий любитель или уже действующий профессионал, эта книга станет для вас маяком в океане вина. Погружение в органолептику и дискрипторы вин, мозаику сочетаний с едой пройдёт для вас четко, без лишней воды и надувания щёк. Представьте, вы не просто читаете книгу, а словно по картам раскладываете пасьянс вина. Открыв для себя её один раз, к ней можно будет обращаться всю вашу удивительную винную жизнь, словно вы возвращаетесь к любимому вину и каждый раз находите в нём новые оттенки». — Кира Ефимова, винодельня Le K2","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339511439676,"sku":"ns4bpvyy1aorp4y2jfgag30j","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/merezhko_vinomaniya._naglyadnii_putevoditel_po_vinnomu_miru_1.jpg?v=1711027881"},{"product_id":"aleksandr-nikishin-balchug-rodina-russkoi-vodki","title":"Кирилл Киракозов: Балчуг. Родина русской водки. Альбом","description":"Авторы альбома Кирилл Киракозов и Александр Никишин представляют уникальный культурологический проект, раскрывающий малоизвестные тайны Золотого острова, который возник несколько веков назад напротив Кремля - острова Балчуг.\n\nМало кто знает, что остров Балчуг - это то место, где волшебным образом материализуется история национального русского напитка - водки.\n\nВоплощается эта история едва ли не в каждом крошечном переулке или даже в доме. И авторы книги спешат представить читателям свои аргументы.\nМосква-река веками несла свои воды мимо стен седого Кремля. По весне река разливалась и строения на Балчуге стояли в воде по самые крыши, и передвигались тут исключительно на лодках - и по Царицынскому лугу, и по набережным, и по Болотной площади, и по многочисленным Садовническим улицам. Страшное наводнение весны 1783 года смело большую часть зданий и храмов Балчуга, разрушило Всехсвятский мост (Большой Каменный). Московский главнокомандующий граф Чернышев докладывал Екатерине II: \"...Обвалились три арки моста… и бывшие на них 11 лавок каменных...\" И тогда было принято смелое решение прорыть Водоотводный канал и отвести часть вод Москвы- реки в новое русло. Воды реки и канала слились воедино и явили миру уникальный остров в самом центре города напротив стен и башен Кремля: Золотой остров, остров Балчуг, будущую жемчужину Москвы и России. Но мало кто знает, что остров Балчуг - это то место, где волшебным образом материализуется история национального русского напитка - водки. Воплощается эта история едва ли не в каждом крошечном переулке или даже доме. И авторы книги спешат представить читателям свои аргументы.","brand":"Ресторанные ведомости","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338601242940,"sku":"ffaxifbmhl13hsw3uym16f9p","price":98.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/nikishin_balchug._rodina_russkoi_vodki_1.jpg?v=1711034214"},{"product_id":"sharapova-kozhukhov-pro-sommelier-uchebnik-somele-degustatsiya-servis-enogastromiya-enografiya","title":"Т.А. Шарапова: PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография","description":"Вы любите вино и часто покупаете его? Испытываете иногда затруднения при выборе вина? Стесняетесь расспросить о вине продавца или сомелье? Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. В человека, способного сделать правильный выбор, понимающего вино и хорошо ориентирующегося в нюансах сочетаний вин и блюд. В гостя, с которым приятно поговорить любому сомелье. В хозяина, знаниям и эрудиции которого будут удивляться ваши друзья. Наконец, в того, кто получает за свои деньги именно то, что хочет. А с помощью уникального авторского теста, с которого начинается книга, вы сможете выбрать свой подход к вину, а некоторые — и свою будущую профессию.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49345100022076,"sku":"glvqn2otgylrwosj5lnnncpt","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/sharapova_kozhukhov_pro_sommelier._uchebnik_somele._degustatsiya_servis_enogastromiya_enografiya_1.jpg?v=1711037961"},{"product_id":"prosto-o-luchshikh-vinakh-novaya-entsiklopediya","title":"Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. Издание 2-е, дополненное","description":"Второе, обновленное в соответствии с реальностью сегодняшнего дня, издание винного бестселлера «Просто о лучших винах» посвящено всем аспектам винной культуры: винодельческие регионы и главные сорта, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день.\n Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания — эксперты в области вина и элитного алкоголя. Книга содержит много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить, а также 500 иллюстраций, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия. \n Новое издание этой подарочной энциклопедии значительно переработано — в него, помимо материалов из Simple Wine News, вошли статьи, написанные для крупнейшего русскоязычного интернет-ресурса о вине — swn. ru. Книга доступно рассказывает о том, как начать разбираться в винах и понимать, что скрывается за этикеткой. В ней точно систематизированы ответы на основные вопросы, которыми задаются люди, интересующиеся вином, представлен широкий круг профессиональных авторов, досконально разбирающихся в различных темах. Практические рекомендации по дегустации, подбору правильного бокала и гастрономического сочетания к каждому вину, яркие иллюстрации, собственные съемки Simple Wine News и уникальный опыт, накопленный за 17 лет непрерывного выхода, сделают ваше путешествие в вино незабываемым.\n Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в других энциклопедиях и Интернете.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338566672700,"sku":"fg09y4q9v9eo2wqus2vh86m9","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/prosto_o_luchshikh_vinakh._novaya_entsiklopediya_1_1f2d3216-71ec-466f-af21-aec6fb82323e.jpg?v=1711061720"},{"product_id":"blen-tsurbakh-domashnie-napitki-dlya-prazdnikov-i-na-kazhdii-den","title":"Аглая Блен: Домашние напитки. Для праздников и на каждый день","description":"Апельсиновое вино, свекольный смузи, ласси из граната, мятный ликер, кюммель, виноградная ратафия, вишневое пиво, эльзасский глинтвейн… Напитки, приготовленные своими руками, всегда отличаются особым, неповторимым вкусом — ведь кроме самых свежих и самых любимых вами и вашими близкими ингредиентов вы добавляете в них частичку своей души. Проверенные рецепты и пошаговые фотографии с пояснениями, представленные в этой книге, помогут вам открыть новые вкусовые оттенки и сочетания компонентов и создать неповторимые напитки для разных поводов. Их приготовление не требует много времени, редких продуктов и сложного оборудования, необходимы лишь желание, хорошее настроение и эта книга.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49346735440188,"sku":"t52a6gyi78lnhvkm5zah68sd","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/blen_tsurbakh_domashnie_napitki._dlya_prazdnikov_i_na_kazhdii_den_1.jpg?v=1711063759"},{"product_id":"tristan-stivenson-bolshaya-kniga-kofe-polnii-putevoditel-1","title":"Тристан Стивенсон: Большая книга кофе. Полный путеводитель (чашка)","description":"Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку, прежде чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться того самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то «Большая книга кофе» знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона, станет для вас настоящей находкой! \n «Большая книга кофе» выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе, это увлекательное кофейное путешествие, которое вы совершаете вместе с ее автором. Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрел такую огромную популярность во всем мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает все стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. Кроме того, в «Большой книге кофе» содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это еще не всё! Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс? А как правильно выбрать кофе? На страницах «Большой книги кофе» вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста.\n Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то «Большая книга кофе» осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49341700407612,"sku":"h1f9wp4hf6e1eag5lccnz4aj","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/stivenson_bolshaya_kniga_kofe._polnii_putevoditel_1.jpg?v=1711064919"},{"product_id":"tristan-stivenson-bolshaya-kniga-kofe-polnii-putevoditel","title":"Тристан Стивенсон: Большая книга кофе. Полный путеводитель (тиснение)","description":"Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку, прежде чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться того самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то «Большая книга кофе» знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона, станет для вас настоящей находкой! \n «Большая книга кофе» выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе, это увлекательное кофейное путешествие, которое вы совершаете вместе с ее автором. Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрел такую огромную популярность во всем мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает все стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. Кроме того, в «Большой книге кофе» содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это еще не всё! Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс? А как правильно выбрать кофе? На страницах «Большой книги кофе» вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста.\n Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то «Большая книга кофе» осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338596917564,"sku":"tq7wdujk8opwx9xuiicr5upb","price":48.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/stivenson_bolshaya_kniga_kofe._polnii_putevoditel_1_94d584a0-4d30-476a-9769-19f42a346932.jpg?v=1711338979"},{"product_id":"sanich-samogon-samogon-dlya-chainikov-nadyozhnie-retsepti","title":"Самогон Саныч: Самогон для чайников. Надёжные рецепты","description":"Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определённо да!\nРецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером рецептов домашних алкогольных напитков.\nВы узнаете, как сделать сахарный самогон, который получится у каждого с первого раза. Кроме того, автор делится лучшими рецептами настоек, наливок, коньяка, ликеров и даже водки!\nКаждый рецепт этой книги прошел проверку временем и тщательно записан автором, чтобы, следуя пошаговой инструкции, вы получили качественный и вкусный напиток.\nЭта базовая книга начинающего самогонщика поможет вам сделать застолье более интересным, а следующий день — беспохмельным.","brand":"Питер","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49341855727932,"sku":"rh83azkq0jtccmifnnfyclhy","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/samogon_samogon_dlya_chainikov._nadyozhnie_retsepti_1.jpg?v=1711323539"},{"product_id":"dzhensis-robinson-vinnii-ekspert-za-24-chasa","title":"Дженсис Робинсон: Винный эксперт за 24 часа (с вырубкой)","description":"Цель этой книги – передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343109300540,"sku":"hd1uyz968htowzdvd1uizl8h","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/robinson_vinnii_ekspert_za_24_chasa_1.jpg?v=1711084134"},{"product_id":"pakett-khemmek-vino-prakticheskii-putevoditel","title":"Мадлен Пакетт: Wine Folly. Вино. Практический путеводитель","description":"О ВИНЕ БЕЗ СНОБИЗМА. \nИдеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности. \n\n- БАЗОВЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВИНЕ \n- ОПИСАНИЕ 55 ОСНОВНЫХ ВИН \n- СОВЕТЫ ПО ГАРМОНИЧНОМУ СОЧЕТАНИЮ ЕДЫ И ВИНА \n- 20 ГЕОГРАФИЧЕСКИХ КАРТ ГЛАВНЫХ ВИННЫХ РЕГИОНОВ \n\nWINEFOLLY.COM является одним из самых популярных онлайн-ресурсов о вине. Сайт объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Его создатели предлагают живой практический путеводитель по вину, который сочетает в себе наглядность и простоту восприятия. В отличие от большинства «винных книг» в нем нет и намека на снобизм. С его помощью вы научитесь выбирать вино и наслаждаться жизнью. \n\n«Вино – это интересно. Оно пробуждает азарт и любопытство… Так же, как и эта книга». \nДЖЕФФ КРАТ, мастер-сомелье, президент GuideSomm.com. \n\n«Винный путеводитель, который в легкой непринужденной манере дает представление о разнообразии вин и помогает понять их вкус». \nДОКТОР ЭНДРЮ Л. УОТЕРХАУС, профессор энологии, Калифорнийский университет. \n\n«Wine Folly — не просто «винное безумие» или книга американских винных блогеров №1. Это первый настольный путеводитель по вину для нового поколения, который без лишней напыщенности даёт все простейшие инструменты к пониманию многогранного мира в бутылке. К тому же делает это так наглядно и непринужденно - понять сможет любой не эксперт» \nСЕРГЕЙ ЯКОВЛЕВ, главный редактор itsmywine.ru. \n\nМАДЛЕН ПАКЕТТ – основатель winefolly.com. Она удостоена сертификата Court of Master Sommeliers. При создании winefolly.com ей пригодилось ее образование и навыки дизайнера. \n\nДЖАСТИН ХЭММЕК – соучредитель winefolly.com. Он отвечает за бизнес-стратегию и техническую поддержку проекта.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339181760828,"sku":"ue3liup0po5km6zqduw5zvbo","price":41.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pakett_khemmek_vino._prakticheskii_putevoditel_1.jpg?v=1711086244"},{"product_id":"pakett-khemmek-wine-folly-izdanie-magnum-detalizirovannoe","title":"Мадлен Пакетт: Wine Folly. Издание Магнум, детализированное","description":"Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. «Wine Folly: Издание Магнум» – расширенная версия книги «Wine Folly: Вино. Практический путеводитель». В «Магнуме» в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339605680444,"sku":"qxfvlmsl74ra56915y3ep6la","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pakett_khemmek_wine_folly._izdanie_magnum_detalizirovannoe_1.jpg?v=1711086047"},{"product_id":"ozhe-fossar-reno-iskusstvo-kokteilya-400-retseptov-prakticheskii-kurs-barmena","title":"Эрик Фоссар: Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена","description":"Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49335656710460,"sku":"w6f5kb5jf88uzokp47p1i19q","price":91.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/ozhe_fossar_reno_iskusstvo_kokteilya._400_retseptov._prakticheskii_kurs_barmena_1.jpg?v=1711087035"},{"product_id":"shreder-morgan-bote-podarok-nastoyashchemu-muzhchine-komplekt-iz-3-kh-knig","title":"Карстен Боте: Подарок настоящему мужчине (комплект из 3-х книг)","description":"Все, что вам нужно знать о виски. Это книга для всех, кто любит виски. Ее читателю не нужно быть великим экспертом — отнюдь! — но даже самые увлеченные и осведомленные поклонники откроют для себя много нового (или переосмыслят уже имеющиеся знания). Мы разберемся, откуда у виски берется вкус: дело в производстве или в выдержке? Что представляет собой древесина, которую используют для выдержки виски, и каково ее значение? Как устроен мир виски за пределами Шотландии? Существует ли в контексте виски понятие терруара? Рассмотрим, какую роль виски сыграл в разных странах и у разных народов, и узнаем, какое влияние он оказал на социальную и культурную жизнь людей. Исследуем важность купажей и то, как они привнесли виски в массы, сделав его той мощью мирового масштаба, которой он является сегодня. Посмотрим на крах и возрождение ирландского виски, сухой закон в США, изменения в манере употребления, рост популярности односолодовых экземпляров и на образцы со всего света. И еще один важный аспект: кроме прочего, виски — это истории о людях, о тех, кто более 500 лет назад создал напиток, который по латыни назывался aqua vitae, или «вода жизни», превратился в гэльское слово uisqe-beatha, а затем благополучно стал тем, что радует миллионы почитателей во всем мире, — whiskey. Лимон: От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками. Джадис Шредер, кулинарный писатель, фудстилист и фотограф, настоящий амбассадор органического лимона, собрала оригинальную коллекцию рецептов, в каждом из которых этот цитрусовый фрукт играет ключевую роль. Наслаждайтесь восхитительной свежестью лимонов круглый год: весной испеките лимонные тарталетки, летом приготовьте лимонные фрикадельки с запеченным картофелем или рассыпчатое лимонное печенье, осенью сварите согревающий тыквенный суп с лимонными сухариками, зимой побалуйте себя тирамису с ароматнейшим домашним лимончелло… «Считайте эту книгу руководством к действию, позволяющим бросить вызов самому себе и каждый день подавать на стол что-то вкусное и удивительное». (Джадис Шредер) Немецкие колбаски. Домашние рецепты вкусной и сытной еды. Шипящие на гриле чевапчичи, нежные нюрнбергские колбаски, ароматная салями из дичи, пикантные испанские чоризо… Эта книга для тех, кто хочет овладеть высоким искусством изготовления домашних колбас, а также котлет и других блюд из мясного фарша. В книге подробно описывается необходимое оборудование, сырье и рецептура для изготовления многих видов колбасных изделий — для жарки, копчения или варки, ливерной, кровяной колбасы и прочих. Попробуйте приготовить классические братвурсты, такие жемчужины немецкого колбасного дела, как тюрингские, нюрнбергские колбаски и брегенвурст, меттвурсты, вареные колбасы вроде ливерной, кровяной и кнаппвурстов, а также колбаски из других стран: салями, мергезу, чоризо, береворсу. «Радуйтесь каждой партии нежных колбас и других продуктов. Начать нетрудно. Рецепты даны от простых к сложным. Так что начинайте прямо с первого и шаг за шагом следуйте указаниям в книге — к концу вы станете колбасником-любителем, которому нет нужды полагаться на промышленность. Желаю вам интересного чтения и, разумеется, отличной колбасы!» (Карстен Боте)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338619691324,"sku":"roa0q751rhhs750ft5mvwtjt","price":96.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shreder_morgan_bote_podarok_nastoyashchemu_muzhchine._komplekt_iz_3-kh_knig_1.jpg?v=1711359667"},{"product_id":"karolina-gezii-vkus-zhizni-dlya-nego-komplekt-iz-3-kh-knig","title":"Каролина Гезий: Вкус жизни для него (комплект из 3-х книг)","description":"Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения. Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива. «Приготовление пива — это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение». (Каролина Гезий) Домашние копчености. Новые оттенки вкуса любимых продуктов. Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей. Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина. Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами! «Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам» (Каролина Гезий)","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49337710707004,"sku":"s1ozd4oizcdpek27te759aba","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/gezii_vkus_zhizni_dlya_nego._komplekt_iz_3-kh_knig_1.jpg?v=1711359725"},{"product_id":"mark-shpakovskii-vino-illyustrirovannii-gid","title":"Марк Шпаковский: Вино. Иллюстрированный гид","description":"Почувствовать себя уверенно и в винном магазине, и во время праздничного застолья вам поможет информация о винах, предложенная на страницах этого иллюстрированного гида. Ведь сегодня на прилавках представлен такой большой ассортимент вин, что нетрудно и растеряться. Красочные этикетки, конечно, содержат необходимые сведения. Но значительно дополнить их помогут четкие схемы, сравнительные таблицы и наглядные диаграммы, подобранные авторами этой книги. С их помощью вы сможете сориентироваться в таком непростом мире вина: узнать об особенностях его производства, сортах и условиях выращивания винограда, непосредственным образом влияющего на качество вина, а также по достоинству оценить вкус и аромат выбранного напитка.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349489590588,"sku":"juzljntw9rxksmliaucj8shb","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/shpakovskii_vino._illyustrirovannii_gid_1.jpg?v=1711389543"},{"product_id":"dnevnik-degustatsii","title":"Дневник дегустаций","description":"Этот стильный, элегантный и удобный дневник ваших дегустаций создан нами совместно со специалистами в винной сфере специально для того, чтобы вы смогли оценивать и сравнивать ваши любимые вина. Простой и понятный дизайн позволит легко делать дегустационные заметки даже на официальных дегустациях. \nДневник включает в себя следующие параметры для оценки вина: производитель; название; год урожая; сорт; цена; страна; алкоголь, %; цвет; оттенок; вкус; аромат; колесо характеристик вина; сочетание с едой; резюме; дата дегустации; личный рейтинг. Так же будут полезны основные правила дегустации, рекомендации по температуре подачи вина и подбору правильных бокалов для каждого вида.\nДневник дегустаций станет отличным подарком по любому случаю всем любителям вина. \nОбложка из материала под кожу с двумя видами тиснения, ленточка-ляссе.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339750875452,"sku":"i3efuxw6p84y9o1shq6esf11","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dnevnik_degustatsii_1_10972181-1c48-4869-b7ca-586eff590718.jpg?v=1711123638"},{"product_id":"a-almedingen-rukovodstvo-dlya-prigotovleniya-gorkikh-vodok","title":"Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом","description":"Репринт с издания. Санкт-Петербург, 1895 год, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского.\r.Цель этой книги - дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не секрет, что все эти изделия, вырабатываемые громадными водочными заводами, отличаются сомнительными качествами и подчас содержат в себе прямо таки вредные вещи. Домашнее, свое всегда будет надежнее и лучше, желудка не испортит.\r.Составитель Александр Альмединген.\r.Книга изготовлена по технологии \"печать по требованию\".","brand":"Азбука","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338830946620,"sku":"s76elt7g2g9ow8fwlhes2a0a","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/almedingen_rukovodstvo_dlya_prigotovleniya_gorkikh_vodok_1.jpg?v=1711350078"},{"product_id":"dzheison-klark-kofe-i-alkogol-iskusstvo-prigotovleniya-kofe-i-kofeinikh-kokteilei","title":"Кларк Д.: Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей","description":"Перед вами книга о самых трендовых напитках в мире: кофейных коктейлях. Вы узнаете о различных сортах кофе, о том, как их готовить, и поймете, почему автор выбирает определенные сорта под каждый коктейль, описанный в его книге. Возможно, после прочтения этой книги вы станете квалифицированным специалистом по приготовлению кофе! Автор представляет вашему вниманию замечательную коллекцию из более чем 75 простых в исполнении рецептов, созданных им за двадцать с лишним лет работы в барменской индустрии. \n Книга предназначена для обучения, мотивации и вдохновения читателей всех уровней, от новичков до уже опытных барменов и бариста, сочетанию двух величайших удовольствий в жизни — кофе и алкоголя — творческими и, главное, вкусными способами!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49335770349884,"sku":"i1xbk5mm2z538nz03d5mr624","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/klark_kofe_i_alkogol._iskusstvo_prigotovleniya_kofe_i_kofeinikh_kokteilei_1.jpg?v=1711138053"},{"product_id":"oldrich-teilor-napitki-podzemelya-75-retseptov-epicheskikh-rpg-kokteilei-kotorie-ozhivyat-vashu-kampaniyu","title":"Джон Тейлор: Напитки Подземелья: 75 рецептов эпических RPG-коктейлей, которые оживят вашу кампанию","description":"Для всех фанатов настольной игры «Dungeons\u0026amp;Dragons» и для тех, кто любит проводить время в большой компании друзей и как следует развлечься! В книге «Напитки Подземелья» собрано 75 тематических коктейлей, созданных авторами Джефф Олдрич и Джон Тейлор на основе игры.\n Бросайте кубики, выбирайте действие и коктейль к нему! Нужно прокрасться незаметно мимо стражи и украсть волшебные артефакты? Попробуйте шот «Проверка на Скрытность», но не переусердствуйте, иначе стража заметит вас раньше времени. Хотите сбить нежить с толку и пошатнуть ее уверенность? Испейте коктейль «Могучий удар», который сразит всех наповал (и, возможно, вас тоже). А пока мастер разбирается с другими игроками или заглядывает в книгу правил, самое время сделать несколько глотков «Мухлежа с кубиками», чтобы обратить ситуацию в вашу пользу. Но берегитесь, за такое вас и вашего персонажа могут лишить всех очков опыта!\n Готовьте коктейли, собирайтесь с друзьями и устройте самую запоминающуюся игровую сессию!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339252572476,"sku":"qzztqf8udartf3f6ls5srmij","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/oldrich_teilor_napitki_podzemelya._75_retseptov_epicheskikh_rpg-kokteilei_kotorie_ozhivyat_vashu_kampaniyu_1.jpg?v=1711168184"},{"product_id":"andre-darlington-alkogol-i-vinil-voodushevlyayushchii-putevoditel-po-miru-klassnoi-muziki-i-kokteilei","title":"Андре Дарлингтон: Алкоголь и винил. Воодушевляющий путеводитель по миру классной музыки и коктейлей","description":"Для истинного меломана и ценителя хорошей музыки винил — идеальный источник живого звука. Пластинки с альбомами любимых исполнителей в наши дни стали настоящим сокровищем. А что может быть лучше, чем слушать музыку, потягивая прекрасный коктейль, который, к тому же, идеально подходит под настроение альбома? \n Авторы книги «Алкоголь и винил» совершили невероятное, собрав воедино десятки лучших в истории мировой современной музыки альбомов, снабдив их меткими и емкими аннотациями, рекомендациями о поводе и стиле прослушивания, а также рецептами коктейлей для обеих сторон пластинки, которые вдохновлены настроением, образами и духом музыки.\n Среди рецептов коктейлей вы встретите как старую добрую классику, так и современные крафтовые коктейли. От бессмертных «Олд фэшн», «Дайкири», «Мохито» или «Сайдкара» до свежих, актуальных и оригинальных творений миксологов наших дней, собранные на страницах книги коктейли обещают массу удовольствия тем, кто любит смешивать напитки и делиться ими с близкими и друзьями.\n Хотите устроить вечеринку в стиле 80-х? Оденьтесь в стиле Мадонны, смешайте «Между простынями» и «Мушку» и посмотрите клипы лучших песен с альбома Like a Virgin. Устраиваете пикник? Вынесите на улицу проигрыватель и наслаждайтесь жизнью, валяясь на подушках под деревьями, под альбом «Битлз» Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band, потягивая коктейли «Восточная Индия» и «Маргарита». Планируете провести незабываемое время в постели со своей половинкой? Для страстных ласк как нельзя лучше подойдет альбом The Beach Boys «Pet Sounds», а чувства подогреют «Пина колада» и «Арбузный кулер». Не хватает готического настроения? Попробуйте создать мрачную атмосферу с помощью альбома «Unknown Pleasures» группы Joy Division, сопроводив коктейлями «Joy Division» и «Тьма и буря»… Авторы подумали обо всем и предлагают сочетания музыки и коктейлей для любого повода и настроения.\n Дополнительно в книге вы найдете рецепты оригинальных закусок к коктейлям, от корейки Led Zeppelin до астрального салата с заправкой «Фиолетовая богиня» и от тостов с манго и авокадо для ленивого бранча до нескольких вариантов сэндвичей для чаепития в стиле панк-рок, а также узнаете, как правильно организовать дегустацию виски вслепую.\n По секрету: даже если у вас дома нет проигрывателя и коллекции пластинок, никто не мешает, вооружившись этой концептуально новой великолепной книгой, устроить себе грандиозное «алко-турне» по волнам любимых альбомов легендарных исполнителей, от Ареты Франклин до Дэвида Боуи! Слушайте, но не как обычно, а с особым смыслом. Например, поставьте альбом «Битлз» и под сторону А смешайте коктейль, который группа пила в 1967 году, когда встречалась с гуру Махариши в Лондоне, а потом включите сторону Б и угоститесь коктейлем, чье название созвучно треку «Lovely Rita»…\n Роскошный дизайн, свежие идеи, классика музыки и обилие великолепной выпивки — эта книга станет любимой в вашей домашней коллекции!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338879508796,"sku":"s7l7agx335ropvf8sk3gqtgq","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/darlington_alkogol_i_vinil._voodushevlyayushchii_putevoditel_po_miru_klassnoi_muziki_i_kokteilei_1.jpg?v=1711168139"},{"product_id":"kevin-zrali-vino-mirovoi-putevoditel","title":"Кевин Зрали: Вино. Мировой путеводитель","description":"Самая продаваемая книга о вине от Кевина Зрали — одного из лучших американских педагогов в мире теперь на русском языке. \n Обновляемая и дополняемая автором, уже более 30 лет она продолжает быть актуальной для студентов и читателей. Благодаря увлекательному стилю изложения эта книга стала обязательным пособием и настоящим сокровищем для тех, кто изучает вино. Он разъясняет каждый аспект: сорта винограда, методы виноделия, различные типы и стили вина, рассказывает о том, как читать винную этикетку и как оценить вино всего за 60 секунд.\n В новое дополненное и расширенное издание вошли полноценные уроки о Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии, игристых винах, а также информация о передовых тенденциях, новых винодельческих регионах и многое другое. Все это даст вам знания, необходимые для того, чтобы найти вино, которое станет идеальным именно для вас.\n \n \n «Одна из лучших книг о вине для тех, кто начинает с нуля. Она делает вино веселым, захватывающим и легко преподносит знания… лучшая в своем роде». — NEW YORK TIMES\n \n «Когда дело касается винных гидов для начинающих, [этот] один из лучших и вечных». — WALL STREET JOURNAL\n \n «Полная энтузиазма… Свежая и практичная». — CHICAGO TRIBUNE\n \n «Самый живой краткий курс вина». — BOSTON GLOBE\n \n «Кевин Зрали — лучший винный педагог, которого я знаю». — РОБЕРТ М. ПАРКЕР МЛАДШИЙ, WINE ADVOCATE\n \n «Необыкновенная квинтэссенция… живая, яркая, не пугающая сложностью, легко воспринимаемая». — WINE SPECTATOR","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49350313935164,"sku":"p95f4rwrmoaixxwzech7yl9j","price":102.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/zrali_vino._mirovoi_putevoditel_1.jpg?v=1711187507"},{"product_id":"andrei-kuzminov-sidr-brendi-yablochnoe-vino-professionalno-svoimi-rukami","title":"Андрей Кузьминов: Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками","description":"Иллюстрированное подарочное издание-руководство по приготовлению сидра, бренди и яблочного вина в домашних условиях.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49339351171388,"sku":"l2e1ghddikd7hw61j6hvy0s3","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kuzminov_sidr_brendi_yablochnoe_vino._professionalno._svoimi_rukami_1.jpg?v=1711187463"},{"product_id":"olga-ivenskaya-kokteili-gid-domashnego-barmena","title":"Ольга Ивенская: Коктейли. Гид домашнего бармена","description":"В современном мире миксологии постоянно происходит что-то новое и интересное, изобретаются оригинальные напитки, но опросы показывают, что ценители коктейлей по-прежнему отдают предпочтение старой доброй классике. Наверняка у каждого из вас есть свой любимый коктейль — освежающий мятный «Мохито», согревающий в холод «Б-52», подходящий для изысканного бранча «Беллини» или непритязательная, но вкусная «Куба либре». И, без сомнения, вы уже готовили коктейли сами, пусть это даже был самый простой «джин-тоник».\n Домашние коктейли — неисчерпаемый источник для творчества. Смешивать напитки, играя вкусами, находить свои варианты их сочетаний невероятно увлекательно. Но, прежде чем начинать миксологические эксперименты, нужно освоить основы, как и в любом другом деле: изучить техники, оснастить свой домашний бар необходимым минимумом ингредиентов, подобрать несколько видов бокалов и то оборудование, которое поможет вам создавать вкусные смешанные напитки.\n Главной идеей этой книги стала доступность и простота: как ингредиентов, так и посуды, и техник. Здесь нет сложных и трудновоспроизводимых коктейлей с редкими ликерами или дорогими марками спиртного. Рецепты собраны в главы по принципу основного ингредиента, ведь именно он выступает в роли «идейного вдохновителя» будущего коктейля, к нему подбираются все остальные дополнения. Водка, коньяк, ром, виски, джин, текила, вино и вермуты, ликеры — базовые элементы барной классики — станут отправной точкой при выборе коктейля, который вы решите приготовить.\n Помимо рецептов, в книге собрана интересная и занимательная информация о коктейлях, приводится описание барного инвентаря, основных типов бокалов и напитков, а также список оптимальной комплектации домашнего бара без излишеств, то есть, разумной и не слишком обременительной для вашего бюджета.\n От брутального «Белого русского» до женственной «Мимозы», от игривого «Кузнечика» до прямолинейного «Негрони», от тропической «Пина колады» до горячего кофе по-ирландски — в книге приведено около 40 классических рецептов, а также даны рекомендации по замене ингредиентов, поэтому в итоге количество рецептов гораздо больше. И напитки, которые по ним готовятся, подойдут абсолютно для любого повода, события или времени года.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49338010009916,"sku":"gdm10ljk6t173a0cdtvf7v2i","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/ivenskaya_kokteili._gid_domashnego_barmena_1.jpg?v=1711191021"},{"product_id":"denis-tokarev-samogon-konyak-vino-nastoiki-i-drugie-krepkie-napitki","title":"Дмитрий Токарев: Самогон, коньяк, вино, настойки и другие крепкие напитки","description":"В нашей стране приготовление домашнего алкоголя – традиция. Почти в каждой семье готовят целебные настойки, самогон и даже некоторые сорта вин. Истоки самогоноварения лежат в советской эпохе. В условиях \"железного занавеса\" и тотального дефицита продуктов советский человек проявлял невиданную смекалку в создании спиртных напитков – от авторских экспериментов до качественных заменителей \"официальной\", разрешенной продукции.\n\nВ это издание вошли качественные и наиболее удачные народные рецепты. Они сопровождаются ностальгическими фотографиями, афишами, этикетками алкогольной продукции советского времени. Перелистывая страницы этой книги, многие вспомнят хлеб по 20 коп. и плавленый сыр \"Дружба\" за 23 коп.","brand":"АСТ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49343530074428,"sku":"kjymgipn0eopg32p5zezbroi","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tokarev_samogon_konyak_vino_nastoiki_i_drugie_krepkie_napitki_1.jpg?v=1711194239"},{"product_id":"tolkin","title":"Бен Слоут: Эйнштейн","description":"Каждая глава книги разделена на двадцать 30-секундных статей. Так, в главе \"Теории\" отдельные статьи посвящены специальной теории относительности, черным дырам, квантовому миру и многому другому. Каждая статья состоит из трех параграфов, раскрывающих различные аспекты темы. Например, в статье о черных дырах содержатся параграф о \"темных звездах\" (включает размышления о том, что в итоге получило известность как черные дыры), параграф о \"горизонтах и сингулярности\" (включает описание структуры черных дыр и объяснение принципа их действия) и параграф о \"кротовых норах\" (особый тип черных дыр, через которые, вероятно, возможно путешествовать). На усвоение каждого из параграфов понадобится около десяти секунд, так что всю статью вы сможете прочитать за полминуты. Что ж, это \"Эйнштейн за 30 секунд\"!","brand":"Рипол-Классик","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49352219328828,"sku":"c6bcexgag8ftwqefrwuvokht","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tolkin_1.jpg?v=1710247770"},{"product_id":"dmitrii-puchkov-samogon","title":"Дмитрий Пучков: Самогон. Дмитрий Goblin Пучков","description":"С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и всё делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина - он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт. Посадит дерево, построит дом, родит сына и всё это отметит путём употребления чудесного напитка собственного изготовления.\r.Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко строит дома и умело зачинает детей. А вот как грамотно изготавливать чудесные напитки - любого и каждого научит эта книга.","brand":"Питер","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351994147132,"sku":"ys81xgnixm44ksv8epsh2ri9","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/puchkov_samogon._aqua_vitae_po-russki_1.jpg?v=1710309198"},{"product_id":"retseptura-likerov-nalivok-i-instruktsiya-po-zakladke-i-viderzhke-likerov","title":"Рецептура ликеров наливок настоек и инструкция по закладке и выдержке ликеров (м)","description":"Репринт с издания. Москва, 1939. Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. Главное управление ликеро-водочной пром-сти. Промышленные рецепты. 80 подробнейших рецептов, ингредиенты, технология изготовления. Стандарты СССР.","brand":"Секачев В.Ю.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351814152508,"sku":"g35dtn8gdyadmk0hgnm4px1j","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/retseptura_likerov_nalivok_nastoek_i_instruktsiya_po_zakladke_i_viderzhke_likerov_m__1.jpg?v=1710745519"},{"product_id":"adam-rodzhers-u-barnoi-stoiki-alkogolnie-napitki-kak-nauka-i-kak-iskusstvo","title":"Адам Роджерс: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство","description":"В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга \"У барной стойки\" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.","brand":"Олимп-Бизнес","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351784661308,"sku":"u05e2tyllvsq8ct1fokt9fq7","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/rodzhers_u_barnoi_stoiki._alkogolnie_napitki_kak_nauka_i_kak_iskusstvo_1.jpg?v=1710746880"},{"product_id":"dzhuliya-khadas-magicheskie-kokteili-70-volshebnikh-napitkov-prigotovlennikh-pri-pomoshchi-magii-i-ritualov","title":"Джулия Хадас: Магические коктейли. 70 волшебных напитков, приготовленных при помощи магии и ритуалов","description":"Если вы готовы впустить немного магии в свою жизнь, вам определенно стоит попробовать один из чарующих коктейлей от настоящего бармена, Джулии Хадас. Она лучше всех знает, как при помощи всего нескольких ингредиентов обрести душевный покой после долгого рабочего дня, настроиться на познание своего «я» и просто приятно провести вечер в компании любимого человека. Помимо этого, вы сможете узнать все о таинствах барменского искусства, какое оборудования подходит для приготовления. А еще вам откроются знания, какая связь есть между фазами луны, картами Таро и разными камнями, такими как розовый кварц, аметист и сердолик, и как стоит сочетать их с напитками. Просто откройте эту книгу и погрузитесь в настоящий магический мир коктейлей!","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349650252092,"sku":"cdzmvsfc0t2rdv2rlyfxzzj6","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/khadas_magicheskie_kokteili._70_volshebnikh_napitkov_prigotovlennikh_pri_pomoshchi_magii_i_ritualov__1.jpg?v=1711297028"},{"product_id":"lidiya-tretyakova-vinnoe-zakulise-provansa-istorii-o-vine-i-vinodelakh","title":"Лидия Третьякова: Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах","description":"Лидия Третьякова однажды взяла и круто поменяла свою жизнь, оставив успешную карьеру в России и переехав жить на любимый Лазурный берег, в Марсель, где она основала бутик-ателье путешествий по Провансу, попутно наслаждаясь блюдами французской кухни и восхитительными местными винами. О последних она и решила рассказать в своей первой книге, посвященной винам Прованса. \n Если вы — ценитель хорошего вина, авторский виртуальный тур по винному Провансу не оставит вас равнодушным, ведь в книге содержатся не только описания прекрасных вин благодатного южного региона Франции, но и увлекательные рассказы о местных апелласьонах, о непростых и изобилующих неожиданными поворотами судьбах местных виноделов, об их семейных историях. Книга Лидии Третьяковой читается на одном дыхании, потому что автор рассказывает о земле, вдохновляющей писателей, художников и других творческих людей уже многие столетия. И изощренный знаток французских вин, и тот, кто просто любит дополнить свой ужин бокалом-другим отличного вина, найдут для себя на страницах книги массу интересной и полезной информации. Даже если вы новичок в этой теме, прочитав ее, точно освоите азы дегустации, выучите казавшиеся когда-то сложными термины «кюве», «апелласьон», «терруар», «кавист», «сепаж», а главное — непременно влюбитесь в волшебный мир вин Прованса, чтобы обязательно когда-нибудь познакомиться с ним в реальности. \n Кто такой мэтр-де ше, и чем он отличается от энолога или сомелье? В чем состоит парадокс знаменитого апелласьона Шатонёф-дю-Пап? Кто помог «звездной паре» Брэда Питта и Анджелины Джоли стать производителями розового вина, одного из самых дорогих в мире? Какое прованское вино выбрали для своего свадебного приема принц Монако Альбер II и принцесса Шарлен? Что такое «черепичное», или «загорелое» вино? Какие неписаные правила нужно знать, чтобы получить максимум пользы и удовольствия при посещении прованской винодельни? Как правильно выбирать прованские вина для разных поводов? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете на страницах замечательной книги, проникнутой любовью к Провансу, его винам и людям, которые их производят.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349568758076,"sku":"agp9g5d4vzgtefu3bdhe64vi","price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tretyakova_vinnoe_zakulise_provansa._istorii_o_vine_i_vinodelakh_1.jpg?v=1711298712"},{"product_id":"zom-mulke-vino-prosto-ot-zvezdnogo-somele-kotorii-pomozhet-vibrat-vino","title":"Кристин Мульке: Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино","description":"Книга «Вино просто» — плод неутолимой страсти и стремления Алдо Зома обучать других в доступной и живой форме. Книга начинается с легко усваиваемой информации о вине и прагматичных советов — основные сорта винограда и регионы, как пробовать, когда экономить, а когда тратить, как организовать дегустацию в домашних условиях. Следующим этапом Алдо помогает поднять знания на новый уровень, развить вкус, освоить технику построения собственной «библиотеки ароматов» и научиться создавать шпаргалки по хорошим (и отличным) винтажам, а также объясняет, почему не стоит сосредотачиваться только на них. Он дает советы по устранению недостатков вина (пробковая болезнь, мышиный запах), и, для особо отчаянных, как открывать саблей бутылку шампанского. Визуальный, инфо-графический подход поможет читателю обрести уверенность, вдохновит на любопытство и энтузиазм и подтолкнет к безбоязненному погружению в захватывающий мир вина.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348935582012,"sku":"u0xmtb52w0imh4tcra04eazq","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/zom_mulke_vino_prosto._ot_zvezdnogo_somele_kotorii_pomozhet_vibrat_vino_1.jpg?v=1711696643"},{"product_id":"khyu-dzhonson-pro-vino","title":"Хью Джонсон: Хью Джонсон: Про вино","description":"Хью Джонсон, всемирно признанный британский винный эксперт, редактор, колумнист, винный консультант известных компаний, пишет о вине больше полувека. Его новая книга стала своеобразными хрониками винной истории интереснейшего в виноделии периода — единственной в этом жанре. Это калейдоскоп, в котором из полезных, познавательных и очень остроумных заметок, статей, предисловий к своим работам и книгам коллег складываются картинки, иллюстрирующие мир вина, — миллезимы, новации, явления, персонажи, события... Читатели получат уникальную возможность увидеть все это глазами автора, вспомнить свои впечатления и обсудить их сегодня за бокалом вина. Хью Джонсон дал бы именно такой совет!","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348682514748,"sku":"n698asx6jz5ur8jnhrmrn2s6","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/dzhonson_pro_vino_1.jpg?v=1712045937"},{"product_id":"madlen-pakett-vino-prakticheskii-putevoditel-khyugge-format","title":"Мадлен Пакетт: Вино. Практический путеводитель (хюгге-формат)","description":"Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Ясный, живой, без излишней заумности.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351964098876,"sku":"p6mweuc9quarpsmh4cudj58s","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/pakett_vino._prakticheskii_putevoditel_khyugge-format__1.jpg?v=1712301169"},{"product_id":"gera-treer-napitki-s-gradusom-i-bez-kruglii-god","title":"Гера Треер: Напитки с градусом и без. Круглый год","description":"Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству – от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.","brand":"Рипол-Классик","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348227531068,"sku":"fn3ufa76iizd0e74cunwiy0f","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/treer_napitki_s_gradusom_i_bez._kruglii_god_1.jpg?v=1712304651"},{"product_id":"yelena-kulikova-nevinnii-vinnii-zozh","title":"Елена Куликова: Невинный винный ЗОЖ","description":"Хотите оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, не лишая себя повседневных радостей? Из книги вы узнаете о том, как правильно пить, сколько можно пить без вреда для здоровья, как готовить вкусную и полезную еду, какое вино выбрать для ужина в стиле ЗОЖ и как и когда заниматься спортом, если любишь побаловать себя «винишком».\n Это вторая книга от автора «Сам себе сомелье» — основательницы школы вина Lenwine, управляющей винотекой Dodici, обладательницы диплома престижной международной винной школы Wine and Spirits Education Trust, сертифицированного тренера по фитнесу.\n Перед приемом медикаментов обязательно посоветуйтесь с врачом.","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348016243004,"sku":"k5zsqmhe3xu51hj8gspqiflw","price":41.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/kulikova_nevinnii_vinnii_zozh_1.jpg?v=1712628113"},{"product_id":"adam-makdauell-drinks-prakticheskii-putevoditel-krepkii-alkogol-kokteili-vino-pivo","title":"Адам Макдауэлл: Drinks. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино \u0026 пиво. Практический путеводитель","description":"Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.","brand":"КоЛибри","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49348003823932,"sku":"s5wyvzti60hom0iihe3v40kt","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/makdauell_drinks._prakticheskii_putevoditel._krepkii_alkogol._kokteili._vino_pivo_1.jpg?v=1712628903"},{"product_id":"aleksei-nearonov-kratkaya-entsiklopediya-tsenitelya-viski","title":"Алексей Неаронов: Краткая энциклопедия ценителя виски","description":"Эта книга представляет собой уникальный справочник по виски – его истории, географии, законодательству, маркетингу, технологии производства, терминологии и так далее. Энциклопедия написана в научно-популярном формате и построена по алфавитному принципу с перекрестными ссылками. Книга предоставляет максимум информации в доступной форме по каждому термину \/ понятию. Здесь можно найти ответы на самые сложные и запутанные вопросы, которых индустрия часто предпочитает избегать. Авторская подача вкупе с иллюстрациями интересными фактами делает материал занимательным и легким для восприятия.","brand":"Перо","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49347776708924,"sku":"u6u8050h75yiadwnudujay6b","price":96.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/nearonov_kratkaya_entsiklopediya_tsenitelya_viski_1.jpg?v=1712905448"},{"product_id":"tekhnologiya-pivovareniya-uchebnik","title":"Олег Хозиев: Технология пивоварения. Учебник","description":"В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено механизации и автоматизации процессов технологии производства ячменного солода и пивоваренного производства — от процессов приготовления затора до розлива фильтрованного пива.\r\nСоответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.\r\nУчебник предназначен для использования в учебном процессе студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности «Технология бродильных производств и виноделие», слушателей институтов системы дополнительного профессионального образования, а также для специалистов.","brand":"Лань","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49347206906172,"sku":"trkk80wa136hveg6sik4dju0","price":108.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3468\/5756\/files\/tekhnologiya_pivovareniya._uchebnik_1.jpg?v=1713187672"}],"url":"https:\/\/knizhka.us\/collections\/%d0%b0%d0%bb%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%ba%d0%b8.oembed","provider":"Книжка US","version":"1.0","type":"link"}